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江西米粉

2019-09-10张馨彦

作文成功之路·作文交响乐 2019年2期
关键词:牛肉汤香菜米粉

张馨彦

国庆时,我们去了江西。

在这里我们吃到了美味的米粉。早饭时,爸爸把一碗热气腾腾的米粉端到我面前:雪白的米粉浸在米白色的汤里,上面还有几片红红的牛肉片,像一个个岛,最上面还有香菜点缀。我用筷子夹起米粉送到嘴里,吃起来像粉丝一样,韧性很好,滑滑的,味道甜甜的,汤的味道融进了米粉里,非常爽口。再夹一块牛肉,牛肉的香味和米粉的酸甜味在口腔里弥漫开来,我把整碗米粉吃个精光。

这么好吃的米粉一定很难做吧,我用手机搜了一下:先把米粉用凉水泡软,把水烧开,放进米粉;煮好的米粉用凉水冲一下,再放进锅翻炒并加上调味料,加入热汤,最后把米粉放进碗里就可以吃了。米粉不仅好吃,还富含淀粉、矿物质等各种人体所需的维生素。

看到这儿,我又去夹米粉,却什么也没有捞到,只剩汤和香菜了。“爸,我的米粉呢?”爸爸卻瞪着眼睛说:“我可没吃。”一看就是在撒谎,我只好又让妈妈买了一碗。

和家人一起吃饭是多么开心的事情啊!爸爸夹起米粉张开“血盆大口”用力一吸,“哧溜”一下全到嘴里,他有滋有味地咀嚼着,十分满足。妈妈先舀了一口汤,尝一下味道,咂咂嘴,再夹起少许米粉,细细品味着。大家的吃法各不相同,味道也不一样吧?“妈,米粉的味道怎么样?”我问。“和粉丝一样,润弹的米粉里融进了牛肉汤的味道,牛肉十分鲜美,让人回味无穷。”妈妈刚说完,爸爸就接过话茬:“像鸭血粉丝的味道。”

品尝江西米粉让我感受到了浓郁的民族文化和家人共处的亲情。

(指导教师  董红芬)

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