国际及国内畜牧业重要动态

2020-01-10

河南畜牧兽医 2020年24期

关键词：猪肉生猪乌克兰

环球

美国最大的鸡肉连锁餐厅起诉泰森食品

美国最大的鸡肉连锁餐厅Chick-fil-A上周五向芝加哥联邦地方法院提交诉讼，指控泰森食品、Pilgrim’s Pride和Sanderson Farms等几家大型禽肉生产商合谋哄抬鸡肉价格。

根据起诉书，这家总部位于亚特兰大的连锁餐厅“以被人为抬高的价格”从被告或共谋者那里购买了价值数十亿美元的肉鸡。

Chick-fil-A是最近一家加入这一长达多年的反垄断诉讼的公司，指控美国禽肉行业从2008年开始操纵价格，持续时间长达10年。

本月较早时，美国零售巨头塔吉特（Target）也提起了类似诉讼，在此之前还有食品杂货连锁店Fresh Market和连锁便利店Wawa等。

乌克兰成为欧盟第三大鸡肉供应国

乌克兰Agroportal 网11 月25 日援引欧盟委员会11 月份的报告，乌克兰继今年上半年鸡肉出口欧盟降至第四位后，前三季度累积出口欧盟排名上升至第三位。

报告显示，2020 年1-9 月，乌克兰鸡肉对欧盟出口减少了16.7%，达8.235万t。巴西成为欧盟鸡肉最大的供应国（17.28万t），其次是泰国（10.33万t）。

此外，前9 个月，乌克兰自欧盟进口鸡肉10.6 万t，同比下降17.8%。乌克兰在加纳（15.62 万t）、菲律宾（16.31万t）之后为欧盟第三大鸡肉出口目的国。然而出口的鸡肉却出现量增价跌，2020年1-10月，乌克兰出口鸡肉及其副产品35.954 万t，同比增长8%（去年同期为33.38 万t）；以货值计，4.6853亿美元，同比（去年同期4.794亿美元）下降2.3%。

饲料成本伤害乌克兰养猪业

乌克兰养猪协会（AUPB）在提交给政府的公开信中称，数据显示，乌克兰生猪饲料的平均生产成本从2020年初的每千克4.90格里夫纳（0.17美元）增加到10月初的每千克7.00 格里夫纳（0.25 美元）。鉴于生猪的市场价格低廉，昂贵的饲料价格给养猪户带来了巨大损失，使他们无法经营。在这种背景下，乌克兰养猪户要求政府限制玉米出口，以抑制国内谷物市场价格的上涨。

养猪业形势严峻

该协会称：“养猪业的形势正呈现出危急的态势。由于当前谷物市场的环境，猪肉市场经营者之间的悲观情绪甚至是恐慌情绪都在加剧。”

养猪户们称，昂贵的饲料危害了预期的乌克兰养猪业的恢复。

养猪业对投资缺乏吸引力

养殖户们表示，在秋季中旬，该行业的投资吸引力进入了“红色区域”（指一些在高生产成本下挣扎的公司）。AUPB 分析部门负责人Oleksandra Bondarska 表示：“当然，与任何经济体一样，生猪的生产是周期性的，盈利能力起伏不定。但是，现在情况有所不同。”

猪肉零售价

养猪户的新问题也可能给乌克兰猪肉的零售价带来损失。在这种背景下，乌克兰政府必须为猪肉进口增加做好准备，这可能会对乌克兰的猪肉自给自足状况产生负面影响。

Bondarskaya补充说：“考虑到今年全球猪肉价格的大幅下跌，有大量欧洲国家和美国出口猪肉的外国猪肉供应商愿意并准备向乌克兰出口猪肉。”

乌克兰国内猪肉年均消费量

AUPB估计，未来几年乌克兰国内年猪肉消费量将从目前的人均15 kg增加一倍。根据乌克兰肉类工业协会的说法，该国可以将猪肉产量从目前的330万t增加到2 000万t，那将有助于增加乌克兰国内的猪肉消费。

国内

养猪业基本面向好猪价明年或先高后低

当外界普遍认为互联网“猛虎”将颠覆传统行业之际，近日，“内行”新希望集团董事长刘永好表示：互联网颠覆传统行业很难，因为传统企业的护城河很深。刘永好同时传递出新希望集团昂扬向上的发展势头，今年销售额将突破2 000亿元，新增投资300亿元。记者发现，包括天邦股份、牧原股份等在内的养猪行业上市公司近期均释放出基本面向好的信号。

