2019年全国高考化学工艺流程题解题策略和教学策略

任洪臣

摘   要：通过分析2019年全国高考化学试卷中化学工艺流程试题，探讨针对该类试题的解题策略，为高中生提供学习方法指导。化学工艺流程试题考察内容涉及的知识范围广、综合性较强，侧重考察知识实际应用与素养能力。同时通过试题特点分析，提出高中化学教师化学工艺流程教学策略，为高中化学教师课堂教学提供参考。

关键词：化学工艺流程;化学高考试题;解题策略;教学策略

引言

2018年发布的《普通高中化学课程标准（2017年版）》进一步强调了化学教育功能，提出了明确的教学定位与多样的评价系统[ 1 ]。化学工艺流程试题作为全国各地高考试题中不可或缺的一部分，对其进行系统分析，提出合理的解题和教学策略非常必要。

纵观全国各省高考化学试题中的化学工艺流程试题包含了化学工艺生产的原料、流程设计、工艺条件选择等，考察的知识较全面、综合性较强。化学工艺试题以化学为基础、以实际生活生产为背景，较好地反映了社会进步、科技发展及化学实际应用。本文基于“化学工艺流程”题型分析2019年全国化学高考试题状况以及变化倾向，结合目前教育理念发展趋势，提出高中化学教学中应对化学工艺知识的解题策略及教学策略。

1  2019年全国化学高考化学工艺流程试题分析

1.1  化学工艺流程试题统计分析

我国2019年全国化学高考卷：全国I卷、全国II卷、全国III卷、北京卷、天津卷、上海卷、江苏卷、海南卷等8种试卷中化学工艺流程试题数量在3～8题之间，其中北京卷为8道题，全国II卷和天津卷均为3道题，分值比例约为8%～15%，且近几年数量和分值波动较小。试题形式多以大题出现，考察内容主要为常见的无机物及应用、化学基本概念和理论及化学实验等。

1.2  化学工艺流程试题特点分析

1.2.1  源于教材，高于教材

2019年全國高考化学工艺流程题以《普通高中化学课程标准》为命题依据，在教材知识的基础上加以变形与创新，较好体现了“源于教材又高于教材”的试题特点。例如，2019年天津卷第9题考察了实验室制备原理与方法、物质的提纯以及测定，考察了学生物质的除杂、电解、氧化还原反应等内容，培养了学生运用教材的基础知识解决试题的能力。

1.2.2  重视基础，强势综合

化学工艺流程试题将众多知识加工综合，其基础性较强，又凸显综合性，涉及知识点较为繁杂，主要知识点包括：常见物质的化学性质、电解池反应、氧化还原、化学平衡等。

1.2.3  联系实际，体现价值

化学工艺流程题以实际的化学工艺生产、环境保护、新药合成等为背景，考察学生对于试题的理解和推理，运用课堂上学习的理论知识解决化学工艺生产流程、工艺选择、原料的配置、流程运作等一系列问题。高中化学工艺流程试题是化学工艺实际生产过程的一个简易缩影，目的是让学生能够接触、了解化学工业生产，更好地体现化学学科价值。

1.2.4  信息加工，考察探究

化学工艺流程试题信息量较大，在工艺流程图往往会有文字辅助说明，让学生既能够看懂试题又方便其对试题信息进行整理和推理，以便发现解题思路和解题方法。例如，2019年全国II卷第26题，以方程式、流程图、文字叙述等方式呈现，学生可以透过这些信息来看清试题本质进行解答[ 2 ]。

2  化学工艺流程试题解题策略研究

2.1  正确理解流程

化学工艺流程包括原材料预处理、核心反应、目标产品三个基本模块，在准确理解化学工艺流程题基本框架后，通常通过以下三步分析试题。

2.1.1  审清题目

首先需要通读整个题干，正确理解题意，抓住关键词，找出所投入的原料和目标产品，找出题目中的关键信息[ 3 ]。

2.1.2  理顺流程

考生要瞻前顾后，整合题目之中所有的信息，将产品的流程梳理清楚。即需要按照流程图中所给的箭头信息，分析清楚每个过程的变化还有物料的走向，仔细看各个框图所给的信息，然后再按步骤分析。

2.1.3  准确答题

明晰题目是独立问题还是与流程相关联的问题。如果是独立问题，考生需要运用学过的相关知识去解决问题。若是相关联问题，考生需要返回题目，理顺流程后作答。

2.2  挖掘有效信息

化学高考试题是高中化学教学的风向标，化学工艺流程题涉及到实际工业生产过程和场景，考生会感到陌生，不知从何着手，若想要化学工艺流程问题迎刃而解，就需要考生善于提取问题中的重要信息[ 4 ]。解决化工流程题首先要审好题目，利用好题中有用信息。首先要明确原材料以及最终产品、问题背景和反应条件、实验的过程和目的，了解整个工艺流程，清楚每一步反应原料、反应过程，分析课题提供的信息，确定工业生产过程的预处理、反应、纯化和分离阶段等环节。

