联合监管保障食品包装安全

民以食為天，与食品密切相关的食品包装安全问题近来成为社会关注的重点。先是多地陆续在进口厄瓜多尔冷冻白虾外包装检测出新冠病毒呈阳性，挑战人们脆弱的神经。后又有国外环保组织发布消息称，在对6家餐饮企业的38款餐饮包装进行测试时，发现其中有几乎半数的包装含有有毒物质PFAS，被点名的不乏麦当劳、汉堡王等人们再熟悉不过的快餐品牌。虽然快餐巨头们第一时间在媒体上澄清，在中国使用的食品包装材料没有添加PFAS，完全符合相关标准。但人们还是不禁要问，食品包装安全问题为何总是层出不穷？

食品包装，无论是纸制品包装或复合膜包装纸/袋，大都直接与食品接触，其质量尤为重要。包装材料有问题，溶剂残留量超标，有毒有害物质就会向食品中迁移，造成食品安全风险。虽然这类风险多数表现为对身体健康的慢性伤害，不易引起重视，但从长期来看后果也很严重，增加患病风险。

近年来的白酒、月饼等塑化剂风波，已让消费者无所适从；现在又是食品包装安全事件频发，令消费者顾虑重重。

近几年食品包装相关企业数量增长迅速。数据显示，2019年我国与食品包装相关的企业新注册量达215.5万家，同比增长14.2%。2020年上半年，相关企业新注册137.2万家，同比增长16.3%。而全行业高达88%的企业注册资本低于100万，很明显，小企业占绝大多数，新建企业多，需要加强产品安全的教育和监管。

但是强化食品包装安全性，仅仅依靠食品包装相关企业的自律显然是不够的。我国目前虽然对企业实行了QS体系认证，但涉及成本原因及技术水平限制，“物美价廉”的塑料包装产品市场用量很大，质量却不能完全保证。尽快加强食品包装新技术、新工艺的研究，生产出安全、环保的产品是企业的目标。另一方面，健全的法律法规是行业的行为准则，保障建立的市场准入制度被严格执行和落实，才能防止带有安全隐患的包装食品流向市场。

在加强食品包装的检验检测和监管方面，市场监管总局日前起草了《食品相关产品质量安全监督管理办法》（征求意见稿），规定对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施告知承诺审批，获得许可后实施全覆盖例行检查。自今年7月至2023年6月，全国检察机关会开展为期三年的“公益诉讼守护美好生活”专项监督活动，重点监督外卖食品包装材料安全、“网红代言”“直播带货”等网络销售新业态涉及食品安全的问题。

食品包装安全监管任重道远，需要政府部门、食品企业、包装企业以及物流、销售等各方面联合起来，努力从源头抓起，抓紧抓好每一个环节，给消费者创造一个安全、绿色的食品卫生环境。我们包装企业责无旁贷，一定把牢包装安全关。