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两类食物最护肝

2020-03-05

文萃报·周二版 2020年8期
关键词:护肝奶制品肝癌

肝脏是身体的解毒器官,是人體很重要的器官之一,日常一定要做好护肝工作。食疗是一种很好的护肝方式。

奶制品

医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。

胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。

专家建议,每天应吃5种或5种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400~800克,可使患肝癌的危险性降低20%。葡萄、山楂、苹果、猕猴桃、鸭梨这几种水果也是对肝非常有益的。

(摘自《保健时报》)

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