《插花与茶艺》课程思政改革实践研究

方 宁，陈 琦，刘利华，向延平

（湖南女子学院，湖南长沙410004）

1 前言

近年来，国家高度重视高校课程思政工作，提出要使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。在传授课程知识的基础上引导学生将所学知识和技能转化为内在德行和素养，是高校立德树人的突破口和新抓手。本文以《插花与茶艺》课程为研究对象，探索将思政教育内容融入《插花与茶艺》课堂的办法和路径，在原有的专业目标基础上实现以提升审美能力、文化自信、创新能力、道德修养为核心的课程育人目标。

2 《插花与茶艺》课程建设情况

《插花与茶艺》课程是湖南女子学院家政学、酒店管理、旅游管理专业开设的专业实践课程，也是学校特色鲜明的女性教育课程。目前课程建设情况如下：

2.1 教学设备设施齐备

课程配套专业的插花茶艺实训教室、东西方插花教学用具及六种茶类茶艺表演用具，可同时容纳50 人进行学习和操作，实训室环境优美，设施设备配备齐全，为开展课程思政改革实践提供了优良的硬件条件。

2.2 教学师资实力过硬

课程拥有水平高、技能好、经验丰富的教师团队，其中高级职称3 人，高级茶艺师3 人，东方“小源流”花道准教授1 人，高级花艺师1人，学院优秀主讲教师2人，为开展课程思政改革实践提供了坚实的师资保障。

2.3 课后实践平台丰富

课程有学院的插花茶艺社团和学科竞赛等实践平台，通过社团活动、专业比赛、服务社区等多种渠道为学生提供了实践机会，提升了学生的实践能力，也将为扩大课程思政改革实践的影响力和覆盖面提供渠道。

总之，通过课程建设，课程教学效果良好，学生的实践技能得以提升，但是仍存在教学研究不够深入、思政教育融入的随意性大、实践教学重技能培养轻文化素养培育等问题，因此有待进一步挖掘课程思政资源，融入思政教育元素，化思政知识为学生的德行与能力，最终水到渠成地对学生实现价值导向与引领，实现三全育人。

3 《插花与茶艺》课程思政教学改革实践

3.1 明确课程育人目标

本课程是独立设置的实训实践课，专业教学目标比较明确，旨在培养学生的插花技能、泡茶技巧与茶艺表演技能，养成良好的实践习惯；同时培养学生审美能力，树立正确审美观念，陶冶高尚道德情操。通过课程思政改革，根据学校办学宗旨和学科特点，进一步明确课程的育人目标。课程以培养具有自尊、自信、自立、自强精神、创新意识、传统美德的高素质应用型女性人才为导向，树立四个维度的育人目标。第一，培养学生感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，引导学生树立正确的审美观念，提升其文化素养；第二，使学生充分了解中国传统插花文化、茶文化的精髓，培养深厚的民族情感与强烈的文化自信；第三，通过插花作品与茶艺作品的创作增强学生创新能力和想象力；第四，通过传统文化艺术熏陶，使学生形成平和的心境，提升道德修养，培养女性独特的优雅气质。

3.2 重构课程教学内容

基于教学目标，深度挖掘并提炼专业知识体系中所蕴含的思想价值和精神内涵，将思想政治教育的相关内容融入课堂知识传授中，具体内容如下页表1所示。

3.3 创新课程教学模式

结合课程目标与教学内容，突出以学生为中心，开展户外观察、主题讨论、混合式教学、沉浸式体验教学等多元化教学模式。线上平台丰富教学视频、教学案例、参考资料等教学资源，线下多采用体验式教学，使学生切身感受中国传统插花文化与茶文化的魅力。

3.4 改进课程评价方式

将原来单纯的技能考核进行改进，要求学生进行插花作品和茶艺表演的创作，从而考核学生的专业知识与创新能力，并在考核评价体系中加入对学生情感态度、品德表现和操行表现等方面的评价。除主讲教师进行教学评价外，还倡导学生互评、专家点评等以丰富评价方式。

4 结语

实施课程思政是对教育的正确回归，在课程建设中，要注重学生思想道德修养与专业课程的融合，深入挖掘课程中蕴含的思想政治教育元素，教师要以身作则，创新教学方法，增强课堂的吸引力，使学生全程参与，真正实现课程教学和思政元素的完美融合，达到三全育人的效果。

表1 重构《插花与茶艺》课程教学内容