互联网背景下中职旅游服务与管理专业教学的应用探讨

高萍萍

【关键词】今天，旅游已经成为大众的一种普遍的生活方式，成为人民日益增长的生活需要。在“互联网十背景，中职院校需要加强旅游服务人才的培养和管理。中职教育是以学生的职业规划和发展为前提，而开展和进行的中职教育教学活动。中职阶段的旅游管理教学也不例外，为了学生今后能在旅游事业上有所成就和发展，也为了能通过这一教学过程增强学生的职业技能水平，该篇文章将基于高教版教材讨论互联网背景下中职旅游服务与管理专业教学的应用。

【关键词】互联网;中职;旅游服务与管理

一、信息化教学在中职旅游服务与管理专业教学中的应用意义

中职旅游专业是为培养高素质和高能力的旅游人才，因此，课程设置、教学内容和教学方式都要以岗位需求为标准，以确保学生的顺利就业。信息化教学在旅游服务与管理课程中的运用，能够更加深入地揭示旅游导游专业的教学规律，调动学生的积极性。在师生有效互动的基础上，不断完善教学内容和教学体系，以改进课堂教学模式，培养学生良好的专业学习能力、旅游综合素养等，并使其在实践工作中能够不断发挥创新精神，培养适应我国旅游行业发展的高素质人才。

二、信息化教学在中职旅游服务与管理专业教学中的应用途径

（一）BB平台的实践应用

目前来说，Blackboard平台是一个集网络教学、数字资源管理、在线视频课堂和校园社区诸功能为一体的综合性网络平台。在中职旅游服务与管理专业运用BB平台的授课模式进行教学，主要是为了满足专业特殊的混合式教学理念，通过BB平台学习，不仅能使学生掌握导游岗位要求的基本知识与技能，更能够顺利地完成其中接待、带团、组织等相关的实践活动。同时，学生在BB平台上展开团队交流，培养学生的自主学习能力，构建以生为本的混合式良性互动的导游课程教学模式。

以导游业务的课程教学为例，教师可以在Blackboard平台上开通一门课题，板块分别包括课程简介、教学大纲、课程学习、考试大纲以及外部链接等。在课程学习中，可分为基础篇、规范篇、技能篇和知识篇，每一篇都要设置实训题让学生自主完成。此外，教师在交流模块中分享优秀案例和扩展知识等教学资源，在测验区通过网上测试、模拟考试、网络问卷调查等方式来及时了解学生的学习情况。多样化的功能模块能够充分满足学生学习需求，为学生提供全面系统的学习模式，在完成课程学习后，对学生的教学评价可综合BB平台的阶段教学评价和期末综合评价，从多种角度对学生进行全面的评价。

（二）云课堂的实践应用

云课堂是一种随着互联网技术发展起来的云计算平台，主要面向教育和培训行业。使用时无需购买任何专用的软件或硬件设备，只需要租用网络互动直播技术服务的方式，就能够轻松地实现面向全国的高质量的网络教学和培训，是一种真正突破时空限制的全方位教学模式。比如SINA、360等云平台，能够构建出具有强大开放性的教学环境，同时也便于教师管理教学进度，设置课程专区与模块，提高教学的针对性。

比如在教学“出境旅游领队服务程序与服务质量”一章时，教师组织学生进行模拟实践活动，但由于这一课的内容较为复杂，知识量较大，学生在模拟接待的过程中难免会出现各种各样的问题，对此教师可让学生在第一遍模拟结束后，整理自己的問题和疑惑，然后从云课堂上寻找对应的教学资源，重温知识。由于学生的问题往往不尽相同，如果由教师来讲解的话，是一种“一对多”的模式，需要耗费大量的时间，而利用云课堂可以实现“一对一”的学习，让学生自主选择、自主学习，能够有效地提高教学的针对性、灵活性。

（三）信息化场景的实践应用

导游实训室是中职旅游服务与管理专业教学中重要的教学条件。传统的旅游实训室不仅搭建复杂，设备成本高对于素材的更新和维护要求也很高，而利用信息技术可以用较低的成本快捷地构建出导游实训室，并且具有很高的仿真性，旅游情境与真实的保持一致，从而让学生产生身临其境的感受。同时，利用信息化场景能够较好地将真实的企业文化融入到导游实训室中去，让学生感受浓郁的职业氛围，提高其职业实践能力。

在信息化场景的实际设计中，教师可从教案、课件和拓展资源三部分入手，比如在教学地方导游服务程序与服务质量的时候，“景点讲解”是其中的重点内容，为提高学生的知识视野和综合能力，教师可利用多媒体提供多个经典的文字、视频或图像资料，比如广州市广州塔景区、深圳市东部华侨城旅游度假区等，让学生针对不同的景点进行讲解，从而让学生在信息化场景的学习中，迅速掌握景點的分布位置、外观内景以及特色等要素，提高学生的观察能力、表达能力以及整合信息能力。

总之，随着现代社会的发展，无论是教育领域还是旅游事业都在越来越多地运用信息技术，信息化教学在中职旅游服务与管理专业教学中的运用，既是促使教学现代化发展，提高教学效果的重要途径，又能够在一定程度上提高学生的信息素养，加强专业教学与岗位需求之间的联系，使学生将来能够更加顺利地适应实习和工作岗位，为我国旅游事业的发展奉献出一份力量，这是中职旅游服务与管理专业的教学初衷，同时也为学生实现自我价值提供了一个良好途径。

参考文献：

1.谢忠中. 中职旅游服务与管理专业（导游方向）实践教学探讨[J]. 科技资讯， 2009（5）：247-247.

2.张莉馨. 探析如何提高中职旅游服务与管理专业学生的导游讲解能力[J]. 赤子：上中旬， 2016（11）：244.

3.姜丽丽. 敦煌市中职旅游专业人才培养对策研究[D]. 西北师范大学， 2015.