生态循环养殖产业发展协会助推农村经济发展的研究

邓树勇，龚 胜，周岳飞，滕少花，甘凌秀

（广西畜牧研究所， 南宁市 530001）

0 引言

生态循环养殖模式与传统养殖模式最大不同之处在于其消耗更低、排放污染物更低、产出效率和收益率更高。生态循环养殖模式严格遵循生态学发展规律，在生产过程中更加注重生物的安全性多样性、清洁生产、物质循环以及资源的高效利用等，养殖的过程更加环保，养殖的产品更加安全，对环境污染更小，农民的整体收益率更高。生态养殖业在我国已经发展了较长时间，但是随着时间的推移，生态养殖的观念也开始发生了改变，由传统意义的生态养殖开始往更加精细化的生态循环养殖过渡。传统意义上的生态养殖，主要是以养殖业为基础的生态农业。而生态循环养殖产业则更加精细化，尤其是在现代牧场中，应用的更加广泛，更加注重生物安全、食品安全、生态循环、低耗高效以及环境友好。摆脱传统养殖模式的重污染、重浪费以及生物危机等恶性发展方式，促进农村养殖经济更健康更可持续地发展。

1 生态循环养殖产业对农村经济发展的重要意义及主要模式

1.1 生态循环养殖产业对农村经济发展的重要意义

1.1.1 降低对环境的污染，节约资源

传统养殖业经常面临动物的粪便处理困难问题，一旦处理不好的粪便流入河流中会造成河流的严重污染。而在生态循环养殖产业中，采用种养结合的方式可以对动物的粪便进行及时的无害化处理，将动物产生的粪便经过科学处理后用作种植业的肥料，很大程度上解决环境污染、水流污染问题，还可以减少农民购买化肥的经费，从而减少农业投入成本，提高农业的经济效益。

1.1.2 合理分配资源，模式化经营

发展生态循环养殖产业，可以让农民有更多的机会来选择自己农场或牧场适合种植的作物及牲畜，并有更多的科学方法来实现对自己农场和牧场的精细化管理，从而实现清洁、生态、收益的有机统一。养殖业实现生态循环作业，可以不断提高农户对所种植的农业或者养殖的牲畜的标准，不断提升市场的竞争能力，能够获得更多的市场份额，从而提高综合效益。在生态循环养殖产业中，机械化、智能化作业模式得到很大程度利用，从而解放了农村劳动力，提高了养殖效率，能够让更多的闲置劳动力从事其他作业，从而全面提高农民的收入，提高农民生活质量。发展生态循环养殖产业还可以促进农副产品的深加工，不断实现农业的规模化发展，进一步完善农业生产模式，促进农业健康可持续发展。

1.1.3 实现农业资源的优化配置和集约高效利用

随着城镇化建设步伐的不断加快，农村用地在一定程度上有所减少，土地资源紧缺现象日益突出，而且从事农业生产的农民数量也在大幅下降。因此，在有限的农业资源下，必须提高农业生产的效率，才能够更好地发挥农业的生产、生活和生态功能，实现农业生产的高效可持续发展。发展生态循环养殖产业，可以防止掠夺式生产带来的资源过渡消耗和农业面源污染。通过将养殖业所产生的废弃物以及农作物的秸秆、动物粪便等进行集中处理和利用，

1.2 生态循环养殖的主要模式

1.2.1 生态养殖模式

此种模式下，主要是在林园里养鸡、稻田内养鸭、果树内养猪等形式。主要是通过树林内的树木、果林里的果木以及农作物等的种植与禽畜一起种养，更加合理化地解决禽畜的粪便，减少化肥农药等的药物残留，更好地保障生态环境。利用树林、果园内的昆虫以及虫蚁等来喂养鸡鸭，从而实现禽畜的无公害化处理。

1.2.2 立体养殖模式

立体养殖能够促进农业的生态化发展，实现挖潜降耗、降低污染的目的，有利于保护生态环境[1]。一方面，“鸡-猪-蚯蚓，蝇咀-鸡猪”模式。用猪粪和鸡粪来喂养蚯蚓、蝇蛆等蛋白质含量较高的低等动物，然后将蚯蚓、蝇蛆等加工成蛋白饲料粉，用加工完毕的蛋白饲料粉反过来继续喂养鸡、猪等禽畜，不但可以减少经济成本，还可以利用蛋白粉中丰富的甲壳素和抗菌肽等营养元素来不断提升家畜的抵抗力和免疫力，提高家畜的成活率。通过此模式，可以实现鸡粪的循环利用，促进经济效益和环境效益的双提升。另一方面，采用“鸡-鱼、藕”模式。这种模式下，主要是在架上进行养鸡，在架下布置鱼池进行养鱼，浴池中种植藕荷。再一方面，采用“水禽-水产-水生饲料”模式。在水池里养殖鸭鹅等水禽，水池下养殖鱼虾等水产品，水的表面养殖浮萍作为鸭和鹅的水生饲料，在岸边可以养殖猪和鸡等，实现养殖的生态循环。

