过年怎样喝酒不伤胃

文/郑春华

春节到来，各种大小聚餐接踵而来，亲朋好友、同事熟人聚在一起吃饭，喝酒成了一道必不可少的程序。尽管大家都知道“喝酒伤身” ，特别是喝得酩酊大醉，对人体肝、胃、脑等部位的损害更是不容忽视，但每年春节过后，各大医院还是会接诊众多因喝酒过量引起的肝胃不适患者，其症状多为呕吐、右上腹疼痛、胃口差、疲倦、乏力等，这些大多是胃出血、急性酒精肝、酒精中毒等疾病，严重者还会引发肝组织受损、慢性肝炎、脂肪肝或肝硬化。因此，专家提醒读者，在春节期间，走出“酒文化”误区，适量喝酒、量力而行。

喝酒记住“五不为”

除了适度以外，喝酒时的“五不为”习惯，也能减轻酒对健康的损害。一不为，酒不可与咖啡同饮。咖啡的主要成分是咖啡因，具有兴奋、提神和健胃的作用，如果与酒精同饮，会刺激血管扩张、加快血液循环，极大地增加心血管负担，甚至危及生命的安全。二不为，患有感冒者最好不要喝酒。因为，感冒病人尤其是严重者，多有不同程度的发烧，一旦退烧药和酒相遇，两者产生的代谢物将对肝脏产生严重损害。三不为，一些有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的病人要绝对禁止喝酒。四不为，酒不与茶同饮。原因在于，人喝酒后80%的酒精是由肝脏分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2～4个小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，并降低肾脏功能。所以，酒后不要饮茶，最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。 五不为，最后要特别提醒的是，酒后不宜服药！酒后服药，害处多多。

怎样喝酒不伤胃？

据了解，酒后服药，要增加毒性副作用。比如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应；又如酒后服镇静药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，导致危险发生。

1.忌空腹喝酒：

饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

2.多喝白开水：

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

春节期间如何健康饮酒

首先是选好酒的种类，酒有白酒、红酒、啤酒之分。营养师指出，从健康角度来说，饮酒以红葡萄酒最佳。白酒对健康最不利，少喝或不喝为妙。至于饮酒以多大的量为适宜，可以这样换算：肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克，一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下，低于60千克体重者最好掌握在45克左右，即60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒也不宜多饮，以每天2—3杯为佳。还有佐菜的问题，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。饮酒前喝杯牛奶，可以在胃肠表面形成一层保护膜，从而减少酒精对胃肠道的刺激。

还需提醒的是，以下几种情况不宜饮酒：空腹，空腹饮酒会对胃肠道造成刺激，不利于进食消化;睡前浴前都不宜饮酒;服用抗生素类药物者，不宜饮酒。

多吃水果，如苹果、梨、鲜橙、香蕉、草莓、菠萝、杨桃等，可以解酒。