肉仔鹅饲养中五大异常行为及处置

2020-01-10张建新

河南畜牧兽医 2020年24期

张卫，郑岩，张建新

（1.河南省开封市畜牧工作站，河南开封 475000；2.河南省畜牧兽医服务中心；3.原河南省开封市畜牧工作站）

近年，肉仔鹅饲养发展很快，但鹅的行为学特性等基础理论研究相对滞后，影响着饲养管理技术水平的提高。鉴于此，笔者特就肉仔鹅饲养中常见的五种现象及可能的原因、处置措施撰文如下，仅供从业者参考。

1 扎堆

扎堆是育雏中发生概率最高的异常现象，是雏鹅对严重低温反应（低于需要温度4～6 ℃0.5～1.0 h，或6 ℃以上10 min）和黑暗反应，以及光照不均的自然反应。低温时雏鹅先尖叫，寻找温暖处，当寻找不到时，即扎堆取暖。此种扎堆位于供热管道附近。其次，光线不足的黑暗环境也可发生扎堆。其三，光照不均匀扎堆，此种扎堆的明显特征，是在育雏床隔离栏近光源处堆挤。

若低温和光照不足或布光不均匀的任何一项形成组合，则扎堆就变成了堆积，压死雏鹅多少，就看雏鹅群的大小和扎堆时间的长短。

处置措施：面对低温扎堆，根据日龄对温度的需求，及时提升育雏舍温度。遇到光线不足的扎堆，应迅速更换亮度更高的灯泡（或灯管）。遇到光照不均匀的扎堆时，在光照不足处增加照明即可，但要注意增加后的光照强度。恰当的做法是降低原光源的亮度，使其同新增光源形成均匀的布光效果。

2 狂躁

鹅群拒绝采食或很少采食，20%以上的雏鹅持续尖叫、走动，很少有卧地休息。引起雏鹅群狂躁不安的因素很多，如饮水不足、惊吓、饲料中食盐含量过高、光照强度高等。饮水不足的狂躁从发育较快的健壮雏鹅开始，饲养员进入后有短暂安静。惊吓引起的躁动不安常常表现为局部性。即狂躁不安仅仅局限于某一栏，或其一角，或相邻栏。食盐含量超标所致狂躁不安的典型特征是全群性（全圈舍性）明显，持续性很强，且狂躁程度由从弱到强的表现。光照强度高引起的狂躁虽然也有全群性、持续性表现，但是其抗躁程度则是从强到弱。后两种因素导致的狂躁鹅群，3～5 d后均可见啄羽个体。

处置措施：饮水不足的狂躁多发于定时定点饲喂鹅群，多数同饮水器数量不足有关，及时增加饮水器即可解除。惊吓引起的狂躁多发于地面平养育雏群，常常同圈舍封闭不严有关，导致蛇、猫、老鼠、黄鼠狼、刺猬等小动物的进入，驱赶后必需巡查封堵漏洞。日粮食盐含量过高和光照过于强烈时，调整日粮和光源即可解决。此外，排除噪声、异常气味源，栓系看护犬，都可有效减少应激躁动。

3 啄羽

雏鹅啄羽包括生物性啄羽、梳羽和病态啄羽。饲养管理中应加以区别。

生物性啄羽是禽类的正常行为。同一只母鹅所生鹅蛋孵化出的雏鹅，具有相互认识的本能，不需要相互啄羽就能够互相认识并产生记忆。当不同母鹅的后代组群时，5 日龄以上雏鹅间的相互认识，需要通过体味、形象、行为完成，最简单的认知，则是相互之间叼啄对方的尾巴，通过对方尾脂腺分泌物的特殊气味加以区别。鹅是喜欢干净的家禽，梳理羽毛，既是清理体表异物，也是用唾液润滑羽毛。游泳或经雨淋后，梳羽行为非常普遍。

