OED的“汉源词”总表

曾泰元

根据我2018年11月底所做的调查研究，英语世界最高权威、收词量逾60万的《牛津英语词典》（Oxford English Dictionary，简称OED），收录了共约500个源自中文的词语（汉源词）。

我筛选这些汉源词时，遵循的是当代语言学的基本共识，只考虑构词法的两类借词（borrowing），亦即语音转写的“音译词”（transliteration），如jiaozi（饺子），以及逐字翻译的“借译词”（calque），如add oil（加油）= add（加）+ oil（油）。而且严格来说，这些词语必须“直接”借自中文，不得通过其他语言的中介，如ramen（拉面）乃英文借自日文，日文复借自中文，依此原则不予计入。

如果概念事物是中国的，但英文的对应是相对自由的意译，我倾向于将之排除在外，如sticks of fate（签，求神问卜用，英文字面为“命运之棍”）。

最新的OED是个有偿使用的大型词语数据库，唯有订户方得一窥全豹。我花了一周的时间，利用OED首页上的高级搜索（Advanced search），佐以地毯式的审读求证与交叉比对，按照上述原则潜心钻研，综合判断，共得500个左右的汉源词。若标准从严，则总数略低，若标准从宽，则总数略高。

这其中有一些我主观的判断，或恐失之武断。有一些我对词语的取舍，他人未必同意。甚至，我的统计可能有所疏漏偏差，但求无损大局。

今将OED里的汉源词搜罗汇整于此，粗略分类，按各类数字的多寡条列。词语前未标数字者，系OED具有“准条目”地位的粗体词成分（其他词典多会列入收词量的计算），然与同组之领头词密切相关，为避免有灌水浮报之嫌，不另计数。

