“两性一度”思维下的应用型本科精品在线开放课程建设

李 智，赵豫西，魏玲丽

“两性一度”思维下的应用型本科精品在线开放课程建设

李 智，赵豫西，魏玲丽

（四川旅游学院 希尔顿酒店管理学院，成都 610100）

随着信息技术不断发展与广泛应用，加之新冠疫情对在线教育带来的挑战和促进，在线开放课程进入一个迅速发展时期。应用型本科，作为我国高等教育改革的新趋势，其转型升级近年成为了全领域关注的焦点。但是，如何在转型升级过程中，做好精品在线开放课程建设，既满足时代需求，也符合教育部“两性一度”的内涵建设要求，是应用型本科建设的重点话题。在“两性一度”的思维下，分析应用型本科精品在线开放课程建设中面临的挑战，包括：课程建设缺乏先进的课程理念、在线课程设计和教学模式陈旧固化、优质课程资源欠缺产教融合度不够等问题，结合教学实践，探讨了应用型本科精品在线开放课程建设的相关策略。

“两性一度”；精品在线开放课程；课程建设

2018年6月21日，教育部部长陈宝生在新时代全国高等学校本科教育工作会议上指出：“要提高大学生的学业挑战度，合理增加大学本科课程难度、拓展课程深度，扩大课程的可选择性，激发学生的学习动力和专业志趣，真正把‘水课’变成有深度、有难度，有挑战度的‘金课’。”[1]同年，11月24日，教育部高等教育司司长吴岩在“中国大学教学论坛”上提出了“金课”的评价标准为“两性一度”，即高阶性、创新性、挑战度。所谓“高阶性”，就是知识、能力、素质的有机融合。所谓“创新性”，是课程内容反映前沿性和时代性，教学形式呈现先进性和互动性，学习结果具有探索性和个性化。所谓“挑战度”，是指课程有一定难度，需要跳一跳才能够得着。基于“金课”的标准可以看到“金课”的提出对我国高等学校的教学提出了新的发展目标，我国的高等教育发展已经进入了高质量、提升内涵的新时代。

与此同时，随着大数据时代的到来，以慕课为代表的线上课程正引发着高等教育的大变革。特别是在今年疫情期间，由于条件的限制，在线教育从以前的个别和示范行为转化成了教育中普遍和大众性行为，大大促进了在线教学的普及推广和提高。

总体而言，应用型本科在线教育还处于转型起步阶段，目前符合应用型本科人才培养目标，具有特色的在线精品课程还较少。如何在“两性一度”的思维下，根据应用型本科人才培养目标，严要求、精把关、高控制，做好应用型本科精品在线开放课程的建设是亟需解决的问题。

1 研究背景

关于在线开放课程的研究始于20世纪90年代末，这一时期多为宏观性、理论性研究。对于“在线开放课程”概念的界定，学者伊莱恩·艾伦（Elaine Allen）将“在线开放课程”定义为：“一种大多数或所有的内容都是在线进行的课程，通常没有或极少的面对面教学。”[2]

进入21世纪后，对于“在线开放课程”的理论研究方面，波沃指出：学习将成为一种大规模的各取所需的过程，互联网将引发一场教育革命。对于新兴的教育形式——网络教育的特点、优势、等进行了探讨[3]，拉开了国内在线开放课程研究的序幕。在此之后，国内在线开放课程的研究逐渐进入高峰时期，该时期研究的主题呈现多样化特点，涉及在线开放课程教育理论与实践的诸多方面。武法提指出：在线开放课程的学习过程中，应当注重预设合理的学习支架来促进学习者做出科学合理的学习策略。[4]唐景莉认为：在线开放课程的革新不仅仅局限于技术的革新和学习方式的变革，更重要的是教育观念、教学设计、教学方式、教育管理等教学要素的深刻变革。[5]可以看到，在重视新技术应用的同时，关于在线开放课程的研究范式逐渐从以教为中心向以学为中心的转换，更多的探讨基于新技术的新的教学手段、教学方法和教学模式的变革，更加强化在线开放课程中学生的主体地位。本文基于“两性一度”思维，分析应用型本科精品在线课程建设面临的挑战，探究了应用型本科精品在线课程建设的策略。为在新时代探索如何更好建设应用型本科精品在线课程提供参考。

