红薯高产栽培技术策略分析

2020-03-02王红

种子科技 2020年24期

王红

摘要：红薯是一种最为常见的农作物，在种植面积上位居第四，仅次于水稻、小麦和玉米，有着较大的经济价值。随着市场需求量的不断增加和农业科技的不断发展，传统的红薯种植技术已经不能满足现在市场的需求，在这种形势下探索高产红薯种植技术，已经成为广大红薯种植区域相关人员研究的重点问题。结合红薯种植的特点和生长规律，就红薯高产栽培技术及对策进行了分析。

关键词：红薯;高产;栽培技术;策略

文章编号： 1005-2690（2020）24-0022-02 中图分类号： S531 文献标志码： B

红薯是一种应用极为广泛的农作物，不仅具有可食用的特点，而且具有很多其他价值。通过对其成分进行分析、研究和大量的试验发现，红薯在软化血管、预防癌症和防止动脉硬化等方面具有一定的功效。而且红薯对生长条件的要求也不是很苛刻，种植技术也相对简单。由于红薯具有这些优点，所以红薯种植也成为很多地区脱贫致富的重要举措。但是，由于部分地区的农业技术相对落后，红薯种植的产量不高，所以探索红薯高产栽培技术是十分必要的。

1 红薯概况

红薯通常也叫作甘薯或地瓜，屬于蔓生草本植物，富含丰富的维生素、淀粉、氨基酸、蛋白质、纤维素等营养物质，也被称为“长寿食品”。其主要特点有生产周期短、产量高、应用范围广等。我国红薯的种植面积和产量都位居世界第一。红薯种植范围十分广泛，遍布全国各地，以长江和珠江流域分布最多，此外，广东、广西、四川和贵州地区也有大面积种植。

2 红薯生长条件

红薯生长对温度的要求：块根萌芽时最低温度为16～18 ℃，最适温度为28～32 ℃，一旦环境温度超过35 ℃，萌芽将受到抑制。蔓叶生长的最适温度为21～26 ℃，一旦低于15 ℃会停止生长，高于38 ℃生长将受到抑制。根的生长分为不定根生长、块根形成和块根膨大3部分，其中在15～30 ℃内，温度越高，发根速度越快;块根形成的最适温度为21～29 ℃;块根膨大的最适温度为22 ℃左右，最低温度要求为16～18 ℃。

红薯生长对光照条件的要求：光照充足的情况下，红薯能够进行大量的光合作用，有利于提高红薯的产量;光照不足，则会影响红薯进行光合作用，从而使得产量下降。

红薯生长对土壤的要求：红薯的耐酸碱能力较强，土壤pH值在4.2～8.3都能够正常生长，但是在pH值为6.5～7的弱酸性土壤环境中生长得最快。此外，含有机质的沙质壤土最适合红薯生长。

红薯生长对养分的要求：红薯对养分的要求较高，产量也和施肥量有直接关系，即使是贫瘠的土壤，只要给予足够的养分，也能够达到高产的目的。通常情况下，每产出1 000 kg红薯需要氮肥4～5 kg、磷肥2～3 kg、钾肥7～8 kg。

红薯生长对水分的要求：红薯生长的不同时期对水分的要求也不一样，红薯的耐旱性较强，在扎根、结薯阶段要求土壤的含水量为60%～70%;分枝结薯到蔓叶生长高峰期，要求土壤含水量为70%～80%;茎叶衰退期，土壤的含水量宜保持在60%～70%的水平。

3 红薯高产栽培技术策略

3.1 选种

选种对于提高红薯种植的产量和改善红薯的品质具有重要的意义，通常来说，品种的优劣是决定产量的关键因素之一。在进行良种的选择时，要考虑到以下几个因素：首先，根据不同的海拔、不同的季节和种植时间，选择不同的品种。不同的品种对温度、气候变化的适应性也有所不同。其次，根据栽培条件选择最合适的品种。再次，不同的品种适合不同的用途，如加工成红薯粉、直接食用等不同的用途适合的品种也有所不同。在选种时，只有选择合适的良种，才能充分发挥良种的增产潜能。目前，市场上常见的良种高产品种主要有新农一号、新农四号、苏薯八号、脱毒北京553、日本黄金薯、西农431、新引1号、脱毒徐薯18、泰薯2号、冀薯 6-8等，选择品种时要考虑与当地气候适应的品种[1]。

除了直接在已经试验出来的良种中进行选择之外，还可以运用引种试验技术培育优良品种。引种试验技术，是指将外地或国外的优良品种或新品种引入当地，并对其进行试验，以期培育出更为优良的品种。这是一种常用的且在实践中也证明是非常有效的良种培育手段。通过合理的引种试验技术，可以有效地培育出适合当地实际情况、高产的红薯良种，将新培育出的良种应用到种植过程中，能够有效地提升红薯的产量。

在良种的选择方法上，首先，应该尽量在红薯收获季节进行窝选或粒选。也就是说，1根藤蔓上个数多、个头大的红薯应该是首选对象，因为在种植过程中这类红薯的优良基因已经显现出来，若将其应用于培育幼苗，能够在一定程度上达到丰产增收的目的[2]。