野人献曝，敬奉参考。错误遗漏在所难免，尚祈不吝补充指正。

【蔬果、美食：56个】

1. apricot plum杏李

2. baozi包子;= bao

3. bean sprouts豆芽

4. birds-nest soup燕窝

5. bok choy（小）白菜;上海青

6. Buddhas hand佛手柑

7. char kway teow炒粿条

8. char siu叉烧

9. chop suey（炒）杂碎

10. chow mein炒面

11. choy sum菜心

12. dai pai dong大排档

13. dim sum点心

14. dragon fruit火龙果

15. fu yung芙蓉（粤菜酱料）;egg fu yung芙蓉蛋

16. goji 枸杞;= goji berry

17. Hainanese chicken rice海南鸡饭;= chicken rice

18. hoisin海鲜酱;= hoisin sauce

19. hot pot火锅;= firepot

20. jiaozi饺子

21. kaoliang高粱

22. ketchup番茄酱（< 鲑汁？）

23. kumquat金橘

24. ling菱角

25. litchi荔枝

26. longan龍眼

27. loquat枇杷（< 栌橘）

28. mantou馒头

29. Mao-tai茅台（酒）

30. mee面

31. mien面

32. millet wine小米酒

33. moo goo gai pan蘑菇鸡片

34. moon-cake月饼

35. moo shu木须;moo shu pork木须肉;moo shu duck木须鸭

36. Peking duck北京（烤）鸭

37. pe-tsai（大）白菜

38. popiah薄饼;润饼

39. potsticker锅贴

40. prawn cracker虾饼

41. red-cooking红烧（动名词）;red-cook红烧（动词）

42. samshoo白酒（< 三烧）

43. Shaoshing绍兴（酒）

44. shark-fin鱼翅

45. shumai烧卖

46. siu mei烧味

47. subgum（炒）什锦

48. sweet and sour糖醋的;甜酸的

49. tea egg茶叶蛋

50. towcok豆角

51. ve-tsin味精

52. white cabbage白菜

53. won ton云吞;馄饨

54. wood ear木耳

55. yuan hsiao元宵

56. yum cha饮茶

【考古、文物：51个】

1. Anyang安阳

2. Chien Lung乾隆（陶瓷、玉器）

3. Chün钧窑;= Chün por-celain;= Chün ware

4. Ju汝窑

5. Kang-Hsi康熙（陶瓷）

6. ko戈

7. Ko哥窑; = Ko yao;= Ko ware

8. Kuan yao官窑; = Kuan ware

9. kuei簋

10. lei罍

11. lei wên雷纹

12. li鬲

13. li ting立鼎

14. Lung-chüan龙泉（青瓷）

15. Lung-shan龙山（文化）

16. mei ping梅瓶

17. ming chi冥器

18. moon flask抱月瓶

19. oil spot油滴;油斑（常见于宋瓷）

20. oracle bone卜骨

21. pan盘

22. paste bodied浆胎的

23. peach bloom桃红;桃红釉

24. peach-blow桃红瓷

25. Peking man北京（猿）人

26. petuntse瓷土（< 白墩子）

27. pi璧

28. po shan lu博山炉

29. powder blue粉青

30. san tsai三彩

31. stem-cup高足杯

32. Swatow汕头（陶瓷）

33. Tao Kuang道光（陶瓷）

34. tao-tieh饕餮纹

35. Tê-hua德化窑

36. ting鼎

37. Ting定窑

38. tou豆（古代食器）

39. tou tsai斗彩

40. tsun尊

41. tsung琮式瓶

42. Tzu Chou磁州瓷

43. Wan-Li万历（陶瓷）

44. wu tsai五彩

45. Yang-shao仰韶（文化）

46. Yi Hsing宜兴窑; = Yi Hsing yao; = Yi Hsing ware

47. ying ching影青瓷

48. yu卣

49. Yüeh越州窑;= Yüeh ware

50. yüeh钺

51. Yung Chêng雍正（陶瓷）

【茶文化：28个】

1. tea茶

2. char茶; = cha; = chah; = chai;= chia

3. tea-hong茶行

4. green tea绿茶

5. white tea白茶

6. boba波霸奶茶; = boba tea

7. bubble tea珍珠奶茶

8. butter tea酥油茶

9. bohea武夷（岩茶）

10. Keemun祁门（红茶）

11. oolong乌龙（茶）

12. congou功夫（茶）

13. hyson熙春（茶）

14. milk tea奶茶

15. pekoe白毫（茶）

16. pouchong包種（茶）

17. Pu-erh普洱（茶）

18. souchong小种（茶）

19. Lapsang souchong正山小种（< 立山小种）

20. Twankay屯溪（绿茶）

21. bing茗

22. imperial tea御茶

23. leaf tea（散）叶茶

24. pearl tea（小）珠茶

25. oopack湖北（茶）

26. singlo松萝（茶）; = singlo tea

27. campoi拣焙（茶）

28. jasmine tea茉莉花茶

【节庆、生活：27个】

1. hongbao红包

2. ang pow红包

3. red envelope红包

4. red packet红包

5. chopstick筷子（< chop “快”+ stick）

