浅谈现代林果业设施果树栽培技术

辛士海

摘    要：时代的快速发展推动了我国现代林果业的发展，如今市场需求在不断转变，林果业也需要及时根据实际发展情况进行转变，对产业结构及发展模式进行调整，从而推动我国林果业更好地发展。对于现代林果业的发展来说，设施果树栽培技术是其中最为重要的一项技术，其中包含多个技术要点，在应用设施果树栽培技术的过程中，技术人员应该做到因地制宜，全面引进先进的设施果树栽培技术，这样能够在一定程度上推动现代林果业的发展。在具体的研究过程中，主要分析了设施果树栽培技术的要点，提出科学合理地应用栽培技术的措施。

关键词：现代林果业;设施果树栽培技术;要点

文章编号： 1005-2690（2020）24-0089-02       中图分类号： S628       文献标志码： B

果树的生长发育周期较长，在生长的过程中会受到外界环境因素的影响，如果不采取相应的措施对外界环境因素进行控制，则会在一定程度上影响果树的正常生长。为了尽可能避免外界因素的影响，设施果树栽培技术应运而生，如今被十分广泛地应用于果树的栽培中。如今我国设施果树栽培技术在不断优化和完善，积极应用该技术，不仅能够扩大林果业发展规模、提高果树生产效益，同时能推动林果业更好地发展。

1   设施果树栽培技术概述

设施果树栽培技术，从根本上来说是利用人工调控的方式对果树的生长环境进行优化，让果树始终处于一个有利于自身生长的环境下，这样能够提高果树的产量，果实质量也能得到有效保证。果树的种植是一个相对复杂的过程，期间不仅要应用各种栽培技术，同时还要对外界环境进行控制，只有做好各方面的工作，才能获得较为理想的收益。设施果树栽培技术会应用很多化学方法和物理方法，人工干预也会非常多，因此要对工作人员的专业能力提出更加严格的要求，这样才能将设施果树栽培技术的优势充分发挥出来。

2   现代林果业设施果树栽培技术的研究现状

农业经济的发展在一定程度上推动了林果业的进步，在全新的时代背景下，想要推动林果业更好地发展，则必须要转变原有的发展模式和建设理念，积极应用先进的栽培技术。从当前的实际发展情况来看，我国近几年开始积极向国外借鉴设施果树栽培技术，并且对栽培技术进行了大力研发，根据我国的实际发展情况对于相应技术进行了适当的改革，这样能够形成全新的技术，也更符合我国的实际发展情况，有利于我国设施农业的发展。通过积极运用设施果树栽培技术，能够有效扩大我国林果业的种植规模，产业结构也能够朝着现代化的方向进行转变，进而更好地满足人民生活日益增长的发展需求[1]。

3   设施果树栽培技术要点

3.1   对枝干进行修剪

要想将设施果树栽培技术的优势充分发挥出来，必须掌握该技术的要点，只有对每一个要点进行深入的了解，才能知道如何正确地使用，在此基础上，技术的优势才能得到真正发挥。果树的生长周期较长，在生长的过程中枝干会慢慢长大，种植人员需要定期对果树的枝干进行修剪，其修剪得是否合理，直接影响了果树的正常生长情况。在确定果树修剪期的过程中，要根据果树的实际发展情况进行确定，一般来说，在休眠季节或夏季较适合对果树进行修剪，在修剪时，工作人员应该对以下几个要点进行重点把握。

首先，林果业工作人员可以对一些重叠枝、徒长枝、背上枝或病虫害枝进行疏除修剪，修剪枝量应该占到总枝量的10%左右。如果所修剪的枝量过多，则会影响果树的正常生长;但是如果修剪的枝量过少，也无法起到修剪的作用，影响通风透光性。除此之外，在修剪的过程中还要保证果树地上部与地下部的生长平衡，如果在果树修剪的过程中打破了果树的正常生长平衡，将会影响果树的正常生长。在盛夏时期对果树进行修剪应该以果树摘心、疏过密枝为主，通过这种方式能够将果树的生长情况控制在较为合理的范围内。

3.2   果樹花期授粉

如果能够保证果树花期授粉工作的质量，则能大大提高果树产量及果实质量。果树在生长过程中如果没有进行人工授粉，单靠自然授粉，由于气候等因素会影响果树的坐果率，从而影响果树的产量和质量，无法达到现代林果业发展的实际需求，此时就必须要采用人工干预的方式进行人工授粉。在采用人工点授、蜂授粉、液体喷粉等人工方式授粉时，需要根据不同果树的品种进行，通过这样的方式能够有效提高果树的产量和质量，果农能够从中获得的经济效益也会越来越高。

3.3   果树施肥

在对果树进行施肥的过程中，果农一般会直接施用腐熟的农家肥和复合肥，施用农家肥的方式能够有效提高果树的果品质量。从当前的实际发展情况来看，较常见的农家肥有动物粪便和植物源肥料，具体应该采用哪种肥料及肥料的用量，都需要结合果树的实际生长情况确定。在对果树进行施肥的过程中，种植人员需要将施肥环节分成不同阶段，在果树生长的一些特殊时期应该适当地追肥及叶面喷肥，这样才能有效地提高果树的整体生长质量。

