辣椒新品种“昌辣1号”的选育

2020-01-17胡晓文陈伟才喻晚之

蔬菜 2020年1期

胡晓文，陈伟才，喻晚之，黄芳，徐晖，刘军

（南昌市农业科学院，江西南昌 330038）

昌辣1号是南昌市农业科学院经济作物研究所（原南昌市蔬菜科学研究所）选育的直长型线椒新品种。近年来，随着人们生活水平的提高，广大消费者对辣椒品种的品质要求越来越高，对商品外观的要求也逐渐提升。针对当前国内市场对细长线椒在产量、抗逆性及品质方面需求的变化，着眼于以中熟、丰产、条形直、抗病性强、风味好为育种目标，从2012年开始，围绕选育目标开始有针对性地配制杂交组合，经过3年对几百份各类组合的田间观察评价，筛选出1个丰产性强、条形直、抗疫病、较抗病毒病、耐贮运、风味鲜辣的线椒强优势新组合，命名为“昌辣1号”。至2017年底基本完成选育工作，昌辣1号综合农艺性状表现突出，总产量高。目前，昌辣1号已在海南、江西、安徽、广东等部分地区试种推广，受到当地种植大户的认可与好评。昌辣1号的种植面积正逐年扩大，具有较大的推广应用潜力。

1 选育过程

昌辣1号是以NC21-09自交系为母本，以HN08-12自交系为父本配制而成的杂交一代品种。母本NC21-09是南昌市农业科学院经济作物研究所通过对21号材料反复多代自交优选的亲本材料，植株生长势强，分枝较多，叶茂密，果实细羊角形，先端钝尖，果长15～18 cm，果宽1.5～1.8 cm，果肉厚0.28 cm，味辣，抗疫病和抗逆性较强，适应性广。父本HN08-12是从海南辣椒生产基地筛选的条形较直的线椒，经多代自交选纯而成的性状表现稳定的优良株系，其特征是生长势较强，植株分枝较强且均匀，叶绿色，果实细长、较直，果长24～28 cm、宽1.6～1.8 cm，果肉厚0.23 cm，耐热，抗病性较强。配制的杂交组合授粉坐果率高。

南昌市农业科学院经济作物研究所茄果类课题组长期跟踪市场需求的变化，且坚持以品质型辣椒的选育为育种目标。自2012年秋冬季开始在海南三亚配制了一大批各类辣椒组合，经2013年春季开始对比试验观察，发现组合NC21-09×HN08-12田间表现较为突出。于2014年将配组定名为“昌辣1号”，2015—2016年在南昌扬子洲乡、塔城乡、八一乡进行了多点区域试验。2016年在南昌、三亚、余干等地进行了生产性试验。在多点品比试验和区域试验中，“昌辣1号”在熟性、坐果率、丰产性、外观品质、综合抗性及辣度风味上均较对照品种“辛香8号”有一定的优势。2019年7月1日，由江西省园艺学会组织有关专家对“昌辣1号”进行了田间现场考察鉴定，形成了专家考察鉴定意见，对昌辣1号的丰产性、品质及抗病性予以了充分的肯定。建议加大推广应用力度。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品比试验

2015—2016年在南昌市农业科学院经济作物研究所的南昌青云谱区试验基地进行了品种比较试验。试验采用随机区组设计，3次重复，小区面积为67 m2，以“辛香8号” 为对照，行距40 cm、株距30 cm，春季大棚栽培。

昌辣1号辣椒的始收期比对照品种辛香8号早1 d左右，熟性与对照品种基本相当。昌辣1号鲜椒平均667 m2前期产量为308.5 kg，比对照辛香8号增产7.7%，且二者差异显著；平均667 m2总产量为3 044.5 kg，比对照增产12.0%，且二者差异显著，增产较明显（表1）。

2.1.2 区域试验

2016—2017年在南昌地区3个区试点进行品种区域试验，试点分别为南昌扬子洲、塔城乡、八一乡。采用随机区组排列，3次重复，小区面积为67 m2，以辛香8号为对照，行距40 cm、株距30 cm，春、秋季大棚栽培。

由表2可知，在多点区域试验中：2016年，昌辣1号鲜椒平均667 m2前期产量为293.1 kg，比对照辛香8号增产12.1%；昌辣1号鲜椒平均667 m2总产量为3 152.5 kg，比对照辛香8号增产9.1%。2017年，昌辣1号鲜椒平均667 m2前期产量为408.7 kg，比对照辛香8号增产11.3%；昌辣1号鲜椒平均667 m2总产量为3 024.7 kg，比对照辛香8号增产9.9%。

