过年守则新说

过年习俗已传承几千年，这些习俗主要目的在于让老百姓享受一家团圆的快乐，体会家人为过年团圆忙碌的充实感觉，让家庭在这种忙碌的联系中更加和睦。新时代，新年味，我们当然不必事事都按老习俗按部就班地做，不如来点有新意的年味……

腊月二十三“过小年”

传说这日是“灶王爷上天”之日。各家买糖瓜、祭灶，捎带着开始置办年货，春节拉开了序幕。

守则新说：糖瓜祭灶，不如来些颜值高，热量低的糖果与家人分享。集齐彩虹七色，要不要这么漂亮？

腊月二十五“推磨做豆腐”

据说天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福。吃豆腐渣以表清苦，家家为来年祈福。

守则新说：吃豆腐，豆腐美食花样翻新。中式的、日式的不如来个混搭。

腊月二十四“掸尘扫房子”

这日是约定俗成的扫除日。就是为了更好地演绎除旧迎新，把旧一年的积秽全部除掉，迎接新的开始。

守则新说：扫房日，确实要大扫除一番。除了清洁卫生，现代人最需要的是“断舍离”，超过3个月没有用过的物品是不是考虑舍弃？精简不必要的繁琐，一切简单才是最真！

腊月二十六“割年肉”

以前人们只在一年一度的年节中才能吃到肉。人们把肉上锅炖，熟了以后，放在院子的缸里，等待过大年时吃。

守则新说：炖肉好吃，可是现代人最不缺的就是肉，想要好吃又不会营养过剩，低脂健康肉类或者新鲜果蔬，是首选！过年吃点健康的。

腊月二十七“宰年鸡、赶大集”

家家把买来的或家养的小鸡宰杀，上锅炖。春节所需物品都在置办之中，为过年这几天做准备。

守则新说：过年怎么能少了鸡呢，餐餐都要吃鸡的哦，美食新吃法，为您呈现鸡的视觉盛宴（小心不要变成口水鸡哦）。

腊月二十八“把面发”

这两天是发面蒸馒头的日子，按着老理儿说，从初一開始到初五不能动火蒸馒头和炒菜，所以习惯在大年二十八、二十九这两天做主食。

守则新说：老理儿说得好，其实过年那几天谁还有心思天天厨房泡着，有空约上亲朋好友聊聊天，岂不是轻松？所以，主食也是要备好的。

腊月二十九“蒸馒头”

这天家家户户都在做主食，除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包等面食。南北方口味各异，胶东的大饽饽、西北的馓子、南方的年糕，可谓蒸蒸日上又一年。

守则新说：除了面食，您可备足南北美食。美食无国界，统统到碗里来。