2 应用型本科精品在线开放课程建设的必要性

2.1 应用型本科发展形势所趋

教育部于2015年出台的《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》，指出高校应该加快在线开放课程建设，将其作为推动高校改革的重要抓手。近年来，教育部也先后在全国推进了国家精品资源共享课和国家精品在线开放课程建设，应用型本科高校作为我国高等教育的重要组成部分，应主动承担起培养应用型人才的精品在线开放课程建设。[6]可以看到，建设在线开放课程已经成为高校改革的题中之意，通过在线开放课程的建设，提升课程内涵，从而提升整个教学质量。

2.2 应用型本科人才培养目标的内在需求

应用型本科培养的人才既应该有扎实的理论基础和较高的专业素养，又能够将理论知识充分应用于实践，还要有一定的综合创新能力。[7]由此可见，应用型本科高校应该以培养学生的专业技术和实践能力作为出发点。但目前传统的教学模式多为老师课堂教授，学生被动接受，学生的参与度不高，实践能力的训练不足。然而，随着信息技术的发展，在线开放课程的开发建设，大大改变了传统的教学模式，通过翻转课堂、混合式教学等新的教学模式实现教学手段和方式的转变，增加了师生互动途径，以教师为中心转变为以学生为中心，学生成为学习的主体，大大提高了学生的学习参与度和实践动手能力。[8]

2.3 应用型本科高校转型的需要

应用型本科院校都有较强的“地方性”和“应用型”的特点，但大多数的应用型本科院校普遍存在本科办学历史较短，缺乏先进的教学理念、优质的教学资源，同时师资队伍的水平参差不齐，尤其是实训实习条件不足等突出问题。但通过精品在线开放课程的建设可以在一定程度上提升教师的教学理念，在精品课程的建设中打造、挖掘优质教学资源，从而缓解应用型本科高校在转型时面临的一些棘手的突出的问题。因此，应用型本科高校应该围绕人才培养目标，建设适合应用型本科人才培养目标的精品在线开放课程。

2.4 “两性一度”金课标准的内在需求

按照“金课”两性一度的标准，结合应用型本科人才培养目标，在线开放课程应该不断提档升级，这也为精品在线开放课程提出了更高的要求。“两性一度”要求在构建主义思维引导下进行引导性教学，形成以学生为主的有指导的知识体系，体现课程的高阶性。通过以学生习惯为中心的教学方式，使学生得到自由度的学习、兴趣化的拓展和体系化的收获，体现课程的创新性。通过强化性的课程任务、严格的课程考核和小结性的章节考核体现课程的挑战度。可以看到，高校课程尤其是精品在线开发课程按照“金课”标准“严要求、精把关、高控制”，那么将极大更新精品在线开发课程的教学理念，提升精品在线开放课程的教学质量。

3 应用型本科精品在线开放课程面临的挑战

3.1 应用型本科在线开放课程建设缺乏先进的课程理念

从总体上看，应用型本科在线开放课程的建设仍处于探索阶段，一方面，教师思维模式固化，对在线开放课程这类新兴事物认识准备不足，对新技术和新思想缺乏敏感度和关注度，有些老师甚至对在线开放课程产生天然的“抵触”情绪，不愿意改变原有的教学模式；另一方面，引进的课程很多，但是缺乏高品质有特色的课程。在线开放课程建设需要必要条件，比如：高水平的教师团队、丰富优质的课程资源、较高的技术条件以及可观的经费支持。可以看到精品在线开放课程建设门槛较高，相当一部分应用型本科高校在线开放课程建设思路并不清晰，还持观望态度，自建课程更少，更多的采取的是拿来主义，但是由于各高校人才培养目标定位各不相同，在“拿来”和“使用”过程中出现了很多水土不服的问题。即便自己在进行“自建”课程的应用型本科建设的高校，其中高质量符合应用型本科人才培养要求有特色的课程也非常少。

