优质籼稻美香占2号在德化县试种表现及栽培技术

陈锦文,谢旺有,陈惠清,王天生 ,余文昌 ,曾丽春

（1.泉州市农业科学研究所，福建晋江362212；2.福建省德化县绿园农业综合专业合作社，福建德化 362500）

美香占2号是广东省农业科学院水稻研究所周少川课题组于1998年采用回交组合“美国品种Lemont/丰澳占//丰澳占”，经过了4 a多代单株和系谱选择于2002年育成的感温型常规籼稻品种，2006年通过广东省农作物品种审定委员会审定（粤审稻2006009），2012年通过云南省农作物品种审定委员会审定（滇审稻2012013号）［1,2］。美香占2号在2018年5月举行的第一届全国优质稻品种食味品质鉴评会上获得籼稻组第一名；2015年成为广东省推广面积最大的水稻品种（组合）；在2017年第一届“广东好大米十大品牌”评选中获得“广东好大米优质稻米品种”称号；2018年成为广东省最受欢迎的农业主导品种；2006—2018年在广东省累计推广种植面积已达到48.96万hm2，并在江西、广西、云南等省大面积推广种植［3］。

德化县位于福建省中部、泉州市西北部，福建省第二高山戴云山雄居中部，海拔1 856 m，最低点仅217 m，境内生态环境良好，空气、土壤、水源不受工业“三废”污染，种植生产高山生态优质米有着得天独厚的天然条件。近年来，福建省泉州市德化县着力打造优质绿色大米，为充分利用好当地光温气候资源，优化优质稻品种布局，筛选适宜高海拔地区推广种植的稳产、优质、有香味的稻米品种，大力发展优质稻米的种植推广，福建省德化县绿园农业综合专业合作社在2018年引进优质稻品种美香占2号在德化县地处高海拔的赤水镇作中稻示范种植，结果田间表现生长势好、结实率高、后期转色好等优点，综合表现较丰产、稳产、米质优及抗性强等优点。

1 产量表现

2018年引进美香占2号在海拔800～900 m的德化县赤水镇锦洋村和猛虎村进行试种，种植面积合计0.3 hm2。在锦洋村种植0.1 hm2，平均每667m2产量为369.5 kg，比对照中浙优8号减产18.4%；在猛虎村种植0.2 hm2，平均每667m2产量为358.2 kg，比对照中浙优8号减产16.1%。两地平均每667m2产量为363.9 kg，试种结果表明美香占2号具有较好的稳产性。

2 主要特征特性

2.1 生育期与主要农艺性状

美香占2号在德化高海拔地区作中稻种植，全生育期140 d，比当地主栽品种中浙优8号短15 d左右。表现群体整齐，叶色翠绿，植株紧凑，早生快发，分蘖力强，成穗率高、植株根系发达等优点。通过田间调查及取样考种结果，每667m2基本苗数5.8万，最高苗数29.13万，有效穗数为22.6万，成穗率达77%。株高102 cm，叶片短小，剑叶长32 cm，剑叶宽1.7 cm，剑叶挺直，后期转色好。穗长21.3 cm，平均每穗粒数125粒，结实率为78%，千粒重18.5 g，粒型细长。美香占2号在德化县种植田间表现群体清秀整齐，后期转色好。

2.2 稻米品质

美香占2号中稻稻米外观晶莹剔透、有香味，德化中稻种植米样送农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，糙米率81.6%、精米率70.8%、整精米率62.0%、长宽比3.7、粒长7.0 mm、垩白度0.7%、垩白粒率12%、碱消值7.0、胶稠度60 mm、透明度1级、直链淀粉含量16.1%，符合优质一等食用长粒形籼稻品种品质规定要求。美香占2号稻米商品外观品质极佳，作干饭软韧酥松不结团，食口性好。

2.3 抗逆性表现

美香占2号在德化县赤水镇高海拔山区种植，田间表现为稻面清秀，青枝蜡秆，后期转色好，田间均未发现稻瘟病、白叶枯病及其它病害。

3 大田生产栽培技术要点

根据上述美香占2号品种的特征特性，表明美香占2号是一个生长势较旺盛，分蘖力好，穗多粒小的常规优质稻品种，因此在栽培上以保证基本苗数、保障有效穗数及提高结实率等为主要目标。

3.1 适期播种，培育壮秧

美香占2号在德化县高海拔山区作中稻种植时，播种期宜安排在4月下旬至5月上旬，6月上旬前移栽，秧龄控制在30～35 d。播种前宜先在强氯精溶液中浸种24 h以上，洗干净后按照种植生产程序完成催芽，每667m2播种量3.0 kg为宜，秧田施足底肥，秧苗长到2叶1心时每667m2施4.0 kg复合肥作为断奶肥，同时叶面喷多效挫，促进秧苗矮壮带蘖。山区常采用水育秧方式，适度稀播，加强水肥和病虫草害管理，培育带蘖壮秧。

3.2 合理密植，插足基本苗

美香占2号分蘖强，植株高度不高，株叶形态结构好，德化县高海拔山区昼夜温差大，生育期延长，应适度少苗稀植。秧苗至少2个分蘖时才进行移栽。中稻栽插株行距为25 cm×25 cm，丛插2粒谷苗；基本苗数每667m2保证在5.0万～10.0万，同时在移栽大田后返青定苗期间及时补缺苗，以保证大田种植的全苗，每667m2有效穗数争取在22万以上。

3.3 科学肥水管理

在施肥管理上，以平衡施肥、看田施肥为技术路线，根据中稻施肥特点，落实重施基肥、早施促蘖肥、适施穗粒肥，合理搭配肥料种类的施肥管理。因美香占2号分蘖力在中上水平应该早施分蘖肥。每667m2施有机复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）46.67 kg、尿素10.67 kg、过磷酸钙25.33 kg、氯化钾10 kg。在水分管理上，采用移栽后浅层水护苗促进秧苗返青；小苗期干干湿湿，流动水薄层水促分蘖；适时搁田、烤田；高海拔山区低温时高水位保温，在大雨暴雨过后及时排干田水防涝渍；烤田后及时复水灌溉，黄熟期收割前半个月左右断水的管水办法。

3.4 加强病虫害防治

结合德化县高海拔山区病虫害预测预报和田间病虫害发生程度，经常进行田间调查，及时发现病虫害，及时进行防治，生物防治与化学防治相结合，对病虫害进行低指标防治。秧苗期注意防治黑条矮缩病，中后期特别要做好稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱、纹枯病和稻瘟病的综合防治工作，以实现大田全苗键长，营造丰产苗架。选用农药防治时，应尽量选择低毒、高效及低残留的农药，及时防治，以最少的防治成本达到最佳的防治效果，减少农药残留污染，加强稻米品质，确保丰产丰收。