3.4   人工打破休眠

种植人员在对大棚室内温度进行控制的过程中，应该将温度始终控制在0～7 ℃，通过这种人工降温的方式，能够满足果树对最低冷补偿点的需求。想要将大棚室内的温度进行合理的控制，种植人员需要在白天对棚室进行遮阴处理，在晚上可以进行适当的通风，通过这样的方式能够有效降低棚内的温度。人工打破休眠的整个工作需要持续30 d左右。广大果农务必每天都要对棚内的温度进行监测，一旦发现温度上升，则必须及时采取措施，及时降温，这样才能满足果树对冷量的需求，满足设施果树正常开花结果的需求。

3.5   对果树生长进行控制

目前，绝大部分果树种植人员都会采用修剪调节和生长调节剂调节的方式促进果树生长。修剪调节，顾名思义是对果树的枝量进行调节，科学合理地控制果树的树体结构，避免果树出现一些徒长枝、过密枝，影响果树结构。为了更好地让果树根部发育，种植人员也可以采用容器限制的方式将果树种植在特定的容器中，这样能够有效地避免植株根部在生长的过程中出现垂直发育的情况，同时还能更好地吸收土壤内的营养成分，为果树日后的生长奠定良好的基础。生长调节剂调节，简单来说就是通过喷洒一些适量的生长调节剂抑制枝条的生长，目前最为常见的调节剂为多效唑、PBO等[2]。生长抑制剂要根据树体的生长情况和不同的调节剂先试验再确定适合自己大棚的浓度，要均匀地喷洒在果树的枝叶上，通过这样的方式能够对果树的生长发育情况进行良好的控制。

4   科学合理地应用设施果树栽培技术策略

4.1   合理选种

想要将设施果树栽培技术的优势更好地发挥出来，在进行种植的过程中则必须要从以下3个方面入手。首先，要对果树的品种进行科学合理的选择，如果前期的选种出现问题，即使在后期采用再先进的种植技术，也无法培育出质量上乘的果品。在对果树品种进行选择的过程中，应该尽可能地选择容易成花、结果早、自花结实率较高、产量较高的果树品种，这样既能提高果树的产量，同时也能减少成本投入。除了要选择一些品质较好的果树外，还要选择一些外观品质好的果树品种，这样能够更好地满足市场的实际需求，提高经济效益。目前虽然部分果树的质量较高、外形较好，但是其并不适合进行大面积的种植，因为生长周期较长，在种植的过程中会耗费大量的时间和精力，这与最终所能获得的经济效益会产生严重的冲突。因此，在选择品种的过程中，需要選择一些生长周期较短且适应能力较强的果树品种[3]。

4.2   充分结合实际情况

种植人员在对果树进行栽培的过程中，应充分考虑当地的气候及土壤条件。只有采用符合当地实际发展情况的种植模式，才能有效地提高果树的产量。在进行扣棚操作的过程中，应该将温度始终控制在7～12 ℃，这样能够有效避免由于温度快速下降而对果树幼果造成的影响。在扣棚的过程中，应该尽可能地结合果树的休眠时间进行设置，如果扣棚的时间不够合理，则会影响果树的正常生长发育。在进行人工授粉时，工作人员需要将优质的花粉进行大量储存，然后直接放置在棚内完成授粉工作。广大果农可以根据果树的不同生长情况喷施尿素、硼砂、磷酸二氢钾和其他叶面肥等，这样能够促进果树更加快速地生长。

4.3   使用合理的调控技术

设施果树栽培技术最为明显的一个特点是利用人工干预的方式为果树的生长创造一个良好的环境，工作人员需要全面了解果树的生长特点，对光照、温度进行合理的调节。工作人员应该保证棚内的果树始终能够得到均匀的光照，在对温度进行调控的过程中要保证不同时段果树对于温度的实际需求。例如，桃树在正常的生长情况下，白天对于温度的需求为15～20 ℃，而晚上的温度要求在8～20 ℃。在夜晚，工作人员需要对棚内的温度进行适当的降低。在降温时可以采用风扇或建立多个通风口的方式。

5   结束语

综上所述，想要推动我国现代林果业得到更好的发展，则必须要积极应用设施果树栽培技术，积极借鉴国外的优秀技术，对于我国现存的产业结构进行调整，推动林果业朝着现代化的方向转变，从而带动我国农业经济得到更好的发展。

参考文献：

[ 1 ] 孙颖.设施果树栽培技术在现代林果业种植中的应用[J].农业开发与装备，2020（5）：94，99.

[ 2 ] 张秀霞.现代林果业种植中设施果树栽培技术的应用[J].农家参谋，2020（17）：108.

[ 3 ] 张广印.探究现代林果业种植中设施果树栽培技术[J].新农业，2020（7）：21-22.