新冠肺炎疫情下乳品企业复工复产的防控措施

2020-01-16兰静秋刘花兰袁雄雄肖艳玲马晨元

中国乳业 2020年4期

文/兰静秋刘花兰＊袁雄雄肖艳玲张微马晨元韩雪

（四川新华西乳业有限公司）

新冠肺炎疫情爆发以来，提高自身免疫力成为了广大媒体宣传的焦点，而牛奶中因含有丰富的营养物质及免疫球蛋白、乳铁蛋白等生物活性物质也成为消费的热点。为保证疫情期间乳制品的正常供应，乳品企业需肩负起社会责任，逆行而上，政府方面也对企业的复工复产采取柔性管理政策，对有条件开工的企业建立复工复产的保障机制，“一企一策”帮企业做好复工方案。

四川新华西乳业有限公司（简称“新华西公司”）作为四川省最大的单体低温乳制品生产企业，在新冠肺炎疫情期间发挥带头作用，坚持疫情防控和生产发展两手抓。因为抓好疫情防控工作，是生产发展的前提和基础；抓好生产发展工作，是保障疫情防控物资需要的必要条件。本文以新华西公司为例，阐述新冠肺炎疫情下，乳品企业复工复产的疫情防控措施与策略，以备参考。

对病毒防控的宣传教育

面对新冠病毒的强势攻击，企业及时下发了《新型冠状病毒感染的肺炎防控知识手册》，让员工在复工前自行学习，增加对新型冠状病毒的了解。重点宣传，强调以下几点。

个人防护

做到勤洗手消毒；室内多通风；保持环境卫生清洁；不聚集、少外出；均衡膳食，适量运动，增强体质和免疫力；外出时正确佩戴口罩，选择一次性医用口罩或N95医用防护口罩。

家庭防护

增强卫生健康意识，适量运动，保证睡眠质量与时间，提高自身免疫力；保持良好的个人及家庭卫生；室内多通风换气，保持卫生清洁；密切关注自身及家人身体状况，出现发热、咳嗽等症状及时就近就医等。

工作区域防护

上、下班途中及办公过程中正确佩戴口罩；尽量不乘坐公共交通工具（建议步行、骑车或乘坐私家车上、下班）；入厂区前自觉接受体温检测，超过37．2 ℃不得进入厂区，自觉回家观察休息，必要时就诊；办公环境清洁，每日通风消毒，人与人之间保持1 米以上的距离；尽量避免集中会议；分时段就餐，避免人员集中；废弃口罩集中消毒处理等。

合理安排复工复产

根据四川省成都市郫都区关于防控新冠肺炎疫情工作的相关精神，按照郫经信[2020]6号《成都市郫都区工业企业疫情防控方案》中的相关要求，落实好新冠肺炎防控的主体责任和“早知情、早发现、早隔离、早治疗”的疫情防控工作要求，防止疫情交叉感染，结合企业自身情况，制定符合企业内部的复工方案。

设立疫情防控组织机构

新华西公司设立疫情防控组织机构，成立复工管理小组，设组长、执行组长、组员、卫生员等，并明确各成员的职责。

组长

总体统筹复工复产，全面落实政府对疫情期间复工的相关要求；精心组织和管理，保障复工期间的防疫安全。

执行组长

负责企业疫情台账的建立和动态管理；监督、检查、考核各部门对疫情防控方案的执行情况，确定各防疫片区卫生员；负责加强舆论引导和宣传工作，掌握职工思想动态，宣传科学防护知识，引导员工树立卫生防疫意识；对员工进行动态关注，切实解决实际困难，确保预防和救治措施到位。

组员

落实所属部门的复工安排，保证生产经营活动正常开展。按照领导小组的安排，如筛查出员工有发热等异常状况时，应立即报告执行组长，同时开展发热员工接触范围调查，并上报接触者名单。

卫生员

每个部门，每100 人至少配置1 名兼职卫生员，名单报行政部统一存档。除门卫对进入人员进行体温检查和健康咨询外，各部门卫生员每天早上、中午、下午各对岗位员工进行体温检测以及健康询问1 次，需要倒班的部门，夜班每隔4 个小时进行体温检测及健康咨询，一旦发现有发热等症状的异常人员，及时通知部门负责人，由部门负责人上报执行组长。

