扶溪油菜-水稻轮作标准化种植技术规程

李海渤 冯慧敏 邓瑞庭

（1.韶关学院英东生物与农业学院，广东韶关 512005；2.仁化县子明优质水稻农民专业合作社，广东仁化 512300）

油菜属于十字花科、芸薹属一年生或越年生草本植物，主要品种有白菜型油菜（Brassica campestrisL.）、芥菜型油菜（Brassica junceaL.）、甘蓝型油菜（Brassica napusL.）。其中，甘蓝型油菜除具有菜用、油用、观花、饲用功能外，还可做绿肥改良土壤。本文总结了广东省仁化县扶溪镇油菜绿肥-水稻（早稻）轮作的标准化种植技术要点，并形成一套规程，以期为该地区的早稻稻田利用油菜进行土壤改良提供理论指导。

1 油菜绿肥栽培技术

1.1 土壤条件 土壤一般选择土层深厚、结构良好、有机质丰富、既保肥保水又疏松、呈弱酸或中性的壤质土。

1.2 选择良种 选择优质、抗病、高产、耐抽薹的品种，如云油杂2号及花油8号。

1.3 播前准备 整地油菜种子较小，要求整地精细、可排可灌。施足基肥播种前每667 m2撒施三元复合肥15 kg、尿素5 kg。播前除草，播种前4～5 d用10%草甘膦水剂500 mL对水50 kg喷施。播种前将种子晾晒1～2 d，或用1∶10的盐水浸泡种子，晾晒后播种。

1.4 适时播种 扶溪地区通常在11月中下旬收获晚稻后播种油菜，播种时要求田无积水、不陷脚，若遇秋旱，结合墒情在播种前先灌一次跑马水。以直播-撒播方式播种，667 m2的种子用量为400～500 g。

1.5 水肥管理 ①适时灌溉。苗期需水较少，一般不旱不浇水，生长期间需要浇水2～3次。②追施苗肥。在油菜幼苗有4～5片真叶时，结合浇头水施尿素5～8 kg/667 m2；在幼苗有5～6片真叶时，结合第二次浇水追施尿素5～8 kg/667 m2。

1.6 田间管护 ①防止倒伏。油菜植株高，如果前期管理不善、生长过旺，或后期肥水过多，可引起倒伏。②清沟排渍。湿害会影响油菜的生长发育，苗期、花期及角果期对湿害最为敏感，还易引发菌核病等病害。春季雨水较多，应注意清沟排渍。

1.7 病虫害的防治措施

1.7.1 霜霉病 油菜抽薹初花期（12月底1月初）是该病的高发期。播种前，可用1%瑞毒霉可湿性粉剂拌种[1]，在病株率达到10%时开始喷药。一般间隔 6～8 d，连续用药2～3次，可选择75%百菌清可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液均匀喷雾[2-3]。

1.7.2 菌核病 菌核病为油菜薹花期的高发病害，多发生于高温高湿季节。在初花期和终花期，每667 m2可以用50%菌核净可湿性粉剂100 g对水60 L进行喷施；选择晴天下午，喷施在植株中下部茎叶上，7 d后再补喷1次。

1.7.3 菜青虫 对于菜青虫，可用20%杀灭菊酯乳油对水2 000倍进行喷施[4]。在菜粉蝶产卵高峰期后7～8 d，3龄幼虫达50%，可选用青虫菌6号液剂1 000倍液进行喷雾；在卵孵化高峰期用药，能够使幼虫不能正常蜕皮、变态而死亡[5]。

1.8 绿肥压青 压青时间宜在盛花期前后3～5 d，此时油菜的绿肥产量和养分总量最高。若兼做观花使用，可在油菜角果发育期抢晴压青，待压青腐熟后在稻田翻浆。压青深度一般在15～20 cm，翻压过深难发酵，过浅腐解不充分、肥效差[6-11]。

2 优质水稻标准化种植技术要点

2.1 土壤及田块要求 水稻虽然对土壤要求不严，但是适宜在水稻土中种植，应选择无污染、水源丰富、排灌方便、地势平坦的田块种植。

2.2 筛选良种 要选择优质、抗病、高产的水稻品种，如美香粘2号、广粮香2号等。

2.3 播前准备 ①整地播前10 d进行粗整地、浸田、除草、保水，插秧前1 d进行施肥、耙平、精细整地。②施足基肥，667 m2可撒施80 kg有机肥、15 kg三元复合肥，切忌肥料过量、秧苗徒长。③播前除草在播种前4～5 d，用苄丁进行除草。④种子处理播种前要进行晒种、风选，可将种子浸泡于10%～15%的盐水中进行选种，以培育壮苗、抵抗病虫害。扶溪地区的早稻一般3月1日浸种。

