青贮玉米种植的意义及种植技术

王蕊

摘要：青贮玉米作为我国重要的饲料性作物对于我国种植业和养殖业的发展都意义重大。青贮玉米作为饲料，营养丰富，具有较高的饲用价值，并且可以很大程度上解决草原恶化、退化的问题，起到保持生态环境的作用，并且青贮玉米可实现农民增收致富的作用，是不可替代的饲料作物。提高青贮玉米的质量和产量是青贮玉米种植的最终目的，因此需要掌握关键性的种植技术，现介绍青贮玉米的种植意义及高产种植技术。

关键词：青贮玉米;种植意义;饲料;种植技术;品种;施肥;田间管理;收获

中图分类号：S513 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2020）01-0033-02

玉米是我国主要种植作物，不但可以作为重要的粮食作物使用，还是主要的饲料作物，尤其是近年来随着品种选育技术的不断进步，玉米的品种也越来越多，一些玉米品种是粮饲兼用型品种，不但籽粒的营养物质丰富，秸秆还具有良好的饲用价值。目前用于饲料的玉米品种主要是青贮玉米，是指在籽粒达到蜡熟期后可全株收获制作成青贮饲料的玉米品种，其特点是植株高大、叶片繁茂、生物产量高，秸秆和茎叶中含有丰富的营养物质，不但可以直接饲喂，还可以调制成青贮料。青贮玉米的种植对于农业、畜牧业发展以及生态建设都有着重要的意义。掌握青贮玉米的种植要点是提高产量和质量的关键。

1 青贮玉米种植的意义

1.1 青贮玉米是不可替代的饲料

青贮玉米的饲用价值极高，其特点是植株高大、叶片茂密、产量高，并且茎叶中含有丰富的糖、蛋白质、优质纤维以及胡萝卜素、B族维生素、微量元素等，是生产青贮料的最佳原料。

青贮玉米可以直接饲喂，青绿多汁、适口性好，使用最为广泛的是将其调制成青贮料，将青贮玉米经40～50天的无氧发酵后，其营养价值、适口性都有很大的提高，并且可以长期的保存，这是由于其中的乳酸菌大量繁殖，抑制了有害菌及霉菌的生长，从而保持了饲料的质量，可以长期保存几年，甚至是几十年。

青贮玉米是饲喂草食性家畜的优质饲料，其多汁性、适口性、安全性和耐贮存的特点是其他类饲料无法相比的。青贮料可以为畜禽全年提供青绿多汁饲料，补充冬春季节青绿饲料短缺的问题。另外，青贮饲料的制作成本低、质量好，是我国草牧业发展不可替代的饲料。

1.2 利于我国养殖业结构调整

我国畜牧业在农业中的占比较其他发达国家少，我国种植业生产效率一直以来都较低，随着市场竞争力的不断发展，人们生活水平的不断提高，对优质畜牧产品的需求量也越来越多，畜牧业在农业中占的比重也越来越高，这就使产业结构发生着改变，正朝着以畜牧业为主导的未来发展道路，种植业的主要生产目的开始向为养殖业提供优质饲草饲料的方向发展。

目前我国已经将发展草食畜牧业放在农业的主要位置，青贮玉米种植在农业结构化调整、农业增收、农民致富中占有重要的地位。

1.3 保护生态环境

一直以来我国畜产品都主要来源于草原牧区，传统的饲养方式是草地放牧型畜牧业，存在着草原长期超载的问题，草原沙化严重，生态环境遭到破坏，导致草原畜牧发展停滞，无法满足人们日益增长的肉蛋奶的需求，因此，放牧畜牧业需要朝着舍饲畜牧业的方向发展，这样才是畜牧业可持续发展的道路。

种植产量高、品质好、饲料回报率高的青贮玉米是必然选择，通过种植青贮玉米为畜牧养殖提供充足的饲草饲料可以减少天然草地的压力，使草原植被得以休息，可以达到改善生态环境的目的。另外，青贮玉米的种植还可以解决秸秆焚烧引起的资源浪费、大气污染遭到破坏的问题，在促进畜牧业良性发展，保护生态环境中意义重大。

1.4 实现农民增收致富

我国粮食作用生产成本高，缺乏市场竞争力，农民种植玉米收入低，通过种植青贮玉米，发展草畜养殖业，可以提高生产效益。在养殖生产中，饲喂青贮玉米与饲喂黄贮玉米相比，可以显著提高牛、羊的生产性能和畜產品的质量、产量，从而提高养殖经济效益，因此，种植青贮玉米是实现农民增收致富的有效途径。

2 青贮玉米的种植技术

2.1 加强品种的选择

青贮玉米品种总体可分为三种，即普通型青贮玉米、粮饲兼用型青贮玉米和特种玉米，其中普通型青贮玉米植株高大，主要是生产青贮料使用;粮饲兼用型青贮玉米不但籽料产量高、质量好，并且植株高大，在玉米籽粒成熟后，茎秆还可保持青绿，可全株收获，生产上弹性大、风险小，如果畜牧养殖业对于青贮料的需求量增加时，可以加大青贮料的收获比重;特种玉米营养价值较高，可改善畜产品的质量，具体种植哪种还需要根据当地的种植、养殖条件来确定。

2.2 适时播种

在玉米播种前要做好整地的工作，要想确保青贮玉米的质量和产量首先需要选择好地块，并做好整地的工作，种植地不宜选择低洼处，最好是土壤肥沃、地势平坦、便于灌溉和排水的地方。整地时要先将杂草清除，进行深耕细耙，耕深要求不能低于15 cm，然后伴随深耕深入基肥，基肥最好使用充分腐熟的农家肥，配合使用适量的化肥。要掌握好播种时间，做到适时播种，一般种子发芽出苗的最适宜温度是28～35℃，地表的温度稳定保持在10～12℃时播种比较适宜。所以黑龙江地区青贮玉米一般选择在每年5月中下旬进行，播种方式一般为条播，播后要覆土压实。播种时需要使用药物拌种，以预防地下害虫。

2.3 加强田间管理

合理密植，青贮玉米植株高大，茎叶繁茂，并常用分蘖，因此，为了保证高产需要合理的密植，种植的密度需要根据土壤的肥力、品种等确定。在玉米发芽出苗后要做好查苗补苗的工作，保证无缺苗断垄的现象发生。还要做好中耕除草高培土的工作，以清除杂草，避免发生倒伏。

青贮玉米对水肥的需求量较大，因此在整个生育期要做好浇水和施肥的工作，除了在播种前施足基肥外，还需要做好追肥的工作，在拔节期可追施适量的尿素，同时做好浇水的工作。如果遇到干旱天气要及时的灌水，雨水多时则要及时的排涝。

2.4 适时收获

掌握好青贮玉米的收获期对于提高产量和质量非常关键，收获过早或者过晚都不宜，一般要求青贮玉米在蜡熟期，植株的含水量达到65%左右时即可收获，此时青贮玉米的质量最好。在收获时应在距离地面10 cm的位置收割。