稳定生猪生产 保障市场供应——以广州市从化区为例

谭玉芳

广东省广州市从化区街口畜牧兽医站，广州510900

自2018年非洲猪瘟传入我国后，其蔓延扩散速度很快，大有席卷全国的趋势，加之该病传播快、发病率高、死亡率高，所以如何做好防控工作，保障我国生猪生产的稳定，进而促进市场稳定是需要面对的一个核心问题。为了深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，认真落实李克强总理批示要求，确保猪肉供应和市场价格基本稳定，需从以下方面着手，扎实推进非洲猪瘟的防控工作。

1 积极采取各项防控措施

为加强对非洲猪瘟疫情的防控，广州市从化区成立了对应的疫情应急指挥部，且多部门联动管理、共同防控，坚持每周报送非洲猪瘟情况报告。同时广泛发动群众进行群防群控，鼓励群众积极参与防控，从而及时发现隐患。对当地养殖户进行了必要的技术指引和培训，组织全区统一进行动物防疫大消毒以有效减少病毒的传播量。对途经广州市的生猪运输车辆进行强制消毒，并加强监督，尽可能降低运输车辆传播猪瘟的风险。为降低生猪屠宰、流通的风险，督促全区屠宰厂进行自检，且在生猪屠宰环节实施严格监管措施。为保证全区生猪供应稳定，区畜牧局实行了临时应急财政补贴政策，对检疫检测合格的生猪供应屠宰厂进行定点补贴，每头补贴30 元。

2 及时部署疫病防控工作

春、秋季是疫病高发季节，广州市为遏制疫病发生和流行，积极从源头构筑免疫防线。

1）积极部署防控。印发工作通知，促进各地方落实春、秋防疫措施，积极进行“巡查免疫、报告免疫”并且逐村强制免疫，确保那些生猪的高致病性疫病免疫率达到100%。对发现的免疫未达标的猪养殖企业及时补免，从而有力预防、保障全区生猪产业平稳发展。

2）保障防控资金充足。及时划拨防控经费，保障基层防疫队伍防控无后顾之忧。

3）为推进畜牧业动物强制免疫、财政直补试点工作的部署，积极开展“不忘初心、牢记使命”的调研工作，通过“先免后补”的做法，构建猪产业免疫新机制，提高强制免疫的自主性，促进责任落实到位，推动疫病防控工作可以有效地开展到位，保障全区生猪供应稳定[1]。

3 加强生猪屠宰管理工作

为加强对生猪屠宰行业的管理，督促他们严格执行相关的法规和流程，建立管理制度，监督促进这些屠宰企业进行自检和质量安全控制。联合开展生猪屠宰专项整治，严厉打击私屠滥宰等违法违规行为，并划拨生猪定点屠宰场补偿款。尽力保证生猪定点屠宰场所屠宰的生猪在100%免疫的基础上，其各项疫病的定期监测数据完备，对应的养殖场的免疫证明、生猪疫病诊断及动物疫情分析评估结果也都需要执行检验到位。如果没有相关监管部门签发的动物健康证明就不得屠宰[2]。

4 全面推进兽药监管工作

区畜牧局为强化对当地兽药生产环节质量监管，从源头抓起，加强生产监管，对全区的兽药进行核查抽样，并严格进行现场查看；对生产企业进行实地察看、施检，从源头上严格把好兽药质量关口；同时不断强化对兽药销售环节的质量监管，规范经营，加大对相关经营企业的监管力度，保证兽药都是可以放心使用的。

5 做好无害化处理工作

为切实落实疫病防疫体系责任，优化病死畜禽无害化处理模式，防止其传播，区畜牧局积极做好病死禽畜无害化处理财政补助工作，使随意丢弃行为大为减少。当发现有类似的死亡动物时，积极配合养殖户进行无害化处理。对于没有条件的企业或者养殖户就将这些死亡动物由封闭运输车运至无害化处理中心来处理。及时受理无害化处理申报，要求相关工作人员要认真学习与其相关的知识，牢记各种疫病的临床症状以及病猪的死后变化。在处理死猪时，通过其皮肤的颜色、死因、死前症状来准确判断其是否为非洲猪瘟，争取第一时间发现疑似疫情[3]。

6 落实离岗兽医的补助

对于离岗的基层老兽医，广州市积极采取补助政策，提升他们的福祉，根据相关通知精神，区畜牧局积极响应上级政策，协同财政部门落实好配套补助资金，使这些做出了杰出贡献的老兽医可以老有所依，确保补助政策不打折扣。

7 结 语

目前我国生猪市场虽然受非洲猪瘟等多方面因素的影响波动较大，但是我国各地政府积极响应国家政策，采取了严格的防控措施，稳定生猪生产市场，有效保障了我国猪产业的健康稳定发展，从而保障了生猪的市场供应。