2.4 适时播种、育秧 扶溪地区的早稻通常在3月上旬播种，播种方式采用直播，具体方法有浸种、催芽、入秧床，种子用量以1.5 kg/667 m2为宜，施足底肥（复合肥25 kg/667 m2）。

2.5 移栽插秧 田块条件：选择土地较为平整、肥力水平中等以上的田块进行种植。移栽时间：播种育苗需要12 d（6叶龄），3月底插秧，一般采用机械插秧。移栽密度：水稻的行距、株距以15 cm×25 cm为宜，每穴种2～3株（机械插秧）。

2.6 水肥管理

2.6.1 水分管理 移栽（抛秧）期保持薄水，扎根返青后坚持浅水勤灌，以后逐渐增加水深，当苗数达计划穗数的90%时开始晒田。抽穗后干湿交替壮籽，收获前5～7 d断水。

整地后、插秧时水深低于1 cm，插秧时水深低于1 cm，插秧后水深低于1 cm（水分到位，第2 d可生根）；返青、分蘖时水深低于2.5 cm，分蘖结束后、抽穗前晒田，抽穗后水深低于2.5 cm，收割前深田10 d撤水、沙田5 d撤水（根据天气，撤水时间有所不同）。

2.6.2 施肥管理 4月8日前，追施定根肥，每667 m2施尿素10 kg。5月5日前，追施分蘖肥，每667 m2施用复合肥25 kg。6月5日追施壮尾肥，每667 m2施用复合肥10 kg。2.7 田间管护 ①防止倒伏。前期水肥管理不善、生长过旺或后期肥水过多，均会引起倒伏。此外，纹枯病、稻瘟病、稻飞虱等病虫害或缺水、无晒田，也会导致倒伏。②保持分蘖在15～18株为佳。③早稻插秧7 d后，喷施苄丁（苄嘧磺隆1.1%、丁草胺23.9%）细粒剂70 g/667 m2，对水15 L/667 m2；在插秧后30 d，如有需要，进行一次人工除草。2.8 稻谷收获、晾晒及储藏 成熟期要抢晴收获。仓库应避光、常温、干燥，一般在7月中上旬收获。

2.9 水稻主要病虫草害的防治方法 遵循“预防为主、综合防治”的方针，加强水稻病虫草害的田间观测，根据扶溪镇水稻主要病虫害的发生规律，及时采取防控措施，以农业防治为主，物理防治、生物防治、化学防治等措施为辅，掌握最佳用药时间、用药量，禁止使用高毒农药，严格控制农药安全间隔期，减轻农药对环境的破坏和对天敌的伤害。

2.9.1 化学防治

2.9.1.1 虫害防治 整个生育期打3次药，用于治理稻飞虱、卷叶螟、吊丝虫等害虫。①对于稻飞虱，插秧后10～15 d，667 m2用20 mL甲维·虫螨腈（虫螨腈10%、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐含量2%）悬浮剂，对水10 L；配合施用吡蚜酮（25%）悬浮剂20 mL/667 m2，对水25 L。②水稻封行后，用氯虫苯甲酰胺（5%）悬浮剂20 ml/667 m2，对水25 L，用于治理二化螟、三化螟、卷叶螟等螟虫。封行时为该虫害的高发期。③对于稻飞虱、螟虫等，在抽穗30%时，用苦参碱（0.3%）水剂30 mL/667 m2，对水25 L，配合施用吡蚜酮（25%）悬浮剂30 mL/667 m2，对水25 L。

2.9.1.2 病害防治 整个生育期打3次药，用于防治纹枯病、稻瘟病、穗颈瘟等病害。①插秧后10～15 d，用三环唑（75%）可湿性粉剂10 g，对水15 L进行喷施。②在水稻封行后，用咪鲜胺（45%）水乳剂10 mL，对水15 L进行喷施。③在抽穗30%时，用噻呋·戊唑醇（噻呋酰胺10%，戊唑醇22%）水乳剂9 mL，对水15 L进行喷施。

2.9.2 生物防治 一方面，采取有效措施保护稻田天敌，利用天敌控制有害生物；另一方面，可以人工释放螟虫天敌赤眼蜂捕杀二化螟、稻飞虱，释放时间在分蘖前后。

2.9.3 农艺措施 ①选用良种。选用优质、抗病、丰产的良种，播种前浸种消毒。②合理施肥。施足底肥，增施磷钾肥，以提高植株的抗病能力。