6. cumshaw小费;礼物（< 感谢）

7. dragon boat龙舟; dragon boat festival端午节; dra-gon boat racing龙舟赛

8. guanxi关系

9. hard （seat/berth） 硬（座/卧）

10. soft （seat/berth） 软（座/卧）

11. rice bowl饭碗

12. iron rice bowl铁饭碗

13. kaifong街坊

14. kopitiam咖啡店

15. kow-tow叩头;磕头

16. lion dance舞狮

17. milk name乳名

18. ming命

19. money tree钱树; shake the money tree摇钱树（动宾结构）

20. pak pai白牌（车）;黑车

21. sampan舢舨

22. sky lantern天灯

23. Spring Festival 春节

24. tangram七巧版（< Tang “唐”+ -gram“图”）

25. wok镬;炒菜锅

26. yang-ko秧歌

27. yulo摇橹

【哲学、宗教：21个】

1. Chan禅; = Chan Bud-dhism佛教禅宗

2. Confucian孔子的;儒家的（< Confucius“孔夫子”）;Confucianism儒家;儒家学说; Confucianist儒家（的）

3. element行（金、木、水、火、土五行之一）

4. feng-shui风水

5. I Ching易经

6. Kuan Yin观音

7. legalist法家

8. li礼

9. Lohan罗汉

10. Mohism墨家（思想学派）; Mohist墨家（人）;墨家的

11. po魄

12. shen神

13. sky burial天葬

14. Tai Chi太極（图）

15. Tao道; Taoism道家（思想学派），道教; Taoist道家（人），道士; Tao-istic道家的，道教的

16. te德

17. tien天

18. tsu（宗）族

19. wu-wei无为

20. yin阴

21.yang阳

【游戏：17个】

1. fan-tan番摊;接龙

2. tan番摊

3. mah-jong麻将; mah-jong胡（< 麻将）

4. pai gow牌九

5. pakapoo白鸽票

6. pung碰（名词、感叹词，麻将用语）;pung碰 （动词）; punging碰（动名词）

7. wei chi围棋

8. woo胡（麻将用语）

9. East东（麻将）

10. West西（麻将）

11. South南（麻将）

12. North北（麻将）

13. Wind风（麻将）

14. East Wind东风（麻将）

15. West Wind西风（麻将）

16. South Wind南风（麻将）

17. North Wind北风（麻将）

【历史：17个】

1. Black Flags黑旗军

2. book name学名（旧时儿童入私塾取的名字）

3. Boxer拳民（义和拳/团成员）

4. Hoppo户部

5. likin厘金

6. nien hao年号

7. red-button红顶子

8. reign name年号

9. Son of Heaven天子

10. sycee银锭（< 细丝）

11. Tai-ping太平军

12. taotai道台

13. tuchun督军

14. tupan督办

15. tutang督堂

16. war-lord军阀

17. yamen衙门

【地名、特产等：16个】

1. Canton广州;Canton china广瓷;Canton crepe广绫;Canton enamel广釉;Canton flannel广东长绒

2. Middle Kingdom中国

3. demonland鬼方（殷周时西北方的部族）

4. Henan河南（柞丝绸、陶瓷）;= Honan

5. Langshan狼山鸡（< 江苏南通狼山）

6. nankeen南京（棉布、棉裤、瓷）;= nankin

7. Nanking毛樱桃;山樱桃;梅桃（< 南京）;  = Nanking cherry

8. Nanyang南洋

9. Pekinese北京犬;狮子狗;哈巴狗;京巴

10. Pekin（g） 北京（绸、地毯）;Peking crepe北京绸;Peking carpet北京地毯;Peking rug北京小地毯

11. Shanghai三黄鸡（< 上海浦东）

12. Shantung山东（绸）

13. Szechuan四川（风味的）

14. Tientsin天津（地毯）

15. tsatlee七里丝;辑里丝（< 七里村，位于浙江湖州南浔）

16. Tsingtao青岛（啤酒）

【情感、表达：17个】

1. aiyah唉呀

2. aiyoh唉哟

3. wah哇

4. add oil加油

5. can do能行;可以

6. no can do不行;不可以;没办法

7. chin chin问候，你好，再见，干杯（< 请！请！）; chin-chinning（动名词）

8. chop-chop快;赶快（< 快快 or 速速）

9. face脸;面子

10. lose face丢脸;loss of face丢脸（名词）

11. save face留面子

12. ganbei干杯

13. gung ho努力干;一起干（< 工合，“中国工业合作社”的简称，二次大战时被美军挪用，作为口号）

14. kiasu怕输

15. long time no see好久不见

16. look-see看看（动词、名词）

17. ride a tiger骑虎（难下）

【音乐、戏曲：16个】

1. erh hu二胡

2. lü律（古代审定乐音高低的标准）

3. paiban拍板（用以打拍子的乐器）

4. pan板（用以打拍子的乐器）

5. Peking opera京剧

6. pipa琵琶

7. qin（古）琴

8. san-hsien三弦

9. se瑟

10. sheng生（戲曲角色行当）

11. sheng笙

12. suona唢吶

13. tan旦（戏曲角色行当）

14. dizi笛子

15. yüeh chin月琴

16. yang chin扬琴

