艾草

廖浩然

我独自一人在赞贤公园玩，忽然闻到了一阵浓浓的馨香，低头看一看，闻一闻，我惊呼一声：“是艾草！”

它的样子和普通的植物没什么两样：都是枝秆带几片绿绿的叶子，都是一株一株地长，都是成群地长，不仔细看也不会注意到它。但，它又有不同之处：叶子尖尖的，一片叶子不是完整的一片，而是分成几大块;枝上覆盖一层灰色的细如蛛丝的软毛毛，有点像公园里按摩的玩具;最重要的是它有一种独特的香味，特别香，特别好闻，让人感觉舒服。

說起艾草，我可要多说几句——它的用处可多了。最为人熟知的是可以做成米果。艾米果有甜的，也有咸的。艾米果的做法也简单：先把糯米浸泡三两天，磨成浆后用细白布袋子吊起，去水分做成米粉，米粉再按1∶1的比例和上洗净、煮烂、捣碎的艾叶，做成各种自己喜欢的形状。如果喜欢的话，你还可以像包饺子一样包上各种馅料，比如鲜肉、腊肉、笋、大蒜等。一做好，还不能马上吃，得放在锅里蒸熟。蒸熟的艾米果吃起来有一股浓浓的清香，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是赣南人很喜欢的一道美食。当然，也可以用油炸，别有一番风味。因为艾草是一种中药，艾米果不但味道独特，可以饱口福，还能理气血，去湿寒，所以特别受家乡人民的欢迎。

艾草还可以用来泡脚——无论男人女人，都可以泡。普通人用艾草泡脚，可以改善血液循环、治疗脚臭，甚至能去除脚癣、脚气、湿疹。因为艾草有很好的活血、暖宫、驱寒、去火、祛湿的作用，所以特别受女性的欢迎。

在家乡，每逢过年，大家总会采几把艾草，晒干后给小辈，据称这样可以增加福气。记得那年过年，姑奶奶塞给我一个硬硬的红包。一开始，我还以为里面会是好多钱呢！满怀喜悦打开一看，顿时傻眼了：原来，里面包的不是钱，而是一包干巴巴的艾草！当时我有些恼火，“少给点就少给点，也不至于包一包草给我呀！” 妈妈一把拦住气急败坏的我，笑着给我解释：“这艾草是驱年兽、除恶魂的，可不能丢了。” 听了妈妈的话，我转怒为喜，乐滋滋地把红包揣进口袋，因为我也想保佑自己平平安安。

艾草是家乡常见的一种植物，但如果你真正了解它，会发现它一点也不简单。

发稿/小静

老师点评：习作分别介绍了艾草的气味、样子和功用，条理清楚，层次分明，详略得当。更为难得的是，小作者采取讲故事的形式引入主题，让人感觉自然亲切，值得小读者借鉴。

指导老师/钟华奇