设施蔬菜构型优化与高效配套栽培技术探究

2020-02-11钱明锋柳森水

江西农业 2020年19期

钱明锋柳森水

（江西省玉山县农业农村局，江西玉山 334700）

设备和技术是确保设施蔬菜产业发展的两大基本要素。设施方面主要是塑料大棚，有连栋和独栋两种形式，应严格遵循建设标准、科学进行结构设计、加强建设质量管控，为设施蔬菜种植创设良好的环境。技术方面主要包括消毒技术、嫁接技术、抗逆技术、土壤修复技术等，农户只有熟练掌握这些技术要点，才能确保蔬菜的优质和高产[1-3]。因此，做好设备构型优化和加强栽培技术管理，成为壮大设施蔬菜产业的关键。

1 优化设施蔬菜构型

1.1 连栋塑料大棚

1.1.1 连栋塑料大棚建设标准根据场地计算好单栋高跨比，并将计算比例作为建设原则，根据当地的太阳高度角控制好采光角度。然后需要设置通风口，合理安排立柱间距，注重承重梁和侧墙施工要求，以确保大棚具有良好的保温通风功能。接着对天沟梁的承重能力进行试验，使其达到95 kg/m2的承重标准，其中拱架的承重标准为75 kg/m2。

1.1.2 基础建设依据当地的气候特点和地理环境对大棚进行设计，在构型的设计上可以采用独立柱式，首先进行预埋件处理，将其作为与上部连接的构件，合理布置双立柱，准确定位双基础，从而加固大棚基础，提高大棚整体的稳固度。

1.1.3 钢架结构钢架作为主体的承重结构，具有稳固整个大棚的作用，建议使用桁梁钢管结构，因为这种结构与覆盖膜接触面积小，从而能减少覆盖膜的损耗，降低了棚膜的投入成本。在搭建时，需要处理好钢架节点，使用切面焊接，以便增加焊接面积、加固节点、提高钢架的稳定性。

1.1.4 承重梁承重梁具有横向稳固大棚的作用，是大棚的连接构件。一般使用上方下圆承重梁，可以增加上部桁架与立柱之间的接触面积，使立柱受力均匀，起到稳固大棚、提升大棚耐用性的作用。

1.1.5 大棚立面连栋大棚立面具有通风、保温功能，当温度较高、湿度较大时，使用立面通风，促进内部和外部的空气循环，能够降低病害发生的概率。在天气温度较低时，要保证大棚的密闭性，风力较大时，要保证不透风，因此在搭建时建议使用双层膜技术，在固定膜和活动膜之间，留有45 cm的接触面，根据天气和温度情况，利用卷膜机卷起和下放活动膜，从而控制大棚内部的生长环境。

1.2 单体塑料大棚

1.2.1 构型规格根据蔬菜种植的实际需要设置大棚的轴线，单体大棚一般使用两种规格建设：第一种，跨度为6 m，顶高为2.4 m，肩高为1.4 m，大棚长度为40 m；第二种，跨度为8 m，顶高为3.3 m，肩高为1.7 m，大棚长度为55 m。

1.2.2 建设的具体细节第一，大棚如果是南北走向，大棚长度不可超过60 m，大棚间距为1.4 m。第二，拱管间距需要控制在0.6 m以内，如果是跨度为6 m的大棚，拱管插入土中的深度应大于0.4 m，而跨度为8 m的大棚，插入深度要大于0.5 m。第三，卡槽需要设置4道，一个棚肩设置2道卡槽。第四，大棚端头位置安装6个钢管材质的立柱，并与地面保持垂直，立柱上端和拉杆接头位置需要使用铆接的方式。第五，安装压膜线，使用上卡槽固定顶膜，下卡槽固定裙膜，并且利用上下卡槽固定防虫网，在覆盖膜之后使用压膜线压紧覆膜，每隔一个拱管使用一条压膜线，然后两端使用地锚进行加固。

2 高效配套栽培技术

2.1 抗连作障碍治理技术

2.1.1 轮作换茬同一块土地连续多年种植同一作物，是产生连作障碍的主要原因，可以应用轮作换茬的解决办法，其中水生作物和旱生作物轮作的方式，是目前最有效的治理方法。例如，第一年种植蔬菜后，次年可选择种植水稻，如果水源有限，可采取每种植3次蔬菜然后种植一次玉米或者大麦的方式。

2.1.2 消毒技术在夏季蔬菜采摘结束后，需要清理干净大棚，按照70 kg/600 m2的比例使用石灰氮，加入食用菌菌包4 500 kg，与腐熟后的农家肥搅拌均匀，做好自身的防护措施，防止肥料沾到皮肤，然后进入大棚，均匀撒施肥料。接着进行翻耕作业，使用地膜覆盖后，向地膜中灌满水，将整个大棚使用薄膜密封后，持续密闭30 d，利用太阳照射和高温的作用进行温室消毒，完成消毒后去掉薄膜，深耕土壤，晾晒14 d后方可种植蔬菜。

2.1.3 嫁接技术第一，选择好砧木品种，要求抗性好，具有一定的亲和力。第二，在种植前先进行晒种或者使用温水烫种，然后使用药剂浸泡种子，进行催芽。第三，确定使用何种砧木，明确作物的接穗期。第四，根据种植作物确定嫁接方式。第五，嫁接4 d后是蔬菜成活的关键期，需要进行必要的遮荫、保湿、保温，尤其在阳光较强时一定要做好遮荫措施。

2.2 其他配套技术

2.2.1 使用抗逆技术选择抗逆的蔬菜品种，要保证其具有较好的耐盐能力、抗低温能力和抗弱光能力，并且具有良好的适应性，从而保证设施蔬菜中的作物可以在亚环境中健康成长。抗逆过程还需应用嫁接技术，可以利用砧木类品种根系的吸收能力提升作物的抗逆能力。

2.2.2 使用土壤修复技术对土壤进行修复过程中尽可能使用生物治理方式，来根除土壤中的病虫害。第一，根据栽培蔬菜的种类，选择专用的绿色杀虫剂。第二，使用菌类杀毒技术，杀死土壤中的病原菌和虫害。

2.2.2.1 诱杀害虫第一，蔬菜害虫具有趋光性，可采取物理防治方式，设置白炽灯诱杀虫害，用灯光吸引害虫大量聚集，然后集中清除，可有效减少设施蔬菜中的虫害数量以及虫卵数量。第二，蔬菜虫害具有趋色性，蚜虫和白粉虱比较喜欢黄色，可以利用黄色板吸引这类虫害，进行集中清除。第三，使用性诱剂吸引雄性虫害进行诱杀。

2.2.2.2 利用高温进行消毒处理利用高温对设施蔬菜进行全面的消毒处理：首先，对播种机和农具进行高温杀毒，能够减少病菌传播；其次，对土壤和灌溉用水进行高温杀毒，可杀死水和土壤中的虫卵和病菌。具体操作如下：①利用蒸汽杀毒，蒸汽温度控制在90℃左右；②当蔬菜种子发芽时，使用50℃的温水浸泡种子0.5 h，杀死种子上的病菌，以提高种子的发芽率；③在种植蔬菜时进行高温杀菌，比如可使用65℃高温进行干热处理，处理时间为70 h，将有效减少种子携带的病虫害。

2.2.3 肥水一体化管理在设施蔬菜种植过程中，可采取肥水一体化管理，由以往肥水分开操作的种植模式，转变为灌水和施肥一次性操作，使用肥水一体机将水和肥料混合在一起，进行浇灌和施肥。