【朝代：14个】

1. Shang商

2. Yin殷

3. Spring and Autumn春秋; Spring and Autumn era春秋时代; Spring and Autumn period春秋时代

4. Warring States战国

5. Qin秦

6. Han汉

7. Wei（北）魏

8. Six Dynasties六朝

9. Sui隋

10. Tang唐

11. Song宋

12. Yuan元

13. Ming明

14. Qing清

【各色人等：15个】

1. Ah Beng小太保（< 阿明）

2. ang moh洋人（< 红毛）

3. barefoot doctor赤脚医生

4. boat people艇民（即“蛋家”）

5. Tanka蛋家（或作“蜑家”，中国南方以船为家的渔民）

6. dogshead狗头（骂人语）

7. foreign devil洋鬼子

8. kwai-lo鬼佬

9. labour hero劳动英雄; labour heroine劳动女英雄

10. little emperor小皇帝

11. mafoo马夫

12. sing-song girl歌女

13. snakehead蛇头

14. taikonaut航天员

15. wên jên文人

【商业、货币：13个】

1. hong（商）行

2. kongsi公司

3. shophouse店屋

4. knife-money刀钱;刀币

5. spade-money铲布;布币

6. suan-pan算盘

7. taipan大班（旧时洋行的经理）

8. work point工分（劳动计酬的单位）

9. fen分

10. jiao角

11. renminbi人民币

12. tiao吊（旧时钱币的单位）

13. yuan元

【社会：13个】

1. hoey会（帮派组织）

2. tong堂（帮派组织）

3. Triad Society三合会

4. shanghai拐骗;胁迫（< 上海，源自早年美国船东的恶习，因人力不足，迫人上船当水手，说要去上海）

5. gow鸦片（< 膏）

6. yen渴望（< 瘾）

7. yen鸦片（< 烟）

8. yen hok烟伙（一端扁平的针状器具，用以备鸦片烟）; = yen hock

9. yen hop烟管（吸食鸦片的工具）

10. yen pock烟丸（鸦片丸）; = yen pox

11. yen shee烟屎（鸦片残渣）; = yen she

12. yen tsiang烟枪（鸦片烟管）; = yen siang

13. yen-yen（鸦片）烟瘾

【中医、中药：11个】

1. cooling凉性的

2. heaty热性的

3. long pulse长脉

4. mother母（针灸术语）

5. son子（针灸术语）

6. mother-son母子（针灸术语）

7. Nei kuan内关（针灸术语）

8. ginseng人参

9. qinghaosu青蒿素

10. tui na推拿

11. tu-mo督脉

【布料、服饰：10个】

1. cheongsam旗袍（< 长衫）

2. Mao毛式服装的; Mao collar毛装领; Mao cap毛装帽; Mao jacket毛装（上身）; Mao suit毛装（上下身）; Mao trousers毛装裤; Mao-style毛装风格的

3. peeling匹绫

4. pelong匹绫

5. pongee柞丝绸（< 本机）

6. qipao旗袍

7. samfu衫裤

8. senshaw线纱

9. Sun Yat-sen中山装的; Sun Yat-sen jacket中山装（上身）; Sun Yat-sen suit中山装（上下身）

10. yellow jacket黄马褂

【植物：10个】

1. immortal eagle-flower凤仙花; = eagle-flower

2. ling chih灵芝

3. moc-main木棉

4. moutan牡丹

5. tung（油）桐; = tung tree; = tung oil tree

6. tung oil桐油; = tung-yu

7. wampee黄皮（树）

8. whangee黄藜（竹）;紫竹

9. whitebark pine白皮松; = whitebark pine tree

10. yulan玉蘭

【动物：10个】

1. armour-fish冑甲鱼

2. fum凤凰（< “凤凰”的缩略讹转）

3. goldfish金鱼

4. grass carp草鱼

5. ho-ho凤凰（< “凤凰”的方言音）; = ho-ho bird

6. kylin麒麟

7. ring-necked pheasant环颈雉

8. Shar Pei沙皮狗

9. shih-tzu西施犬（<“狮子”狗）

10. wonk狗（< 黄狗）

【武术、健身：9个】

1. butterfly sword蝴蝶双刀; = butterfly knife

2. kung fu功夫

3. qi气

4. qigong气功

5. Shaolin少林（派）

6. Tai Chi Chuan太极拳

7. Wing Chun咏春（拳）

8. wushu武术

9. wuxia武侠

【建筑：7个】

1. drum tower鼓楼（OED有bell tower“钟楼”，但无中国钟楼的义项）

2. hutung胡同

3. kang炕

4. moon gate月门;月亮门;月洞门

5. pailou牌楼

6. porcelain tower瓷塔;陶塔（南京大报恩寺）

7. ting亭

【度量衡：7个】

1. dotchin吊秤

2. li里

3. li厘（重量单位）

4. liang两

5. mou亩

6. shang垧（旧时的土地面积单位）

7. tan担（重量单位）

【书法：5个】

1. kai shu楷书

2. chen shu真书（= 楷书）

3. li shu隶书

4. ta chuan大篆

5. tsao shu草书

【自然物质：5个】

1. pela白蜡

2. paitung白铜

3. paktong白铜

4. typhoon台风（< 大风）

5. yellow earth黄土