1.2.3 以沼气为纽带的种养模式

养殖的禽畜产生的粪便可以通过微生物进行分解，进一步转化为沼气或者沼液以及沼渣等，这些产生物是非常环保的可再生资源，可以利用他们来制作成生物有机肥，沼渣还可以当做蚯蚓、蝇蛆等低等动物的饲料，然后将蚯蚓、蝇蛆等加工成为优质蛋白饲料。所加工成的生物有机肥料可以对果子、花卉等进行施肥，生产绿色无公害的农产品。从而形成了“畜禽养殖-果、蔬、草-蛋白饲料开发”等综合利用的生态链。

2 生态循环养殖产业发展协会对农村经济建设发展的对策

2.1 加强生态循环养殖产业的普及和推广

生态循环养殖产业发展协会要加强生态循环养殖产业的专业性、重要性、科学性等的普及和推广，让更多的农村、农民了解生态循环养殖产业。协会成员首先要保障自身专业素质过硬，不断学习新知识、新技术，及时关注最新研究成果从而保障自身专业知识的先进性。发展协会要发挥自身专业作用，对新技术新品种的引进、培育、试验、示范、推广和服务，促进科学技术成果及早转化为生产力，推进农业现代化的发展进程。对生态养殖业、农牧业的发展现状进行科学调研，了解生态循环农业的发展现状，及时动态掌握发展状况，对存在的问题及时查找原因，然后在遵循生态发展规律的前提下，提出合理化建议和意见，积极向农业主管部门建言献策。采取科学管理措施，协调、发展好养殖协会会员与基地和农户之间的关系，鼓励各个主体之间建立多元化的利益共同体，切实增强农民收入，从而提高农民参与生态循环养殖的热情和激情。

2.2 因地制宜，探索良性生态循环养殖模式

在新型农业农村建设过程中，单纯依靠农民的力量，无法完全实现生态循环养殖，也不能实现经济和社会效益的最大化，还要依托专业的生态循环养殖产业发展协会来组织、领导、统筹农业经济发展。要因地制宜，发展协会要结合当地的实际环境来进行针对性地开发与发展，主动探索循环规律，趟出一条适合当地发展的良性生态循环养殖模式，从而实现经济、社会和生态效益的有机统一。首先要创新发展机制，加强养殖工作的集约化管理。要加强技术指导，成立专家工作站，定期组织发展协会会员下乡，走进农村，走到田间地头，为农民讲解生态循环发展技术，及时解决农户在养殖过程中遇到的困难。及时向农民讲解最新的技术和取得的新成果，运用新方法来教授农民科学养殖，为农户提供全方位的专业咨询服务。

2.3 为生态循环养殖产业提供全方位保障

一方面，协会在主动融入农村发展的同时，还要加强对养殖户的全方面的培训，可以组织培训班的形式，对从事生态循环养殖产业的农户进行知识培训，提高农户的专业素质，培养造就一支懂农业、爱农村的新型生态循环养殖产业队伍。另一方面，要争取更多的养殖项目进行立项，运用各方资源，多方面筹措资金，加强生态循环养殖产业的基础设施、科技示范等建设，为养殖产业农户提供全方位的保障。大数据时代背景下，应当充分认识大数据为工作带来的改变，搭建丰富信息平台，利用互联网+技术，构建电子商务平台，对养殖户养殖的产品，利用多元化、多渠道方式进行全方位的推介，让更多的客户认识、认可生态循环养殖产品，从而提高农民的经济效益。

2.4 打造更高水平的生态循环养殖产业发展协会

要按照科学化管理推进协会的产业发展的“规范化、标准化、产业化、集约化和效益化”。在生态循环养殖产业中，要对养殖的品种进行统一管理，加强技术统一，对养殖的产品进行统一销售，从而形成生态循环养殖产业的规模化集中式管理。要利用现代化信息技术，加强生态循环养殖产业的品牌化建设，加强产权保护，对有特色的养殖产品进行商标注册，努力打响打好农产品品牌，从而提高养殖产业的规模效应。要加强与农业科研院所的交流，实行“产学研”相结合模式，利用最先进的专业技术来指导生产，从而不断实现生态循环养殖产业的升级换代和高效生产。要进一步对协会内的组织结构、工作关系进行理顺，进一步激活发展动力，努力形成生态循环养殖业的抱团式发展，从而实现经济效益的最大化。协会内部成员要严格遵守国家的相关法律法规，不断提升协会的治理能力，从而推动整个生态循环养殖产业的科学发展。

3 结语

生态循环养殖产业协会在推进农业经济绿色环保发展的过程中发挥了重要作用，各地协会在发展带动农村经济方面也取得了很好效果。形成了农村生态循环养殖产业的规模化、集约化发展方向，为农业、农村和农民发展带来重大经济效益。但是在协会发展过程中，还面临着经费不足、发展不平衡、产业结构不合理、会员意见不统一等各种问题，一定程度上阻碍了协会的发展。因此，为实现农村经济的生态循环、绿色健康发展，应当对生态循环养殖产业的功能和作用进行全面定位，促进我国三农实现更高质量发展。