我最喜欢的一种蔬菜

方西河

【导语】

蔬菜是餐桌上的美味，一日三餐几乎少不了。只要走进菜园，就能见到一片色彩斑斓，令人赏心悦目，难怪能吸引那么多文人墨客为之赞叹。今天，就让我们遨游在蔬菜的王国中，感受蔬菜的无穷魅力吧！

写作佳例

【片段一】

在那翠绿茂盛的枝叶间，夹着一层星星点点的白色辣椒花。微风拂过，辣椒花散发出一阵清香。就在这些花间，一串串辣椒挂满了枝头，在陽光的照耀下，显得十分耀眼。辣椒形状各异：有的尖尖的，与中指一般大小;有的圆鼓鼓的，像灯笼似的;有的弯弯的，上头大，下头小，像牛角一样;还有的与众不同，呈等腰三角形。尤其是那壮年的红辣椒，是辣椒家族中最时髦的一员，将整个菜园打扮得更加绚丽多姿。

【赏析】

来到辣椒园，作者除了闻到散发着清香的辣椒花之外，还看到挂在枝头上的辣椒。这些辣椒形状各异，让人大饱眼福。作者采用排比的修辞手法，对辣椒的形状进行了重点刻画，将一幅美丽的辣椒园图呈现在读者眼前。语言活泼，充满生机。

【片段二】

黄瓜蔓上的小细丝像银丝似的，太阳一照，闪闪发光。那些嫩嫩的发黄的丝好像是从黄蜡中抽出来的。黄瓜丝蔓的顶尖，每个都是掉转头来向回卷曲着，好像意味着虽然它们勇敢，大树、野草、墙头、窗台到处可爬，但还是怀有恐惧心理。黄瓜架上的绿叶黄花更是好看。而最惹人喜爱的还是那一条条顶花带刺的嫩瓜，绿中透黄，皮上还挂着一层淡淡的白霜。

【赏析】

一般来说，黄瓜人人熟悉，但不见得对瓜蔓有多了解。片段中，作者仿佛行家里手，将其中的秘密一一道来。瓜蔓上的小细丝有的像银丝，有的却发黄。丝蔓的顶尖，都“掉转头来向回卷曲着”。由此可见，作者观察细致，描写细腻，想象丰富，笔下的黄瓜藤蔓极具魅力，使人读后获得美的享受。

美文欣赏

蔬菜和我（节选）

佚 名

终于到了秋天，我跟着祖父回到了农区，开始了我的学生生涯。

农区的条件真是太好了，不仅食物丰富，还可以种很多蔬菜。到了春季播种的时候，祖母便在菜地里叠起几行土埂，再用木搓衣板拼命地拍打，她说拍得越用力，长出来的萝卜个儿就越大，于是她和祖父光是拍萝卜埂就要拍上半日，等拍好后就可以下种了。在埂上用手指点一个小坑，里面放四五颗萝卜籽，然后再掩上土，过不了几日，土埂上就会冒出一小撮一小撮的萝卜嫩苗。除了萝卜，祖母还会种上油菜、菠菜等蔬菜。我一放学就会跑到菜园，去看看那些让我心焦的菜苗，只盼着它们能快快长大。

到了夏天，萝卜长得已经有大拇指那样粗的时候，祖母就开始间苗了。她每次去菜园间苗时，我就会很殷勤地在菜园门口等她。等祖母从里面抱出来一大怀的小萝卜苗，然后放在牛槽里，赏给家里的老黄牛傍晚回来饱餐一顿时，我和姐姐便立马跳进牛槽，拼命翻找大个儿的萝卜，麻利地拧去萝卜叶，将萝卜一个个放到口袋里。等将所有萝卜都尽收囊中之后，在门前的小河沟里洗干净再剥了皮，就迫不及待地往嘴里塞。尚未成熟的萝卜，吃起来又脆又甜，一点辣味也没有。

到了晚上，就会有菠菜、小油菜或是嫩萝卜叶，绿汪汪地点缀着诱人的汤面。我端起饭碗，就会想起还在牧区吃苦受累的父亲和母亲，有时候吃不上半碗就会一个人偷偷躲起来抹眼泪，我那时多希望他俩也能和我一样吃到这么香的面啊！

快到秋天的时候，油菜已经结荚，萝卜也是一个萝卜一个坑。青海的气候不好，长成一个不容易，所以菜园的萝卜很是珍贵。可种萝卜的又不仅仅是祖母家，和祖母一样是种菜高手的，还有一位姓聂的奶奶。聂奶奶家由于院子小，就把菜种到了我家门前的自留地上，这真是天赐的好机会啊！我们一群半大不小的孩子，没事就总爱往聂奶奶家的菜地钻，偷着拔几根萝卜、拽几根菠菜是常有的事。像我们这个年纪的人，几乎都干过偷拔别人家萝卜的坏事，也没少挨过大人们的打。那位脾气不好的聂奶奶有很多次吵到我家大门口，指着我祖母的鼻子就是一通臭骂。祖母总是一边赔不是，一边伸开双臂将她拦在门口。现在想来，她恐怕是担心聂奶奶要让我这个小偷“认罪伏法”吧。

【赏析】

文章将我们带进作者的学生生涯。开篇便直入主题，交代了时间、地点、人物。接着，运用动作描写，完整地展现了祖母的种菜过程，体现了祖母的勤劳;对作者去牛槽偷萝卜和去邻居家偷萝卜这两件事情的描写，展现了作者的顽皮天性。最后，聂奶奶的骂与祖母的拦形成鲜明对比，刻画出祖母对孩子的宠溺。文章选材真实，文笔细腻。

好句选粹

青瓜形状各异：有的直直的，像一根木棍;有的末尾有点弯，像一条调皮的尾巴;有的弯弯的，像晚上出来“值班”的月牙。

菜园里，一个个长得圆圆的大南瓜，横躺竖卧地趴在地上，像一个个又白又胖的娃娃。

南瓜身上那肥大黝黑的叶子，像一把把雨伞，在为孩子们遮阳挡雨;又像一把把蒲扇，随风轻轻摇摆，给孩子们驱赶着炎热和蚊虫。

小灯笼似的西红柿，有的透着青白，有的青中透着淡粉，有的红似火焰。

在阳光雨露的哺育下，扁豆种子的皮渐渐裂开，钻出了一个个白得可爱的小芽头，将原本扁圆的一颗籽分成了两半，而且每片豆瓣都戴上了一顶紫色的小帽子。

一到菜市场，放眼远眺，只见各种各样的蔬菜琳琅满目、形态各异。

好词积累

鲜嫩水灵  细嫩清脆  青翠欲滴

春韭秋菘  瓜熟蒂落  香飘十里

鲜美多汁  瓜菜成畦  颗粒饱满