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山区黑山羊舍饲试验

2020-02-17鲁天才董仲生蒋文发雷踊林何土开

养殖与饲料 2020年2期
关键词:黑山羊干草公羊

鲁天才 董仲生 蒋文发 雷踊林 何土开

1.云南省云县动物卫生监督所,云南云县675800;2.云南农业职业技术学院,昆明650212;3.云南省普洱市景谷县农业和科学技术局,云南景谷666499;4.云南省弥勒市虹溪镇农业综合服务中心,云南弥勒652308;5.云南省大理市动物卫生监督所,云南大理671003

云南省云县的牛羊一直全自然放牧,近年来,自然草场的载畜量迅速下降,生态恶化。2014年开始推广黑山羊高床舍饲,解决了一靠天、二靠山的养羊方式,逐步向标准化、规模化、产业化方式转化,形成了养羊积肥、过腹还田、农牧互促的生态经济产业链[1]。近4年,黑山羊年平均增长保持在8%左右,2018年存栏量达到18.2 万只。

1 材料与方法

1.1 材料

1)在本县6 个乡镇中,选择观察20 个黑山羊养殖户,户均饲养繁殖母羊36 只。

2)每户配套种植0.2 hm2多花黑麦草、0.2 hm2紫花苜蓿。

3)彩钢瓦高床羊舍60 m2,配套100 m2运动场。

4)饲草以粉碎的作物秸秆为主,辅以氨化蔗稍、人工牧草,精料以玉米、羊专用料等为主。

1.2 方法

1)品种优化。引进努比公羊与本地母羊杂交,引进努比公羊与(引进努比公羊+本地母羊)杂交的F1 母羊回交,培育商品羊育肥。

2)羊舍。单列复合彩钢瓦,60 m2,羊床为20 mm宽的漏缝地板,离地面1.2 m。运动场在羊舍前面,面积为60 m2,地面坡度为3°,安装自动饮水器。

3)种公羊的饲养管理。非配种期用基础日粮,以苜蓿、黑麦草和其他青绿饲料为主料,每天补混合精料0.5 kg。配种期,从进入配种期前1.5 个月开始,在基础日粮的基础上混合精料逐渐增加到0.8~1.5 kg,再加适量苜蓿青干草。

4)母羊的饲养管理。配种准备期(由羔羊断奶到配种期)的母羊,以青干草为基础日粮,适时喂盐;配种前2~3 周,在青干草的基础上,每天喂混合精料0.2~0.4 kg;妊娠前期(开始妊娠的前3 个月),饲喂青干草,避免受惊猛跑;妊娠后期(妊娠的后2个月),给足青干草。产春羔的母羊,在青干草的基础上,每天补给混合精料0.3~0.5 kg;产秋羔的母羊,以青干草为主,根据体况适当补给混合精料。冬季加强保暖防风,舍内温度不低于5 ℃。哺乳前期,在青干草的基础上,每天喂混合精料0.5~0.7 kg。产双羔母羊适当增加补饲量。

5)羔羊的饲养管理。初期,自由哺乳。15 d 开始,半隔离饲养,训练羔羊采食,喂给粉碎的混合精饲料,自由采食青干草、盐砖。哺乳后期(出生2个月后),自由采食青干草,每天补喂混合精料0.2~0.5 kg。

2 结果与分析

1)在6 个镇选择20 个黑山羊养殖户的统计结果,平均每户年出栏黑山羊23 只,平均体重33 kg,平均价格42 元/kg,每只羊收入1 386 元,户均收入31 878 元;每只出栏羊成本为656 元(其中:种源成本400 元,饲养成本330 元),每只羊纯利润为730元,户均纯收入16 790 元。

2)舍饲条件下,黑山羊的生长速度加快,饲养周期缩短,出栏体重增大,羊肉品质提高。实现了产业增效、农民增收、百姓致富的目的。

3)新建的高床羊舍,羊只与粪尿分离,提供清洁卫生的厩舍环境,管理方便、节省劳动力。连续4年无疫病发生,疾病防治成本降低。

4)免除生态破坏,自然生态迅速恢复。

3 讨论

1)在山区实施黑山羊舍饲,最大限度地保护自然生态,恢复绿水青山,农业资源得到更深层次开发利用;进一步加快农业产业结构调整的步伐,实现农业和农村经济可持续发展,在脱贫攻坚中发挥了重要作用。

2)黑山羊一直是云南人最喜爱的肉食,其肉质香嫩、品质好、档次高、销路广,产品供不应求。改为舍饲后,生长速度加快,饲养周期缩短,肉质更嫩,肌间脂肪增加,香味更浓,羊肉品质进一步提高。经过5年的实践,已经建立了云县黑山羊舍饲标准,羊肉的质量更加稳定。拓宽了黑山羊的市场前景,更有利于云县发展外向型产业。

3)生产效率提高后,在每个村委会建立了1 个黑山羊养殖合作社,每户饲养1 个小群体,全县集成1 个大产业[2-3],拓宽了销售渠道,养羊户得到了最大的实惠。舍饲可充分减少营养消耗,发挥家畜的生产潜力,节约了自然资源,便于实施各项配套技术。黑山羊舍饲模式,是值得在广大山区推广的一项新技术,其能实现经济效益、社会效益、生态效益三丰收,将在云县精准扶贫和乡村振兴工作中发挥重要作用。

4)标准化高床羊舍中,羊群与粪尿隔离,舍内温度、湿度稳定,空气质量得到改善[4]。只需要常规的预防性消毒、驱虫及必要的免疫,全程不再使用抗生素。

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