在新加坡读书是怎样一种体验
2020-02-06豆豆
豆豆
只身前往新加坡东亚管理学院读书的时候,我只憧憬着一座梦幻般的花园城市。如今身处其中,对个中酸甜苦辣有了更深刻的了解。求学的过程是美好而辛苦的,读书的目的是获得思考力,思考自身的发展乃至社会的进程。人生,也在这样的思考中慢慢鲜活起来。
校园里的小美好
不愧被世界奉为“花园城市”,学校里的绿化也是一等一的好,到处可见的树木和花草,让人仿佛置身于森林之中。开学第一天最满足的感受就是呼吸了满满的新鲜空气。
学校里的运动设施也非常齐全,每到周末,篮球场上人头攒动,各种肤色的小伙子们在场上活跃,各种肤色的小姑娘们坐在旁边台阶上观看鼓掌。
学校餐厅才是我的最爱。新加坡四季如夏,每天早上一碗绿豆粥是我的解暑神药,色泽鲜美,甜而不腻。我和我的越南朋友们都很爱喝这个,有时候早上还喝不够,中午下了课还要再来一碗。还有隔壁窗口的黑胡椒鸡饭也是我钟爱的,掌勺的大厨是个很亲切的老爷爷。他会耐心地问我们米饭有没有加够,不够的话可以再来一勺。饭量较少的我总会在这时多要一碗饭,拌着微辣的鸡饭吃个干净。
东亚管理学院的人文环境很棒。有一年春节不能回家,校长就请全部未回家的同学们在学校附近一家很出名的火锅店吃饭,清汤火锅配椰子汁,觥筹交错,好不热闹。异乡的我在那一年也没有感受到孤独,新加坡用它独有的方式温暖着我。
欢乐的学生公寓
学生公寓位于别墅区,距学校有10分钟车距,每天早中晚三班班车不落。住宿条件非常好,房间宽敞,家用电器一应俱全;尤其是公寓里那个小烤箱,简直是我的最佳助手,蛋挞面包都靠它完成。我和舍友们常常在宿舍里一起煮饭,越南的同学做春卷,新加坡同学做风味鸡翅,马来西亚同学做蔬菜浓汤,而我就做番茄鸡蛋疙瘩汤,四个人的宿舍在周末时分变得热闹欢乐,我们都在用自己国家的方式亲近和融入彼此的生活,变得熟悉起来。
宿管阿姨也十分友好,不仅仅是会打扫宿舍卫生,更会关心学生的实际生活。有几次我回来得比较晚,阿姨就帮我留着门,一直等我回来才睡,说怕我遇上什么事情。端午节时候,阿姨还送我了当地最出名的粽子,糯糯的很好吃。
学生公寓让我感受到了家一般的温馨,尤其是晚上室友会给我留灯。深夜打工回来,那一抹亮光让人心里暖暖的。
催人奋进的教学方式
三个月的语言班后,我开始正式进入大学课程。在以往的高中生活里,学习的方式往往是被动的,老师讲什么,我们记什么;而这里完全不同,一个学生如果没有自己的想法,是无法顺利结业的。个性和特色,是学生的标志,也是东亚管理学院所提倡的。
在这里,有无数的课堂报告等待着你完成。通常在一个课题结束后,老师会布置一个报告的作业,让同学们独自或者分组制作PPT,在下一节课的时候进行展示和想法分享。每一次制作PPT的过程都是一种思考力的历练,每一次的小组讨论都是思考力的交流和升华。在这样不断的思索和辩驳中,我慢慢有了自己对课题的很多想法,并且觉得这些知识真真切切属于我了。
印象最深的是有次我们组抽到的选题是“如何解释某家酒店的选址”,我和两个新加坡同学一起去这家酒店做实地考察。我们先是在酒店外侧进行观察,留意并记录这家酒店附近的公共交通情况,主要建筑物,周边景点以及生活便利程度;后来再进入酒店,出示学生证和大堂经理沟通,通常大堂经理会直接带我们绕着酒店参观,并对酒店情况进行简单的介绍。比起看课本,在实地考察的过程中,我看到了很多突发状况的处理方式,也对酒店管理行业有了更清晰的认识。
我们专业的老师常说,当我们毕业的时候能成功地写出一篇“如何经营好一家酒店”,这几年大学就算没白读。一份完美的商业企划书涵盖实际经营的各个方面,从最初的银行愿意贷款给你,到最后的酒店持续盈利,中间的环节纷呈复杂,这是我读酒店管理专业的初衷,但答案恐怕不仅靠专业知识,也需要我在未来的实践里一点点地探索发现。
这里需要特别说明的是,东亚管理学院不是一上来就让学生选专业的,而是在一年的通识课堂结束之后,由学生们根据自己的爱好进行选擇的。我们班当时有一半同学没有选择酒店管理,而是选择了专门进入赌场做专职工作人员的博彩专业。我也是那时才知道原来这也是个专业,也需要仔细研读才能毕业。
实习生活欢乐多
大学第二年的时候,学校要求学生外出进行实习,为期半年。我们酒店管理专业的同学就会被派往各个和学校有合作的酒店里去实践。
在酒店实习的这段时间,我见识了形形色色的人。熟悉了之后,我也总结出来一些技巧。和不同肤色的人打交道要特别注意细节,熟悉他们的风俗习惯,用他们能接受的方式。
酒店的规定是所有服务生的小费都要自觉交到前台,然后每个周由大Boss统一汇总平均分,通常来说,大家都很遵守这个规定。不过也有例外,有次四个阿拉伯女生来这边吃饭,四个人对食物的意见不统一。幸好我菜单背得熟,花了点时间帮她们一一解释每道菜并给出了建议。后来她们为了感谢我,就直接把小费塞进了我的口袋,回家一数足足有50新币,够我买一个星期的午餐了。
在这里的最后一天,影城的同事们请我吃饭。他们每个人都在周边的小店里买了不同的纪念品,还在留言卡上写了祝福语给我;简单的分别餐,温馨的话语,让很久没哭的我也感动落泪。如果说三年的大学生活有什么不能忘记的画面,这个情景足够刻进我记忆里,铭记一生。
我老妈当年送我来新加坡,可能纯粹是帮我练习英语,但是我心里清楚,这里对于我一生的意义重大。毕竟青春的时光在这里度过,最开心和伤心的青春往事也在这里发生。
三年的时间里,我和我的外国同学们逛遍了东南亚的大小国家,也吃遍了当地美食,提升了生存技能,磨炼了闯江湖的斗志,更有了独立思考的能力。一个人生活于世,独立和思考两个词缺一不可,感谢在新加坡的这段经历,让我更好的成长。