我国园艺业发展过程中的问题与对策

王未驰

【摘   要】 促进园艺业的可持续发展，有利于我国经济结构的科学调整，有利于我国整体国民经济的迅速发展。本文首先阐述了园艺业发展对农业、人民生活和农村经济发展的重要意义，其次指出我国园艺业发展过程中遇到的具体问题，最后针对这些问题提出解决对策。

【关键词】 园艺;问题;对策

中图分类号：S6               文献识别码：A               文章编号：2096-1073（2020）01-0071-72

1  园艺业发展的意义

1.1  园艺产业促进农业发展

园艺业是一种集约型农业种植生产，是农业发展领域中的一个重要部分，且正随着社会的进步、科技的发展日益壮大。园艺业不同于林业和农作物种植，它主要依靠先进的科学技术、以农作物为对象从事栽培、繁育以及加工生产。目前，园艺业以发展成我国对外贸易的重要项目之一，其在农业产值中的地位日益提高。大力发展园艺业，是农业产业结构调整的重要项目，园艺业的发展壮大也会进一步提高农业产业在总产值中竞争力，提高我国农业在世界上的竞争力。

1.2  园艺产业促进农村经济发展

目前我国的经济发展结构正在逐步转变，科学技术的进步使更多发展机遇融入农村经济发展中来，在此背景下，园艺产业逐渐成为农村经济的重要部分，甚至可以说，园艺产业的发展程度，就决定了这个地区农业现代化水平的高低。这其中一个重要的原因就是园艺产业解决了农村劳动力的问题，园艺产业对劳动力素质要求较低，从事园艺产业收入已成为农民总收入的重要来源;另一方面，园艺产业应用更先进的技术，节省了很多时间与成本，减少了产业资金投入。

1.3  园艺产业为生活增添色彩

园艺内容很多，包括常见的景观园艺、苗圃园艺以及蔬菜园艺等等，它们都与人们的日常生活紧密相关，是人民幸福生活不可或缺的部分。例如，蔬菜园艺为人民的日常饮食提供了丰富的食材，为人民的身体健康保驾护航，这一点在城市人民的生活中体现的更为明显;又如景观园艺，可以通过科学的方法培育更优等的树木花卉，在保护环境、维护生态平衡的同时，还可以起到美化城市环境、愉悦市民身心的作用，引领更多市民加入绿色生活方式中。

2  我国园艺业发展中存在的问题

2.1  生产规模小，经营水平低

就目前整体形势来看，参与园艺就业的人数众多，其中主要以农民个体家庭为主，其园艺生产规模相对较小。一方面，参与园艺产业的人员专业性差，技术水平比较低，这就无疑对园艺产业的产出起到消极的作用。同时个体家庭投入资金少，使得园艺产业本身具有的低成本优势不再明显。另一方面，我国市场上现有的园艺产品缺少深加工，原料以及本成品占多数，附加值很低，缺少品牌效应，这就在很大程度上缩小了园艺产品的利润空间。对于出口的园艺产品来说，这种低水平的经营方式更是极大地降低了我国园艺产品在世界市场竞争中的优势。因此，生产规模小、经营水平低就成为阻碍我国园艺产业发展的重要因素。

2.2  专业化种植水平低

目前国内的园艺生产主要以农民个体家庭为单位、以农民劳动力为主体、以个体手工操作为主要生产方式。其整个生产过程缺乏专业设备与专业的技术人员指导。就园艺产业本身特点来看，集约型生产方式更有利于发挥园艺产业的经济优势。目前我国政府非常重视农业发展，但对园艺产业的重视还不够。首先，缺乏对从事园艺产业专业技术人员的系统培训;其次，缺乏对园艺产业的资金投入，导致园艺相关设备较为落后;最后，缺少对园艺技术的推广与普及。这些极大地影响了市场对多样化产品与高质量产品的需要。园艺产业在农业产值中占有越来越重要的地位，而缺乏专业化的园艺业必将也会阻碍农业总产值的逐步提升，影响我国现代化经济的整体提升。

2.3  园艺产品质量有待提升

从根本上来说，提升园艺产品的产品质量，符合人民对绿色健康生活方式的诉求，是促进园艺产业发展的根本途径，也是提升我国园艺产品在世界市场竞争力的最有效措施。众所周知，当前园艺产品的质量不合格问题频繁出现，严重影响了园艺产业的健康发展，农药过度使用、农药残留就是其中的一个问题。由于从事园艺产业的人员缺乏专业性，从而乱用农药、超标准使用农药的现象经常存在，这就导致流入市场的园艺产品对人民的生活健康造成很大的威胁，阻碍了园艺产品的正常销售以及出口贸易，最终质量不过关的产品打击了从业者的信心、降低了从业者的经济收益。在园艺产业日渐成为现代农业的重头部分时，无疑也不利于我国整体现代农业的茁壮发展。

3  促进我国园艺业发展的对策

3.1  扩大园艺产业的经营规模

园艺产业的发展必须充分发挥自身优势、展开规模化经营，打造优秀的品牌。一方面，政府的政策支持是园艺业扩展经营规模、提升国际竞争力的重要支持来源。政府相关部门应当结合地域实际情况，制定相关的支持政策，鼓励更多的人员从事园艺相关产业。例如，相关部门还应该在土地使用以及信贷、资金流转等方面给予政策支持，解决从业者在经营生产中遇到的各种困难，鼓励个体园艺经营扩展生产规模。另一方面，互联网技术也为园艺产业的发展提供了广阔的平台，有利于经营者使用这些网络平台营销园艺产品、进行品牌宣传，树立高知名度的、具有地方特色的绿色健康品牌，通过网络途径拓展在全国乃至世界市场占比，从而进一步刺激自身生产规模的扩大。

3.2  提高园艺产品的生产质量

时代的发展使得人们对健康的诉求越来越强烈，因此，高质量的绿色有机园艺产品无疑就成为促进园艺产业发展的根本推动力量。首先，对园艺产业从业人员进行技术培训，使其学习并掌握科学先进的园艺种植技术，能够较为熟练地操控园艺种植设备，能够解决简单的园艺种植技术问题。其次，在开展产品种植前，优化园艺生产基地环境需要综合整治水源、土地质量甚至空气质量，严格控制农药、化肥的使用，将引发产品质量的消极因素从源头消灭掉。最后，在种植过程中积极预防病虫侵袭，引进学习科学的病虫防治技术，尽量降低农药的使用次数与配置比例。应对病虫侵袭，可以以创新性的视角制定绿色发展战略，例如通过天敌引进控制病虫扩散，从而减少农药的使用量，提高园艺种植的绿色有机品质。

3.3  创新园艺种植生产模式

园艺产品后期的加工以及保鲜也是提升园艺产品质量至关重要的部分，需要不断创新产品的加工与保鲜技术水平。提升园艺产业的技術水准，需要以市场需求为导向，并且逐步完善园艺产品的配套的一系列保鲜技术，不断完善园艺产业的技术服务体系。一方面，建立优质园艺产品培育示范基地，用示范基地专业的知识与培育技术辐射周边园艺业的种植，促进整个园艺种植产业区保险与加工工作的良好运作。另一方面，促进园艺种植产业与收购公司相联合。收购公司按照市场需求制定种植计划，由特定的合作种植方进行实际种植，最后由相结合的收购公司进行定向收购，由此一来，便可以更加有目的性地提高产品的保鲜和加工技术、保证与提升园艺产品的质量。

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（编辑：赫亮）