我国有机肥料检测的问题与对策

2020-01-17伊犁哈萨克自治州检验检测认证研究院新疆伊犁835000

中国食品工业 2020年23期

关键词：每公斤有机肥肥料

肖磊伊犁哈萨克自治州检验检测认证研究院新疆伊犁 835000

引言：

我国是一个传统的农业国家。在我国的农业发展过程中，应使用有机肥料来保持作物的健康，但是肥料中个别成分超出标准会对环境造成污染。为了解决这个问题，需要进行有机肥料检测，以促进农产品的绿色发展。

1 有机肥料及其主要类型

1.1 有机肥料含义

有机肥料是将植物或动物的残留物中提取的碳质物质，以及动植物排泄物和分泌物，经过进一步发酵后，再施于土壤中，以提供植物生长所需的营养。在中国农业生产中，有机肥是重要的肥料。这是一个人工生态系统，具有多层次、多组件、复杂结构和多功能。有机物的来源很复杂，如各种未降解或半降解的生物残留物，人类、牲畜、家禽和昆虫肥料，草药、木材、水生和海洋动植物残留物。减少土地上非常复杂和多用途的有机物，包括自然界中存储的废物、污泥、腐殖质、泥炭和腐殖酸矿物质资源，已成为优化生态系统物质循环工作的重要组成部分[1]。

1.2 有机肥料的主要类型

因为有机肥的来源很多，一般可分为以下几类：一类是肥料，如化肥、家畜肥和禽肥。其次是堆肥，将秸秆还田，利用沼气进行堆肥发酵。堆肥由多种原料制成，含有氮、磷、钾和作物需要的微量元素，对土壤肥力有帮助。生物质约有50多种，可作为有机肥的资源十分丰富，可直接利用。三是饼肥，包括豆类、花生类、油菜类、茶子类；四是泥炭，其所含的腐殖酸较多，可用来制作腐殖酸肥料，如腐植酸铵、亚硫酸铵和腐植酸钠。第五种是土质，包括池塘泥浆、湖泊泥浆、河流泥浆、老墙土和坑坑土。六是工业杂化肥，包括生活垃圾、生活污水、头皮屑、马蹄角、海粪、蚕粪等。

2 现阶段有机肥测试主要问题

由于有机肥料的性质，它被广泛用于各种农业肥料中。因此，有机肥料的实验过程十分复杂，主要包括以下几个方面。

2.1 有机肥料中过量的重金属

有机肥料含有一些重金属元素，在化肥检查过程中，相应的农业部门往往仅检查有机肥料的营养状况，忽略了有效的重金属含量测试。NY525-2012的相关规定，有更严格的公式来检测重金属含量，以供参考。根据干燥进行计算。每公斤砷不超过15毫克，铬不超过每公斤150毫克，铅不超过每公斤50毫克，汞不超过每公斤15毫克，镉含量应不超过每公斤2毫克，镉含量应不超过每公斤3毫克。在实际测试过程中，某些有机肥料的重金属含量超过了标准，使用后会对农作物造成一定危害，并对人们的健康构成威胁[2]。

2.2 有机肥料中的菌落数超过标准

有机肥料在加工过程中需要使用各种类型的生活垃圾、粪便和尿液。因此，肥料中的细菌和寄生虫会超过正常水平。在作物上施加这种肥料会导致菌落黏附在植物上并威胁人类健康。虽然一些致病细菌可以被高温灭杀，但是一些制造商无法进行有效处理和控制，因此肥料菌落的数量大大超过了正常水平。

2.3 肥料有机物的潜在污染

目前我国有机肥中的一些有机物质可能被污染。其主要原因在于，有机肥料的原料可能来自农药和抗生素等原料，而这些原料在生产之前都没有进行安全试验。在 NY PlantI"525-2012中，没有明显的迹象表明这种现象是如何出现的。有些非法生产商利用农药和抗生素生产大量的有机肥料，以提高有机成分，但其质量和安全性会大幅降低[3]。

3 加强有机肥料检测的具体建议

3.1 加强体系建设，提高检查效率

有机肥料包含许多有害成分，很容易在测试过程中被忽略。因此，需要不断加强有关化肥检验机构的建设和监督，强化有效执行管理制度，提高检验工作效率。而且，有关机构必须采取有效措施，以更新各种有机肥料产品的检验标准和检验方法，确定有机肥料的质量安全，并及时更新检验标准。

3.2 农业监管部门应更加重视

为加强有机肥料质量监管，提高产品质量风险意识，可以通过整合现有的检测问题，开展深入研究和分析，以寻找良好的解决办法。要根据有机肥料的生产来源，对有机肥料市场进行管理和控制，对各种原料的来源进行分析，以防止有机肥料污染。在农业生产过程中，优质有机肥料不仅可以保证作物免受病虫害影响，还能提高作物生长速度，增加作物单产，确保产品质量，因此科学使用有机肥料是非常必要的。监管机构有义务对市场上常见的肥料进行有机分析，全面评估营养物质是否全面，并坚决对生产不合格产品的公司处以罚款。此外，随着社会对绿色食品质量关注不断提高，相关监管机构应加强监督，加强绿色农产品和绿色有机肥料的推广，并倡导使用更绿色、更健康、更环保的有机肥料，加强对肥料市场的监管[4]。