3.2 科学培育幼苗和选苗

红薯的育苗方法有很多，采用最多、实践证明效果最好的是双膜覆盖育苗，当然不同的地区具有不同的土壤条件、光照条件和温度条件等，对育苗的方法也有很大的影响。通常情况下，苗床长以4～7 m较为适宜，床宽1.3 m左右。在苗床的整理过程中需要注意的是，苗床的沟深为40～50 cm，沟距30 cm，填入20～30 cm厚圈肥，在此基础上浇施大量粪水，充分保证苗床的肥度。施肥之后需要在其上覆盖较为疏松的一层土，将红薯的种子放置苗床时要遵循“上齐下不齐”的原则。最后用细土将种薯间的空隙填满，播种的过程中不能洒水，避免因为土壤水分含量过高造成烂薯的现象。当这些事情都完成之后就剩下最后一步，即盖膜。其过程是先盖一层平膜和一层拱膜，待红薯长出幼苗后撤掉平膜，只留拱膜，使红薯正常生长即可。当幼苗完全长成后就可以进行选苗了。需选择叶肥苗壮、叶大苗重的幼苗，这种幼苗的抗病能力较强，吸收养分的能力强，较容易存活，而且返青率较高，有利于增产。

3.3 施肥

施肥主要有两个阶段：一是底肥，二是追肥。底肥要足，每667 m2需要施腐熟的圈肥约2 000 kg、40%的测土配方肥100 kg左右、辛硫磷肥5 kg左右。需要注意的是，前期高肥地应该尽量少施或不施氮肥，保证早生茎叶，早封垄，多结薯。而且底肥不能施得过深，避免薯蔓生长期推迟，导致产量下降。在进行追肥前，通常要观察幼苗的生长情况，适当地施加提苗肥。提苗肥一般选择速效肥即可，主要目的是增加幼苗的成活率，促进幼苗尽早发根和加速幼苗的生长。提苗肥主要针对的是小苗和弱苗，使得部分因为土壤肥力不均或吸收营养缓慢的幼苗可以追赶上大苗，保证苗株均匀、生长整齐。施肥方法是：在弱苗和小苗侧下方7～10 cm处开一个小洞进行施肥，用量为1.5～3.5 kg/667 m2，主要施尿素，之后再将土盖上并适量浇水。

追肥通常情况下在8月中下旬进行，此时红薯正处在茎叶盛长、块根膨大期的后期，在此期间施用少量的速效氮肥能够有效地避免茎叶生长不良、块根盛长、茎叶渐衰期缩短，从而影响红薯的产量。施肥量约为50 kg/667 m2。如果施肥过晚，会导致红薯生长盛期推迟，也会影响产量。长期的实践证明，合理施用追肥，会推迟红薯渐衰期、延长盛长期，红薯在生长高峰期每天可长90 g左右的重量，能有效地提高红薯的产量[3]。

除了传统的在地面施肥促进根部生长之外，还可以进行叶面施肥。红薯进入盛长期之后根部吸收营养的能力在一定程度上会减弱，这时可分类进行叶面施肥。对于长势较弱的丘陵坡地或平原沙地，可用浓度为0.5%的尿素喷洒叶面进行施肥，通常情况下在晴天傍晚时进行施肥效果最好。

3.4 田间管理

根苗期幼苗对养分和水分的需求都不大，这个阶段的主要任务是查苗补苗，时间一般控制在栽苗后的7～10 d，保证单位面积上有足够的株数，不会出现缺苗的情况，影响后期产量。在14～16 d可以根据幼苗的生长情况适当施加20%的氮肥和钾肥。

分枝结薯期和茎叶盛长期，这个阶段的主要任务是观察土壤水分是否充足，保持土壤水分含量在70%～80%最佳，栽苗后60 d左右追加薯肥。

薯块膨大期，这个阶段要保持土壤的水分、养分和湿度等指标的平衡，如果发现叶子发黄，可适当施加薯肥，注意在收獲前20 d左右不再浇水，有利于收获后的储藏。

翻藤和摘心，翻藤的目的是将藤蔓提起放到另一边，扯断不定根，抑制茎叶过快生长，有利于薯块膨大。在前期若长势过旺，需要进行摘心或割藤的工作，降低光合作用;在茎叶衰退时不需要翻藤或割藤，这个阶段需要提高红薯叶面积指数，增加光合作用，提高产量。

除草，垄打好后3 d内，可以使用旱地除草剂“乙草胺”进行全方位喷洒，若采用覆膜垄作栽培方式，可以不除草。

3.5 虫害防治

虫害防治的主要目的是避免甘薯天蛾、卷叶虫等蚕食红薯叶片，影响光合作用，从而导致红薯产量降低。可以采用杀螟松1 000倍液进行防治。

4 结束语

总而言之，提高红薯的产量要从选种开始，科学育苗、选苗、施肥、管理及防治虫害，从各个方面入手，全方位保证红薯的最佳生长环境，提高产量。

参考文献：