大豆栽培管理技术要点

刘建伟

第一产业，是国民经济健康发展的基础产业，人们的生活水平也依赖于它，是生存和发展的重要保障。农业的发展状况会影响到中国国民经济的发展。大家常见到的大豆是最重要的主食作物之一。味道好，而且做法多种多样。很多人会把它当做主食来吃，深受大家的喜爱。此外，我们通常吃的大部分豆制品都是由大豆制成的。我们日常生活中的大部分蛋白质也来自大豆。因此，这种食物对我们的日常生活也是非常重要的。提高它的品质问题，对实现大豆高产具有重要意义。中国人口众多，大豆需求量巨大。发展高产栽培技术迫在眉睫。

近年来，随着人口的增长和科学技术的发展，对大豆的需求也在不断增加。然而，我国的大豆日产量不能满足大豆的需求。要实现大豆高产，必须从大豆最基本的环节，即栽培技术入手。采用先进的因地制宜的栽培技术和措施，全面做好大豆种植工作，提高大豆产量。大豆是重要的粮食作物和经济作物。它不仅可以作为食物，还可以作为饲料等。对大豆高产栽培技术进行了分析。

一、生产大豆的含义

大豆的种子每一颗都含有40%以上的优质蛋白质、少量的的脂肪和少量碳水。此外，这种物种还富含丰富的人体所需的微量元素和矿物质，没有有害物质。而它所富含的蛋白含人体必需摄入的氨基酸成分，这种成分的来源是蛋白质。大豆的吃法很多，最被大众所知的就是大豆提炼的油，这种油不仅不含胆固醇，而且对人体非常有好处。近年来，人们对这种食用油的需求与日俱增。它所制成的加工品多种多样，不仅仅能把它当成普通的食物还可以把它深加工成有益身体健康的保健品，它的出现，受到了大家的欢迎与喜爱。

二、提高大豆产量的方法

1、选择适合大豆生长的土地

大无害化种植是大豆种植一直以来的宗旨，生产无公害大豆。因此，选择种植的地点就格外的重要，利用无公害环境作为大豆种植基地是最好不过的。一般来说，种植大豆的地点最好满足一下三个条件：（1）躲避主要交通。由于主干周围污染严重，为保证大豆质量，所以种植大豆最好能躲避交通要道;（2）种植大豆的四周围5公里内不得有工业、矿山、医院污染源;（3）大豆种植基地没有使用违禁化学品的历史。为确保大豆产量，必须确保土地种植基地前三年没有使用农药、除草剂等化学物质的历史，不使用违禁肥料。

2、土地整理

一般来说，大豆生产通常采用深耕、旋耕、平耕和行耕相结合的方式。大豆平行种植时，最好在秋季翻种或深松插种转弯深度约18cm～20cm。车削结合耙削，无大土、暗杂。较大的地块（直径大于3cm）不应超过每平方米土地3个地块。成行种植大豆时，还应严格控制垄高。只有在合理范围内种植大豆，才能使大豆产量最大化。

3、选择好的大豆种子

根据当地地理条件和环境因素选择大豆品种，根据当地无霜期确定大豆品种的生长期。同时，还需要对当地土壤肥力进行调查，筛选出不同肥力耐性的大豆种子品种。如果土地贫瘠，选择适应性强的品种。如果土壤肥沃，就要选择茎秆强度强的大豆品种。当地的自然条件也极大地限制了大豆种子的选择。盐碱地区应选择耐盐、耐碱性强的大豆种子，干旱地区应选择中粒大豆种子。我们应该根据实际情况作出准确的判断。选好种子后，播种前要严格挑选和收购。选种可采用人工选种，也可采用大豆选种机选种，选种不完整的种子颗粒或受感染的种子颗粒，以保证大豆生产的质量。

4、选择合适的种植时间

应综合分析气候、大豆品种和土壤条件。一般情况下，土壤深度应为5cm，温度应控制在8℃左右。以黑龙江省为例，最佳播种期为4月底或5月初。旱年要提前播种。水分充足时，播种期将推迟数年。无论在哪里，都要因地制宜地调查和发展农业，实现循环经济。

5、大豆分期施肥

大豆在不同的生长阶段需要不同的肥料。例如，大豆开花期施用氮肥较为适宜，有利于提高产量。灌浆后，大豆根系对养分的吸收能力下降，大大降低了养分的吸收。

6、做好现场管理

在大豆植株生长过程中，必須加强田间管理，做好除草松土工作，确保大豆植株生长的环境，防治病虫害，使大豆产量最大化。另外，由于不同地区的条件和收割方法不同，不宜过早或过晚收割大豆，因此应掌握当地大豆的收割时间，及时收割。

综上所述，要提高大豆产量，就要搞好大豆栽培。从初选到最后收获，每一个环节都要注意。只有把它们联系起来，大豆的产量和品质才能最大化。因地制宜，大力发展循环经济，提高农业收入。

（作者单位：150112黑龙江省哈尔滨市双城区五家街道办事处）