员工复工前的防控措施

复工前各部门建立员工（含长期驻单位相关方）疫情期间健康及流动情况登记台账，由行政部门每日进行汇总更新，直到疫情解除。建立疫情沟通渠道（微信群、QQ群等）；近期前往主要疫区（湖北）或与主要疫区（湖北）区域人员密切接触的员工，将不安排复工，相关人员根据政府疫情防控要求，就地、居家或在指定地点隔离14 天，隔离后无异常，向其所在部门负责人申请复工，经组长同意后方可返岗；对已确诊感染、疑似感染、进行医学观察及隔离的员工，部门负责人每日通过电话、网络了解情况，给予相应的生活关怀。公司协助当地疫情防控部门做好相关工作。

安排采购部对物料供应商进行梳理，对湖北等疫区的供应商立即启动替代预案，以备因为疫情原因不能正常供货。

建立《疫情防控工作方案》（简称“方案”），《企业疫情防控应急预案》（简称“预案”），方案和预案中明确进出企业人员的体温检测制度，个人的防感染措施、人员聚集区控制、疫情发现控制机制。

复工前完成疫情防控物资的准备，防控物资包含但不限于口罩、护目镜、手套、红外测温仪、消毒液、酒精及感冒药等；完成企业所有区域的清洁、喷雾消毒作业，检查清洁厂区所有通风空调设备；管理人员学习疫情防控的工作内容及知识，做好复工准备后，通过班组会、专项会、微信（QQ）群、橱窗通告、函件等各种方式进行疫情防控宣传和复工动员；各项防控工作实行责任制，所有工作实行全面跟踪，落实管理。

员工复工后的防控措施

所有人员进出厂区、出入集中办公区和员工餐厅等人员聚集场所进行体温测量，个人防感染防护检查（佩戴口罩）；重点加强产品运输车辆出厂前消毒，司机的体温检测及个人防感染防护检查。

加强外来人员出入管理，门岗执行体温测量，个人防护检查（佩戴口罩），询问并登记之前活动区域等；疫情防控期间，外来人员的关联管控部门需进行企业疫情防控措施办法告知，加强相关方的管理，同时指定专人进行必要的跟踪观察，防止外来人员长时间逗留。

各部门指定专人作为部门兼职卫生员，如发现人员发烧、咳嗽不止等情况，立即进行登记汇报，进行隔离及送诊等应急处置。疫情防控期间减少集中式培训及会议，改用线上信息交流渠道进行；摘口罩前后做好手部卫生，废弃口罩放入垃圾桶内，每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。

做好员工疫情防控宣传教育，通过各种方式让员工了解病毒传播方式、危害及症状，不信谣、不传谣；回家后尽量不外出，避免走亲访友，不到人员密集区域活动；确需外出，做好个人防感染防护措施。指定专人与外部防控力量（地方政府、疾控中心、医院）保持紧密的沟通与联系，专人收集全国最新的疫情防控信息、文件等，并及时根据疫情蔓延发展情况及相关防控文件对公司的疫情防控工作方案进行调整。

发现疑似病例，立即启动《企业疫情防控应急预案》，及时报告政府相关管理部门，并按照要求开展疑似病人的隔离和送医工作，配合防疫部门开展后续疫情防控工作。

厂区全面消毒

生产区域

严格执行生产区域清洁消毒程序，确保清洁卫生。

非生产区域

厂区每日执行清洁消毒，对员工餐厅、办公区等人员聚集场所执行二次清洁消毒（地面每天早、中、晚各进行1 次300～500 ppm的过氧乙酸喷洒消毒，门把手、楼梯扶手等区域每日早、中、晚各用75%的酒精擦拭1 次）；外来车辆进行消毒后方可入厂；公司专车内部及门把手用75%酒精，每天至少上午及下午各擦拭1 次，相关的清洁消毒作业形成记录。