全国特殊用途小麦单产最高纪录诞生

2020年6月11日，农业农村部种植业管理司组织专家先后来到山东泰安肥城市安驾庄镇蔡家颜子村和汶阳镇沟西村，对山东农业大学农学院田纪春教授主持培育的特殊用途小麦品种“山农糯麦1号”和高产强筋小麦新品种“山农111”两处试验田进行实打测产，结果显示：“山农糯麦1号”实打亩产694.96公斤，创全国特殊用途小麦单产最高纪录；“山农111”实打亩产720.87公斤，创山东省强筋小麦单产最高纪录。

测产现场，来自中国农科院、扬州大学、河南农业大学等单位的7名专家经过严格的丈量、机械收获脱粒、称重、水分测定、取样测定杂质率等环节，最终形成实打测产报告。

绿色优质和功能性小麦品种是全世界小麦育种的新趋势。根据我国2017年发布的《主要农作物品种审定标准》，将小麦分为高产稳产品种、绿色优质品种和特殊类型品种三大类，这也是我国首次正式提出绿色优质和特殊类型两类小麦品种。

据了解，“山农糯麦1号”是田纪春教授2000年开始杂交选育的特殊用途小麦新品种，2018年通过山东省品种审定委员会审定，支链淀粉含量占总淀粉含量的99.1%，达到糯质小麦的标准。该品种重要特点是株型较紧凑，大穗且穗粒数多，穗层整齐，落黄好，茎秆弹性好，抗倒伏，越冬抗寒性较好。

该品种是山东省审定的第一个与普通小麦品种产量相当的糯质小麦新品种，因其特殊的淀粉和较高的湿面筋、蛋白质含量，鲜食或单独加工的食品口感好、营养丰富，作为配粉加工的食品回生慢、货架期长，风味独特。同样在2018年通过山东省审的“山农111”则是多穗型高产强筋小麦新品种，具有品质高、成穗高、产量高等突出优点。该品种株型半紧凑，茎秆粗壮，抗病抗寒性强，同时达到强筋、高产、节水、抗倒伏品种的国家标准。

（文章节选自科技日报官方微信公众号，2020年6月11日）

备注：田纪春教授为本刊第四届编委会委员