3.2 在线课程设计和教学模式陈旧固化

当前，网络信息技术不断迅猛发展，大数据广泛运用，将数字时代的教育信息化推向了新的阶段，在线开放课程作为教育与技术深入融合的典型实践，对于深入推进信息技术与教育教学实践融合创新发展具有关键作用。SPOC、翻转课程、微课程等创新的在线开放课程新模式将在线开放课程带入后MOOC时代，同时，“新冠”肺炎疫情也引发在线教学的迅猛发展和普及。然而很多在线开放课程缺乏先进的课程设计和教学模式，难以满足在线教学的要求，限制了翻转课堂等新的教学模式的应用，从而并未真正发挥提高教学质量的作用。

目前放在各大学习平台的应用型本科精品在线课程大多缺乏合理的课程设计，从整体来看，国家级精品在线课程的课程设计相对质量和效果较好，但省级和校级课程的设计明显存在不足。比如很多在线课程在课程内容上缺少设计，对书本上的内容进行照搬，生硬的罗列，并没有基于应用型本科学生的人才培养目标和学生的具体学情进行筛选、加过处理，课程内容枯燥乏味，脱离实际。同时，在教学活动的组织过程中，绝大多数课程以主讲教师的课堂讲授和操作演示为主，师生之间、生生之间缺少足够的交流和互动。在内容的安排上也缺少基于项目的任务导向性的学习活动，学生被动接受知识，无法及时将知识内容内化并付诸应用实践。另一方面，在教学模式上，很多精品在线课程依旧采取的是以“教”为中心的传统教学观念，满堂灌，缺乏对学生学习需求和学习特点的分析和关注，师生的角色没有很好转变，学生学习的主体地位没有体现，线上线下脱离，线上课程形同虚设，导致课程的适用性不强，有效性不高。因此学生不能有效的利用在线课程提高学习兴趣、习得知识，在线课程难以满足在线教学的要求，限制了翻转课堂等新的教学模式的应用，从而并未真正发挥提高教学质量的作用。

3.3 优质课程资源欠缺，产教融合度不够

数字化优质课程资源的开发与应用已经成为信息时代促进教育变革和提高教学质量的重要途径。总体来看，在线课程资源并不丰富，来源单一，更新缓慢，使用频率低，缺少必要的维护，尤其在资源内容上并未充分结合课程教学目标和学生的学习需求，适用性和易用性明显不够。同时，大部分教学资源粗糙简陋，并没有进行专业设计和加工。比如一些在线课程上传的视频资源，仅仅是上课现场录像的剪辑，没有经过精准的后期编辑，质量较低，对学生的吸引度也大打折扣。另一方面，在线课程拓展资源整体数量则严重不足，类型单一，内容上与教学主题和学习内容的联系不够紧密，针对性也不强，缺乏体现校企合作、多样性和实用性等特点的特色拓展资源。

4 应用型本科精品在线开放课程建设的策略

结合“两性一度”金课打造标准和应用型本科人才培养目标，针对应用型本科精品在线开放课程建设过程中存在的问题与不足，本文就精品在线开放课程建设提出以下四个方面的策略，以期推动和促进我国应用型本科精品在线开放课程的高效建设和科学发展。

4.1 以学生为中心的课程设计体现课程建设的目的性

在信息化高速发展的时代，结合“金课”两性一度的标准，对于精品在线开放课程建设的理念应该不断更新。精品在线开放课程的开发和建设不是简单的课堂内“搬家”到课堂外，“线下”搬到“线上”，而是应该积极探索混合式教学的改革方法。具体应该是：以学生为中心运用新的思维、手段和模式对课程内容进行优化，对课程教学方法借助新型教学手段进行优化设计与实施，使授课内容更能让学生接受和理解，从而激发学生学习内生动力。[9]探索以学生为中心的教学模式，构建“教”与“学”的新型关系。积极进行课程内容重构，课程知识体系科学，资源配置合理，适合在线学习和混合式教学改革探索。比如：充分运用翻转课堂、微课、MOOCS等新型教学模式和课程形态，使传统教学模式与现代网络学习模式有机融合。同时，在教学设计中增加趣味性，比如四川旅游学院省级精品在线开放课程“酒店概论”以卡通人物形象作为微课的主角，生动活泼，符合现代学生审美，深受学生的喜爱，并达到较好的教学效果。另一方面，学生学习过程向参与式、探究式、体验式学习转变，传统教室成为学习的交流地，教学主客体互换，充分激发学生的学习兴趣，实现知识习得、能力培养、素质提升的有机融合。

