大棚苦瓜的早熟栽培技术

李继业

苦瓜有着丰富的营养，对人身体有着药用价值，普遍受到人们的喜爱，而且有着很大的市场。为了使消费者在不同的季节都能食用上苦瓜，各地的农户纷纷开始利用大棚来种植苦瓜，这样苦瓜就可以提前一个月投放到市场上，人们的需求也得到了满足。

一、季节安排

播种苦瓜时间应充分考虑进入市场的时间、茬口、大棚的整体温度等因素，通常农户会选择二月份中苦瓜，采收是在五月份，下市根据市场行情、苦瓜的生长情况、下一茬种植的安排等条件来确定。

二、品种选择

选择苦瓜种子是必须要考虑是否具有抗寒耐热的性能，还要对其高产以及适应市场方面都要作为选择的条件，如吉安白苦瓜符合上述条件，而且是早熟的品种。

三、苗床准备

选择苗床时，前茬所种的如果是非瓜果类蔬菜就可以使用，还要观察大棚内的光照条件是否良好，选定苗床后，对土壤深翻，苗床的高15厘米，宽度达到130厘米，然后整个苗床需要用生石灰来消毒。

四、催芽播种

1、浸种催芽。清水洗种，放入60度水中泡15分钟，要连续搅拌，捞出用温水泡一天。把种子放在35摄氏度的环境下催芽，每天种子表面都会出现粘液，需要用温水洗净，观察苦瓜种子露白的超过70%就可以进入播种环节。

2、配制营养土。根据营养土的配比标准，表层土里加入腐熟的有机肥及草木灰，营养土配备完成后，要按照比例在营养土里面加入磷酸二铵、多菌灵、硫酸钾，最后加入少量的水进行充分的搅拌，营养土湿度的掌握可以用手将营养土握成团，松开手就散开的就符合制度的要求，然后在上面覆盖一层膜闷上两天。

3、营养钵播种。把营养土装在营养钵中，然后紧密的排列在苗床上。在营养钵的中间用小棍插出两米深的小坑，把发好芽的种子放在坑中，注意芽眼要朝下，然后用湿润的细土将小坑填平，都播种完成后在其上面盖上地膜，将小拱棚、大棚盖好进行保温。

五、培育壮苗

1、水肥管理。当有一半种子出苗时，要把地膜掀开，然后在上面浇适量的水，只要使土壤保持湿润即可;苦瓜苗出来后不要浇过多的水;在钵土表层有发白的现象时，浇上适量的尿素水。

2、喷赤霉素。苦瓜苗期使用赤霉素，可起到增产、促雌的作用，一般在幼苗时期，可用赤霉素溶液噴施在叶面上，这样雌花可降低节位，雌花的比例也能有所提高，坐瓜率以及瓜的重量能有效的增加，苦瓜早期的能够增加20%的产量。注意使用赤霉素时要按照说明书的要求来使用。

3、保温降湿。苦瓜苗前期白天要适量通风，晚上要盖好棚膜，如果特殊天气，夜间温度降低，可以用草帘盖在大棚上面，起到保温的效果。如果外面温度长时间较低，而且阴雨天气较多，大棚内湿度就会过高，这个时期一定要注意棚内的通风换气，也可以适当的撒一些草木灰来降湿。小拱棚膜在定植前的七天就可以撤掉，这样有利于大棚的通风，而且延长了炼苗的时间。

六、大棚定植

1、选棚消毒。苦瓜不可以连作，前一轮所种植的作物最好是葱或是蒜。收获完前一轮的作物以后对棚内要彻底的清理，在使用多菌灵施洒在整个棚内，然后把大棚的顶膜和裙膜密封好，这样可以有效地达到消毒效果。

2、施肥整地。要想苦瓜能够茁壮的生长，首先一定要有充足的基肥，因为苦瓜在生长过程中会吸收大量的肥料，才能够枝繁叶茂，结出更多健硕的果实，按照基肥的比例一亩地需要5000千克的有机肥，同时还要均匀的撒施生石灰及过磷酸钾各75千克，还有50千克的硫酸钾。土壤要进行深翻细耙，根据大棚内的实际面积做畦，畦的中间挖出施肥的深沟，撒入化肥，把沟填平，用地膜盖上提升温度。

3、适时定植。定植前需要在幼苗上浇足水量，这样方便取苗。栽种幼苗之间的距离是45厘米，在确定好的地膜位置用小铲划破挖定植孔，将苗坨完整的放入孔中，用细土填平并压根浇水，再把棚膜扣严。

七、定植后管理

1、大棚控温调湿

在进行定植过后的缓苗期间，一定要把大棚内的温度有所提升来促进缓苗。在三月份的时候一定要做好保暖和防冻，在白天的时候，定期的通风。在四月底的时候，在白天要做好通风和降湿的工作，夜间保温。到五月通常中午时，温度会特别高，所以要注意通风。在六月份大棚底的膜撤掉，只要在顶部做好防雨膜。

2、肥水管理

苦瓜对于水的要求是比较高的，所以一定要在浇水和施肥上做好工作，保证好足够的底肥和水分的供应，可以提高苦瓜的产量和质量。苦瓜在苗期，对肥料的要求是比较弱的，肥料如果过浓的话会烧伤苗，在追肥的时候一定要特别注意用量。在定植后缓苗期间，可以用有机肥进行稀释来施肥，在开花结果期要进行两次施肥，确保苦瓜生长的营养需求，在苦瓜收获的时候，收获一次在进行追肥一次，一般是使用尿素和磷酸二氢钾按照一定的比例混合后进行施肥。对于水的需求，在缓苗过后成长期也要控制水分，保持土壤必须湿润。

3、整枝、搭架

苦瓜在种植的时候，密度是非常大的，在这生长过程中蔓叶会非常的密，会造成通风情况非常不好，所以一定要加强整治使用支架来进行栽培。苦瓜以主蔓结果为主，在保证水肥的情况下，后期也可以把侧蔓留下几个，可以增加一定量的产量。在生产过程中，除去老的叶子和病的叶子来保证苦瓜的通风情况。

4、人工辅佐授粉

苦瓜在棚内进行培养的过程中，比较罕见的昆虫传粉主要是以人工授粉为主。这样可以保证苦瓜的坐果率，来促进苦瓜的成长，提升苦瓜的产量和品质。

5、防病治虫

病虫害的防治过程，主要是进行轮作，把种植园定时的清理来进行预防，结合药剂防治。苦瓜枯萎病一般是使用多菌灵或者甲基硫菌灵喷洒;疫病使用甲霜灵锰锌或霜霉威药液喷洒，一般是七天喷一次，2到3次即可。虫害主要是以白粉虱或者蚜虫为主，对于白粉虱使用阿维菌素的药液进行喷洒，可以有效的防治。蚜虫使用吡虫啉进行防治。

八、采摘

如果过早的采摘会影响产量，采摘延迟的话，会使品质降低，当果实品相完好后，即可进行采收，在苦瓜收获的前两批可以相对的少些采摘，为了保证苦瓜结果提高前期的产量，对后期采摘中等成熟果实，大约在两天左右采摘一次就可以。

（作者单位：151600黑龙江省青冈县民政镇农牧业综合服务中心）