病态啄羽较为少见。一是当育雏舍温度过高、光照过强、日粮食盐含量过高时，血液循环加快，皮肤发痒，部分雏鹅会出现啄羽行为,严格讲应该是瘙痒。二是日粮蛋白含量不足时，部分雏鹅会通过啄食地面残毛补充蛋白质，纠正不及时，就会发展成叼啄其他雏鹅的恶癖。三是患有体表体内寄生虫的雏鹅，会发生叼啄其他雏鹅羽毛的恶习，实质是狂躁的一种表现。

处置措施：病态的啄羽需要及时纠正，要找准原因，循因而处。

对于高温引起的啄羽，降低育雏舍温度是首选措施，也可通过调整合适的温、湿度组合予以解决，或提高通风速率。

光照过于强烈引起的啄羽，更换较低亮度的灯泡，是最为简单有效的办法。

日粮盐分过高的啄羽，需要通过暂停有盐分饲料、引用大剂量电解多维饮水1～2 日后，更换盐分含量低的日粮的办法予以解决。

当发现有雏鹅捡食地面残次羽毛时，立即调高日粮蛋白比例，或更换易吸收的蛋白原，以避免啄羽的发生。

确定寄生虫型的啄羽，应在投喂驱虫药的同时，增加“沙浴”设施，为发育中的雏鹅提供“沙浴”条件。注意，及时挑出那些主动叼啄其他雏鹅的“害群之鹅”单独饲养，有利于群体的恢复，也有利于减少“啄羽恶癖”病例。

4 拉稀

拉稀有正常的生理反应和病理性拉稀之分。当饮水中电解多维含量过高、青绿饲料占日粮比例过高、投喂药物、寒冷刺激时，均可导致雏鹅出现排便现象。同病理性拉稀的区别，在于雏鹅的精神状态和采食行为无异常。病理性拉稀不仅粪便的形态、颜色、气味异常，雏鹅的精神萎缩，采食量下降或拒绝采食行为非常明显。常见的病理性拉稀有糊肛门，拉白色粥样稀便，拉灰色稀便，拉绿色稀便，拉红色稀便等。

处置措施：辨明拉稀的原因，采取针对性措施，是处置拉稀的基本原则。生理性拉稀去除原因后即可自行痊愈，也可选择老柿树皮或柿饼蒂50 g，加水熬制至300 ml后，按1 ∶5饮水。病理性拉稀应首先挑出病雏，在隔离圈舍内治疗，并立即喷雾消毒受污染圈舍，喷雾或浸泡处理被污染器械。现场处理和用药原则如下。

肛门被黏性物糊着，拉白色黏性稀便的雏鹅，多数出现于圈舍门窗口的，应在封闭门窗的同时，提高圈舍温度，结合饲喂一般的抗生素予以控制。

拉灰绿色粥样稀便或水样稀便，并伴有流泪、眼睑肿胀，或群内其他个体有流泪、眼睑肿胀表现时，应考虑禽副伤寒病，治疗可用林可胺类药品。

遇到20 日龄前拉黄绿色带泡沫稀便，且喙、脚蹼颜色深暗的，应考虑小鹅瘟，全群紧急肌肉注射小鹅瘟抗体血清是控制疫情、降低损失的最佳办法。

拉深绿色，或灰白色腥臭稀便，偶见稀便有血丝，且有张口呼吸、口流黏液，甩头症状（或见于其他个体）时，应考虑霍乱，皮下或肌肉注射霍乱高免血清，是控制该病的基本办法。尝试的药物治疗方案很多，首选庆大霉素与左旋氧氟沙星结合的用药方案。中药治疗常用“四黄八味散”（黄莲须、黄芩、黄柏、黄药子、二花、栀子、柴胡、防风、大青叶、雄黄、明矾、甘草），或黄连解毒汤（黄莲、黄芩、黄柏、栀子、板蓝根、穿心莲、山楂、神曲、大麦芽和甘草）。

雏鹅20 日龄后拉红色黏性稀便，或红色正常形态粪便时，应考虑球虫病。选用抗球虫药物处置，即可获得理想效果。