2.3  找出流程主线

高考化学工艺流程题主要由题干、流程图以及问题三部分构成，所以在进行化学工艺流程题训练的过程中，学生应仔细审题，找出流程主线。例如物质的分离和纯化（主题关键点和核心）和目标产品（包括副产品）的获得[ 5 ]。流程图中包含三条隐藏线：主要生产线对应的主产品、对应侧面生产线的副产品、折回线都是可以循环的反应物。找出主反应线有助于考生理清思路，是解题的关键。

2.4  熟悉常用手段

我国各省份高考化学工艺流程题中有许多形式和内容类似，明确命题者出题思路，总结试题的特点与规律，熟悉化学工艺常用手段。首先考生需要掌握基本知识，如重要物质的化学性质、常见无机物的特性、常见物质的反应方程式、反应条件、电极反应等基础知识;其次常见的工业生产反应要重点掌握，如工业合成氨反应、水煤气、氯碱工业、硝酸生产、火烧石灰石、工业盐酸生产、高炉制铁、工业漂白粉制造、工业粗硅生产、硅酸盐工业等方法、分离纯化阶段调节pH值的方法以及通过试剂除去杂质的方法等。此外，常见的操作和数据处理，如洗涤、过滤、蒸发浓缩、冷却结晶、化学实验中常见器皿的名称及注意事项、实验过程中的计算和数据处理等。

2.5  规范答题语言

正确、规范地采用化学语言和符号解答化学工艺流程试题是非常重要和必要的。例如化学符号不规范，将“Cl”写成“cl”或“CL”等。专有名词出现的错误如“溶点”和“熔点”、“砝码”和“法码”等。如果学生不使用标准化学用语答题，极易造成丢分现象。因此，学生在平时的练习中要严格要求自己，规范细节，准确答题。

3  化学工艺流程教学策略研究

3.1  立足教材重基础

2019年高考化学工艺流程題更倾向考察学生的综合能力和素质，命题者往往会以实际生产中的化学工艺流程为背景，考察考生所学的高中化学知识体系的完整性和综合性。例如方程式的书写、常见无机物的化学性质、物质除杂、化学计算等等。此类试题考察的内容来源于教材，又高于教材，紧密联系实际。教师要立足于必修模块和选修模块的基础知识，灵活地综合运用化学知识，引导学生解决生产实际问题。

3.2  引导分析重思维

化学工艺流程问题都是以元素化合物为基础，通过化学实验和反应原理与学生所学的知识建立紧密的联系，最核心的考察内容不会变。教学过程中，一方面教师对化工类知识的课堂教学和习题练习的讲解，需要多角度分析典型案例，让学生深入理解问题的真意;另一方面教师要注重对学生思维和思辨能力培养的锻炼，以学生为主体，引导学生的思维活动，促进学生对问题的思考并掌握解决问题的方法，培养学生的学科素养和综合能力。学生不能独立解决时，教师要鼓励学生团队合作[ 6 ]。

3.3  构建导图重联系

在解决化学工艺流程问题时，学生应总结试题的规律，通过已有知识建立它们的内在联系，层层递进，理清高中化学知识脉络，构建清晰的思维导图[ 7 ]。思维导图以核心化学知识为中心点，向外扩散，将能够联想到的化学知识进行罗列，呈放射状，而化学工艺流程题涉及到的知识点众多，运用此方法可以更好地梳理各知识点间的关系，更好地解决此类试题。

3.4  结合实际重应用

为了加强对化学工艺问题的了解，促进知识和技能的转移和应用，增强学习和考试内容的真实性和增加化学学习的动机和兴趣，2019年各省化学高考试题中的化学工艺流程题背景大多来自于实际的化学工艺生产。在教学过程中，教师可以通过视频、图片等多媒体辅助的形式向学生展示实际化学工艺生产示例，让学生深入了解生活中的化学工艺知识，熟悉它的生产、操作、流程，进而激发学生对化学工艺知识的学习兴趣，提升综合能力和素养。

4  小结与展望

本文通过分析2019年全国高考化学工艺流程题的特点，提出了相应的解题策略和教学策略，以期能够为高中化学教学提供更有价值的信息。新课程标准对一线教师提出了新要求，教师和学生在教学中的位置是灵活互变的，不断在教与学中寻找规律、发现规律，提升教学效果，培养“会思考、重联系、习惯好、能力强、思维活”的学生，顺应高考和社会发展趋势，达到教书育人的真正目的。

参考文献：

[1]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准（2017 年版）[S].北京：人民教育出版社，2018.

[2]教育部考试中心.2019年普通高等学校招生全国统一考试大纲[M].北京：高等教育出版社，2019.

[3]王芳.无机化工流程高考试题的研究及教学反思[J].中学化学教学参考，2016（4）：57-58.

[4]颜建河.高考化工流程试题命题特点及解决对策[J].广东教育（高中），2016（3）：43-44.

[5]李子杰.突破“工艺流程题”难点[J].广东教育（高中）， 2013（12）：61-65.

[6]杨志红，杨冬梅，刘会.基于核心素养的高中化工流程教学策略研究[J].试题与研究：教学论坛，2019（3）：52.

[7] 陆蔚华.构建思维导图，复习化工流程题[J].中学化学教学参考，2013（10）：39-41.