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间歇性饮食降体脂伤肠胃易复胖

2020-02-14王祖远

现代养生·上半月 2020年1期
关键词:体脂体态内脏

王祖远

近年来,运动风气渐开,除了体重,不少人也开始重视体脂与肌肉的比率。然而因为饮食习惯、缺乏运动等因素,也造就不少身材纤细却体脂惊人的“泡芙人”。

什么是体脂肪

体脂肪分为皮下脂肪与内脏脂肪,两者均偏向于白色脂肪。

皮下脂肪储存在皮肤下,分布于全身,尤其以大腿、手臂、腹部为主,是影响外观的肥肉,使得身体看起来臃肿,所以大多数人都讨厌它。

内脏脂肪存储在器官周围,保护脏器。内脏脂肪过多是危险的征兆,会缓慢分泌炎症物质进入血液,可能导致许多健康问题,例如:高血脂、高血压、高血糖,导致脂肪肝、动脉硬化、心肌梗塞、心脏病、脑中风、痛风等。

间歇性饮食的坏处

“间歇性饮食”降体脂现在非常流行,是指一天在8小时之内摄取足够营养,剩下16个小时禁食;或一周五天正常饮食,最后两天每天摄取500卡热量,从而恢复窈窕身材。

“间歇性饮食”从短期三个月至长期一年,确实具有减脂效果,但是间歇性断食不仅挑战肠胃,也与日常生活步调、社交模式不符合,难以持之以恒,一破功就容易放纵自身,反而容易复胖。

许多人为了减肥选择挨饿,一开始瘦得又快又明显,但体重降低了,并不代表体脂肪也一定减少。尤其节食一段时间后,通常是肌肉消耗比体脂肪更多,导致与肌肉量成正相关的基础代谢率就会受影响。

换句话说,因节食、无法运动,减去过多肌肉或只消耗肌肉时,基礎代谢率下降,每日自然消耗掉的热量减少,节食减重效果就会开始变差,甚至恢复正常饮食后,吃同样分量的食物,会比过去吸收更多,完全由脂肪取代消失的肌肉,导致复胖后变得比减肥前的体态更胖。

减肥者采取不适当节食方法,易造成身体出现快速减重与迅速复胖的变化,也就是医学上称的“溜溜球效应”。体重控制是长期战,减肥没有速成班,必须循规蹈矩从运动及饮食习惯调整。

调整饮食对体脂肪高者也同样重要,以饮食控制与运动控制7比3为标准,但体态过胖者,应将控制核心更加偏向“饮食”,体态标准者则可以运动控制为主。编辑:陌漓  yangsheng_moli@sina.com

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