元江县稻田养鸭绿色综合技术示范推广

张倩 唐忠灵

摘   要：集成推广先进稻作技术、测土配方施肥、病虫害绿色综合防控等实用技术，推行“稻鸭共生结构”循环农业生产模式，是提升粮食综合生产能力，逐步实现绿色、生态、优质、高产、安全的目标，构建可持续发展、良性循环的生态系统的必然选择。主要介绍了稻田养鸭技术及其推广效益。

关键词：稻田养鸭;绿色;综合技术;示范推广

元江哈尼族彝族傣族自治县位于云南省中南部，共辖3街道办2镇5乡，总面积2 858 km2。其中山区面积2 766.54 km2、坝区面积91.46 km2。最高点海拔（阿波列山）为2 580 m，最低点海拔（小河垤）为327 m。全县粮食作物种植面积19 306.7 hm2，其中水稻常年种植面积4 087.9 hm2，占粮食种植面积的27.6%，主要分布在羊街、那诺、因远等山区（街道）乡镇，稻田多为梯田，且田块大小不一、形状不规则，不利于机械耕作，种植的劳动强度大、产量低、效益低，所以示范推广稻田养鸭绿色综合技术尤为重要。

1   技术目标

结合元江县水稻生产现状，以举办水稻高产创建万亩示范片，示范片水稻平均单产达650 kg为目标，一是强化水稻关键技术集成推广，采取选用优质高产水稻品种，实施集中育秧、规范化移栽、测土配方施肥、病虫害绿色综合防控等水稻高产栽培措施。二是将有条件的稻田开展稻田养鸭技术示范。三是强化技术培训指导，举办示范样板，通过样板带动大面积技术示范推广。

2   主要技术推广

2.1   良种筛选

为筛选出适宜元江县不同生态气候类型种植的高产优质水稻品种，2009—2017年在元江那诺乡、羊街乡等开展了9组24个品种（系）的试验展示筛选，对抗逆性、适应性、稳产性和丰产性进行综合评价，通过试验筛选出近几年内示范推广的储备品种：楚粳37号、云粳39号、塔粳3号、玉粳17号和云资粳41，进一步促进了元江县水稻生产稳产、增产。

同时，在选好良种的基础上，采取边试验、边示范、边推广的方式，进一步推动品种的新老交替，淘汰了“蚂蚱谷”等高秆易倒伏的老品种，加快了科技成果转化应用。

2.2   集中育秧，培育壮秧

核心示范区以村或小组为单位，统一实施集中育秧，确保苗壮苗齐。2009—2017年累计实施水稻集中育秧246.7 hm2，其中，湿润薄膜育秧技术120.3 hm2、旱育秧126.4 hm2。

2.3   适时移栽，规范化种植

5月上旬开始移栽，一般秧龄35～50 d，不宜栽老秧。实行宽窄行或单行条栽，株行距为13 cm×17 cm或10 cm×20 cm，每丛2苗，每667 m2栽3.0万～3.3万丛。2009—2017年累计完成规范化种植9 962.5 hm2，占高产创建示范总面积（12 370.6 hm2 ）的80.5%。

2.4    测土配方施肥

根据测土配方施肥水稻核心示范方案，在施腐熟农家肥的基础上，高肥力田每667 m2施尿素23 kg、普钙35 kg、氯化钾9 kg;中肥力田每667 m2施尿素25 kg、普钙39 kg、氯化钾10 kg;低肥力田每667 m2施尿素27.8 kg、普钙43 kg、氯化钾11 kg。在耕犁最后一道田时，每667 m2施腐熟农家肥1 000 kg、农福旺牌有机肥40 kg及普钙50 kg。栽后7～10 d，每667 m2追施尿素12～13 kg作分蘖肥;栽后30 d，每667 m2追施尿素8～10 kg加硫酸钾复合肥15 kg作穗肥。2009—2017年累计完成测土配方施肥9 231.9 hm2，占高产创建示范总面积（12 370.6 hm2 ）的74.6%。

2.5    病蟲害绿色综合防控

选择高效、低毒、低残留农药，以村、组为单位实施统防统治，核心区防治：稻瘟病每667 m2用6%春雷霉素可湿性粉剂30 g兑水45 kg喷施;纹枯病每667 m2用10%井冈霉素水剂30 g兑水45 kg均匀喷施;螟虫每667 m2用6.7%氟虫双酰胺和3.3%阿维菌素比例混配的悬浮剂15 mL兑水45 kg喷施;稻飞虱每667 m2用0.3%苦参碱60 g或70%吡虫啉9 g兑水45 kg喷施;同时，悬挂黄色粘虫板进行虫害防控。2009—2017年累计完成病虫害绿色综合防控8 250.7 hm2，占高产创建示范总面积（12 370.6 hm2 ）的66.70%。

3   稻田养鸭示范推广

2009—2017年，在水稻高产创建示范区共实施稻田养鸭示范981.4 hm2，经对示范户进行分户调查结果表明，稻田养鸭每667 m2投放鸭龄45 d左右的雏鸭15只，按一只蛋鸭年平均产蛋80枚计算，合计每667 m2产鸭蛋1 200枚。实施稻田养鸭981.4 hm2，共实现稻田养鸭产值2 093.87万元，扣除雏鸭及饲料费等成本1 523.15万元，实现新增纯收益570.72万元。实施稻鸭共生技术，不仅起到除草、防虫、提高土壤肥力、改善稻田环境的作用，减少农药、化肥的施用量，还增加了农民收入。