4.2 以成果输出为导向的课程建设体现课程的高阶性

应用型本科人才培养，一方面必须符合应用型人才培养目标的需求，体现知识传递的应用性和人才素质培养的应用型；另一方面，又要区别于中高职教育，体现高等教育的高层性和理论性。作为应用型本科人才培养过程的重要抓手，课程建设就显得尤为重要。特别是精品在线开放课程建设，作为形式新颖，内涵丰富，外延更广泛的授课形式，就一定要紧紧围绕人才培养的结果目标，以成果输出为导向的课程建设思维，支撑的人才培养的素质模型的巩固和充实。在人才培养过程中，改变传统的封闭知识单向传递、过程管理不可控和考核方式简单的模式，换之为开放式的知识传递反馈，定量管理的过程参与和高标准的综合考核，从而既解决了学生的知识掌握，也管理了学生的态度和素质管理问题，体现了学生培养高阶性。同时，课程建设中，改变传统的只注重教学行为，不注重教学研究的问题，提升教学研究水平，加快应用型本科在线课程建设的理论积累。

4.3 产教融合的课程内容体现课程的创新性

产教融合、校企深度合作是应用型本科培养应用型人才的根本途径，应用型本科的在线开放课程建设离不开企业的深度参与。对于应用型本科的课程建设应该充分发挥企业师资和企业资源的作用。比如：课程的开发团队应该由企业专家和专业教师共同组成，在课程开发的过程中企业专家应该在工作任务分析和课程项目设计中发挥积极的作用，并且能够直接参与到课程实训的教学，从而使得教学内容的设计充分体现行业运行的真实状况，教学内容新颖体现行业最新动态，教学内容和行业接轨，体现行业企业实际。在课程考核上也应该引入企业师资，从而保证整个考核评价的客观性和科学性。同时，在教学资源方面，可以通过校企合作，产教融合，充分利用企业相关的网络资源、真实案例配合教学，让学生充分利用企业一线资源，了解行业发展最前沿的信息和动态，达到较好的教学效果。可以看到，产教融合，校企深度合作的课程形式能够充分体现前沿性和时代性，这也体现了金课建设标准中的创新性的题中之意。

4.4 考核模式的转变体现课程的挑战度

应用型本科在线课程建设要求学生除了掌握理论知识以外，还要求学生能将知识充分转换成为应用能力。传统教育受到客观因素限制，往往考核和过程相对分离，不能有效检查和督导学生全过程学习。但是，在线学习由于其灵活性和内涵丰富性，能够改变传统的教学模式无法有效有力监控过程的情况，变过程即考核的模式，做到教考一体。

通过增加过程项目任务，比如：设计任务点，包括教学视频学习、教学课件学习、完成章节测验、参与章节主题讨论、完成期末考试试题，学生只有完成当前任务点才能进入后续任务点的学习，完成全部任务点才能得到综合成绩，从而确保了学生的学习质量和效果。同时，可以适当提高小组讨论、主题发言在总分数中的权重，使学生将学习与思考落实时，从而倒逼学生回归基础，注重点滴的积累。

另一方面，围绕“学—练—考—用”4个教学环节，线上学生自主学习、线下课堂讲授，线上线下有机结合，环环相扣，能极大的提高学习的效率，从而提升整个课程的挑战度。丰富的线上资源的拓展也能极大的提高学生的学习兴趣，学生通过线上自主学习，在自主学习的过程中，也能基于自己的兴趣点再次进行知识拓展，内化自己的知识习得，加深对于线下课堂知识的理解。同时，学生通过自测、线上线下的交流，加深对于知识的掌握，从而提高教学效果。这样的考核方式，改变了传统考核以记忆理解为主的弊端，取而代之以掌握运用为主的考核方式，充分体现了应用型本科人才培养的定位。

