我是幸福小当家

丁雯静

星期天一早，我和爸爸一起去超市购买我们所需要的食材。只见蔬菜区摆放着各种各样的蔬菜，有白嫩的大萝卜，有绿油油的小青菜，还有火红火红的辣椒。爸爸带着我利索地买了几种蔬菜。接着我们来到了肉食区，首先映入眼帘的是冰柜里的鸡翅。看到鸡翅的我眼里放光，爸爸注意到我的表情，说：“我就知道你最喜欢吃鸡翅，今天的主菜就做红烧鸡翅。”我高兴地手舞足蹈。

回到家，我对爸爸说：“今天我可是主角哟！这道红烧鸡翅让我独立完成吧！你可以在旁边做技术指导。”爸爸开心地说：“好！”首先我把鸡翅用清水洗干净，用刀在上面切了几条口子，让鸡翅可以更好地入味。接着，爸爸将锅洗干净，放在灶上，打开煤气，等锅里的水烧干，倒入适量的油。油烧到一定温度时，爸爸告诉我可以放鸡翅了。于是，我将一个鸡翅小心翼翼地放入锅中，“噼里啪啦”的声音瞬间响起，我立马吓得后退三步。我将鸡翅一个一个放入锅中，烧了几分钟后，我把鸡翅一个个翻面。等煎得两面金黄时，加入适量的盐和姜末，再加入半碗水，小火焖煮。

几分钟后，一阵香味扑鼻而来。爸爸对我说：“可以起锅了。”起锅前，我们将红辣椒丝和鸡翅翻炒了一下，撒上一层葱花，一道美味的红烧鸡翅就出锅了。

老師心语

小作者叙述了自己炒菜的经过，其中运用了大量的动作描写，条理清晰地将制作红烧鸡翅的过程写了出来，小作者炒菜的忙碌情景仿佛已呈现在了我们眼前。

【作者系浙江宁波市北仑区大碶小学206班学生，指导并置评：康荆晶】