3.1   养鸭稻田及水稻品种选择

选择离家近、水肥条件好、水源有保证、土质保水力强、浮游生物多的稻田;水稻品种选择抗逆性好、茎秆粗壮、叶片坚挺、株型集散适中、分蘖力较强的云粳26号和楚粳28号等品种。

3.2   鸭种选择

鸭种选择适应力、抗逆性均较强的贵州绿壳和四川麻鸭等中小型优良鸭种。

3.3   科学放养

3.3.1   入田时间

根据水稻栽插计划，提前7 d做好鸭种的订购工作，雏鸭选择45日龄的壮鸭。待水稻栽插返青后，趁晴天按17只/667 m2（其中公鸭2只）数量放养。

3.3.2   鸭舍修建及鸭子喂饲

田边搭一个小型简易避风雨棚，便于鸭子躲风避雨和喂饲。稻田四周用尼龙网或遮阳网围栏（离地高度为0.8 m左右），防鸭子外逃和遭受天敌伤害。鸭子需根据实际情况人工补充饲料。

放养初期，每天早晚各喂1次碎玉米（麦）饲料;放养15 d后，由于田间虫、草、萍等食料丰富，一般不补充饲料;放养中期，鸭子食量需求增加，在傍晚给每只鸭子添喂稻谷、玉米、饲草等35～50 g。杜绝用变质的饲料喂养。

3.3.3   做好防疫

保持鸭舍清洁卫生，用2%生石灰水消毒，雏鸭未开食前要注射雏鸭病毒性肝炎油乳疫苗，放养前再皮下注射鸭瘟疫苗，放养后定期查看鸭子的生长状态，一旦发现病死鸭，必须立即隔离治疗或无害化处理。

3.4   水层管理

稻田养鸭期间2个月，田面要有浅水层，以利于鸭脚踩泥搅混田水，起到中耕松土、促进根系生长发育的作用;水稻营养生长期保持水层10 cm以上;生殖生长期（7月中旬出穗前20 d），为了抵御低温冷害，保持水层20 cm以上;抽穗后开始灌10 cm以下的浅水，以利改善根系的通气条件和提高水稻结实率。

3.5   病虫、草害的无公害防治

稻鸭共育期间尽可能不使用农药，如果为害严重，可辅以高效、低毒、低残留的农药或生物农药予以防治;杂草靠鸭啄食和踩踏为主，并辅以人工除草，一律不使用除草剂。

3.6   及时捕鸭

稻穗谷粒将要成熟变得饱满时，为避免造成水稻损失，要及时将鸭子围养于田间舍内或家中鸭舍，并将公鸭上市作肉鸭出售，青年母鸭转移到已经收割的稻田继续放养，生产优质鸭蛋。

4   取得的效益

4.1   经济效益

2009—2017年，元江县共完成水稻高产创建面积12 370.6 hm2，综合平均产量669.16 kg/667 m2，比非示范区增产234.20 kg/667 m2，增长53.84%;示范区与非示范区相比，累计新增稻谷总产2 420.79万kg，新增总产值6 382.4万元，扣除种子、秧膜及推广费等成本支出493.4万元，新增纯收益5 889万元，取得了显著的经济效益。

4.2   社会效益

一是累计完成水稻高产创建面积12 370.6 hm2，綜合平均产量为669.16 kg/667 m2，获得稻谷总产12 416.87万kg，保障了粮食有效供给，确保了粮食安全。二是通过良种良法的推广应用，提升了粮食综合生产能力，推进了全县水稻规模化发展，促进了民族山区增产增收，加快了脱贫步伐。三是通过举办示范样板，强化技术培训指导，使群众对科学种粮、科技兴农的认识进一步提高，示范带动作用明显，出现了“村看村、户看户、群众都看示范户”的新景象。

4.3   生态效益

在项目实施过程中，通过集成推广高产抗病新品种、规范化种植、实施测土配方施肥、病虫害绿色综合防控等水稻高产栽培技术，一是提高了肥料利用率和病虫害综合防治水平，有效防止了因化肥、农药施肥不当对农业生态环境造成的面源污染。二是使稻田少施化肥、少喷农药、不施高效高残留剧毒农药，既实现了节本增效，又保护了有益生物，改善了生态条件。

5   总结

推广“稻鸭共生”循环农业生产模式，一是鸭子为水稻提供了优质肥料——鸭粪;二是鸭子在稻田中不断地活动和觅食，起到了稻田耘田的作用，有利于增加表土通透性，刺激和促进水稻的生长发育;三是稻田为鸭子提供了活动场所及昆虫、杂草和其他水生动物等吃食，使鸭子不吃混合饲料得以野育，生产出优质鸭肉和鸭蛋。

总之，“稻鸭共生”有效地控制了农药、化肥的使用，改善了农田的生态环境，促进了农业生态良性循环、增加了农民收入。