5 结语

精品在线开放课程的建设有利于促进应用型本科的教学改革，提高教学质量，从而促使知识、能力、素养的有机融合，培养学生解决复杂问题的综合能力和高级思维。线上线下的混合式教学模式的实践，为学生提供了自由开发的学习空间，充分体现学生的主体地位，极大程度调动了学生学习的主动性和积极性，提高了学生的学习效果。同时，精品在线开放课程的建设为师生之间提供了更多的交互渠道，对于改善课堂教学的系列问题具有重要作用。

[1] 陈宝生.坚持“以本为本”推进“四个回归”建设中国特色、世界水平的一流本科教育[J].时事报告（党委中心组学习），2018（5）:18-30.

[2] 赵菁，迟艳杰.在线开放课程对教学的影响[J].现代基础教育研究，1997（5）：47-49.

[3] 波沃，徐辉富.在线教育：质量的紧迫性[J].开放教育研究，2002（5）:16-19.

[4] 武法提．网络教育研究中的基本问题[J]．北京师范大学学报（社会科学版），2006（2）：17-20.

[5] 唐景莉．在线教育引发重大变革[N]．中国教育报，2013-5-27（006）.

[6] 冯年华，陆小虎，吴钟鸣．应用型本科高校在线开放课程建设的思考与实践［J］．中国大学教学，2016（3）：58-61.

[7] 刘焕阳，韩延伦.地方本科高校应用型人才培养定位及其体系建设[J].教育研究，2012（12）：67-70.

[8] 陆国栋.治理“水课”打造“金课”[J].中国大学教学，2018（9）:23-25.

[9] 安哲锋，金妍.从490门国家精品在线开放课程看我国在线教育发展[J].未来与发展，2020（5）：20-27.

On the Construction of Excellent Online Open Courses for Applied Undergraduates

LI Zhi, ZHAO Yu-xi,WEI Ling-li

（Hilton School of Hospitality Management，Sichuan Tourism University，Chengdu 610100，Sichuan，China）

With the constant development and wide application of information technology，as well as the new challenges and promotion brought to online education by the COVID-19，online open courses enter into a period of rapid development. As a new trend of China's higher education reform，the transformation and upgrading of applied undergraduate colleges and universities has become the focus of the whole field in recent years. However，in this process，how to do a good job in the construction of excellent online open courses，to meet not only the needs of the times, but also the requirements of the Ministry of Education for connotation construction，is the key topic for applied undergraduate construction. Through the analysis of the challenges faced by the excellent online open courses construction, including the lack of advanced curriculum concept，the obsolete online curriculum design and teaching mode，the lack of high-quality curriculum resources and the insufficient integration of production and teaching，combined with teaching practice，this paper discusses the relevant strategies for the excellent online open courses construction for applied undergraduates.

“two quality and one dimension”；excellent online open course；course construction

G642.3（G648.4）

A

2096 – 2045（2020）04 – 0075 – 06

2019年四川旅游学院校级科研团队项目“高等教育理论创新研究团队”（19SCTUTY07）；2018年四川省精品在线开放课程项目“酒店概论”（SC82-0055）；2018年四川旅游学院高教人才培养质量和教改校级立项项目“酒店概论”（SC82-0157）资助。

李 智（1978—），男，四川绵阳人，四川旅游学希尔顿酒店管理学院院教授，硕士，研究方向：旅游酒店教育、在线开放课程和混合式教育；赵豫西（1982—），女，四川绵阳人，四川旅游学院希尔顿酒店管理学院副教授，硕士，研究方向：旅游教育；魏玲丽（1985—），女，四川绵阳人，四川旅游学院希尔顿酒店管理学院副教授，硕士，研究方向：旅游酒店教育。

[责任编辑：李玉年]