表1 昌辣1号品比试验结果

2.1.3 示范推广

2017年，昌辣1号在海南三亚、南昌、余干3个试验点进行了小面积示范推广。栽培管理同当地生产一致。试验主要测定了前期产量和总产量，同时对其熟性、品质等性状进行了观察和评价。

由表3可知，在示范推广试验中，昌辣1号鲜椒平均667 m2前期产量为406.7 kg, 比对照辛香8号增产9.6%；鲜椒平均667 m2总产量为2 842.7 kg，比对照辛香8号增产8.5%。品种昌辣1号突出表现为高产、品质佳、商品性好。

2.2 抗病性

根据多点多年区域试验田间观察结果，昌辣1号辣椒抗病性较强，尤其对辣椒疫病、病毒病的抗性。疫病的发病率一般低于10%，病情指数为3.4～3.9。昌辣1号疫病的发病率比辛香8号低4.7～15.4个百分点。昌辣1号对病毒病的抗性也比辛香8号强，病毒病病情指数为7.7～8.6，发病率为11.2%～12.6%，昌辣1号发病率比对照低4.6～6.3个百分点（表4）。

2.3 商品性与品质

昌辣1号辣椒果实为线椒类型，青熟果绿色，老熟果油亮鲜红色，果面光滑，条形直，鲜嫩，味鲜辣，商品性好，品质优良。据测定，红椒果实干物质含量11.4%，辣椒素（含二氢辣椒素）含量为0.10%左右，全糖含量5.08%，每100 g红椒VC含量112.4 mg（表5）。

3 品种特征特性

昌辣1号为中熟、条直、细长型线椒品种，在江西春季保护地栽培条件下，从定植至门椒开花需30～35 d，定植至门椒青果采收需48～53 d。植株生长势强，分枝强而均匀，株高55 cm左右，开展度60 cm×55 cm，叶中等大小、生长茂密、浓绿色；第1花着生节位10～12节，属中熟品种，挂果集中且连续坐果能力强，单株结果达50个，果长22～26 cm，果宽1.5～1.8 cm，果肉厚0.2 cm，青椒条直，绿色，老熟果油亮鲜红色，青熟果与红熟果果型较一致，单果质量23 g左右，平均667 m2产量为2 500～3 300 kg；抗病、抗逆性强；适宜春秋保护地及露地栽培，适宜鲜椒食用，也可腌制加工。

4 栽培技术要点

4.1 适宜种植地区及栽培季节

昌辣1号适宜在长江流域作早春设施栽培、露地生产栽培、晚秋设施栽培，也可以在南菜北调基地（海南、广东湛江等）作冬季露地种植。（1）长江流域春提早栽培于9月下旬—10月中旬播种育苗，11月下旬或3月上旬定植，4月—6月中旬收获；（2）露地（地膜）栽培于10月下旬—11月播种育苗，3月下旬—4月中旬定植，5月中旬—7月采收；（3）春夏季栽培于3月播种育苗，5月定植，主要采收期7—9月，以采摘红辣椒为主，产量比青辣椒低；（4）秋延后栽培则从8月上旬播种，8月下旬—9月上旬定植，11月—翌年1月采收，需采用保护设施栽培。

表2 昌辣1号区域试验产量调查结果

表3 昌辣1号示范试验产量调查结果

表4 田间抗病性鉴定结果

4.2 栽培要点

选择地势较高、排水良好，土层厚且肥力足的土壤，深耕细耙；定植前施足基肥，每667 m2施用腐熟有机肥1 500～2 000 kg或钙镁磷肥50 kg；选择“冷尾暖头”的晴天定植，定植完后要马上浇足、浇透定植水，并及时扶苗，避免辣椒苗倒伏在薄膜上被高温烧死。分期追肥：首次追肥时间选在幼苗定植成活7 d左右，及时补充0.3%的复合肥液，同时还可以搭配广谱性杀菌杀虫剂，可以有效防治病虫害。再次追肥时间选在开花结果初期时，这次肥料既要供给植株开花结果，又要促进植株的生长，补充0.5%的复合肥液，施用时加入钾肥，每667 m2用量3～4 kg，以保证挂住花果的植株生长需要。第3次施肥时间应选择开花结果盛期，追施0.2%～0.3%磷酸二氢钾叶面肥，以减少落花落果，提高后续辣椒产量。