刘永好：互联网颠覆传统行业很难

近十多年来，以互联网为代表的新经济企业迅猛发展，成为我国经济最重要的组成部分之一。

互联网对传统行业冲击有多大?作为传统企业家代表，新希望集团董事长刘永好近日在2020（第十九届）中国企业领袖年会上表示，“有相当长一段时间，很多实体企业家们、传统企业家们压力特别大，总觉得这些互联网企业会把我们颠覆掉，不过，今年过下来特别是现在，大家非常清醒地认识到互联网企业流量逐步见顶了，还有空间但不大了。”

在刘永好看来，互联网企业要颠覆传统企业是很难的，因为传统企业的护城河很深。“什么护城河呢?研发、市场、生产、机器，供产销体系不是互联网企业能够做的。互联网企业做数字化的东西有优势，但是他们对实体的制造业还需要努力，而传统企业一定要转型升级，能够跟上这个新的发展的格局，这就是说我们传统企业要迎来转型升级的新的格局”。他总结称，第一，互联网企业不大可能颠覆所有实体经济，第二，实体经济必须要转型，要升级，在新格局下新的发展，新的格局就是越来越集中、效率越来越高。

刘永好认为，随着经济发展，行业内的集中将会是大势所趋。他以房地产举例称，“房地产已经相当集中了，现在还在集中过程中。5 000亿元、6 000亿元销售规模的已经出现了。

明年猪价或将先高后低

受非洲猪瘟疫请等因素影响，养猪行业去年以来景气上行，尽管今年猪价一度下探，但整体向上发展态势不变。

除新希望集团外，近期多家养猪企业释放行业积极发展信号。

12 月6 日，牧原股份公告，2020 年11 月份，公司共销售生猪207.6万头，销售收入50.78亿元;2019年11月份销售收入28.41亿元。2020年11月份，公司商品猪销售均价26.32 元/千克，比2020 年10 月份下降4.81%。2020 年11月份上、中旬整体呈现震荡走势，下旬猪价呈现上涨趋势。

据了解，现在全国不少地区都将逐步进入寒冷的冬季，雨雪天气也将随之而来，一旦雨雪天气袭来后交通运输也将受到巨大影响，这也可能是未来我国猪肉价格上涨的“底气”。

天邦股份在最新披露的《投资者调研接待记录表》中表示,公司对猪价有三档预期,谨慎估计均价18元左右,中性估计均价20元左右,乐观预期均价22元以上,预计明年猪价整体趋势是先高后低。

禾丰牧业此前也预计，今年下半年生猪行业整体养殖量较上半年将实现明显增长，这将利好饲料销售，尤其对于头部企业。

河南

今年11月河南省粮油价格稳中略涨肉蛋菜价格整体回落

近日，河南省发展改革委公布了11 月河南省粮油市场价格情况。11月份，河南省生猪产能持续恢复、秋粮收购工作有序开展、秋冬蔬菜大量上市，主要农副产品供应充足、价格降多涨少。

环比分类别看，原粮价格继续上涨，食用油价格微幅涨跌；秋冬蔬菜供应增加，平均价格小幅下降；生猪产能恢复形势持续好转，猪肉价格逐步回落；鸡蛋需求总体平稳，价格延续下降态势。同比分类别看，除粳米外，主要粮食及制品类价格上涨，食用油价格涨跌互现；蔬菜价格品种间涨跌不一、均价下降；生猪、猪肉价格同比降幅明显；鸡蛋价格远低于上年同期价格水平。

监测显示，11月份河南省玉米价格持续高位，当月平均价格环比10 月份明显上涨，饲料需求增加、供应偏紧、涨价预期较强仍是玉米价格持续上涨的主要原因。

与10 月份相比，小麦价格上涨1.06%，玉米价格上涨5.13%，粳米价格持平略涨，其余品种下降；与上年同期比，除粳米价格下降1.37%外，其余品种价格均上涨，涨幅依次为：小麦4.61%、玉米26.61%、标准粉4.12%、特一粉4.15%、挂面7.74%。

与10 月份相比，菜籽油、大豆油、食用调和油价格略涨，花生油价格微降；与上年同期比，大豆油价格上涨，花生油、菜籽油和食用调和油价格小幅下降。

监测显示，11 月份所监测的11 种蔬菜全省平均价格每500 g 为2.1 元，比10 月份平均价格回落8.61%，比上年同期下降8.21%。

11 月蔬菜价格整体下降，除茄子、大蒜、土豆三种蔬菜价格上涨外，其余品种价格均有不同程度下降。

11 月份河南省生猪出场价格先抑后扬，同比回落明显。监测结果显示，11月份生猪全省平均价格每500 g为14.34元，比10月平均价格下降2.05%，比上年同期价格下降17.54%。

11 月底，生猪价格小幅上涨主要基于以下三个因素：受雨雪天气影响，道路交通受阻，生猪收购及调运难度增加；气温进一步下降，居民饮食结构调整，对肉类需求渐旺，刚需性消费增加；虽然生猪生产稳步恢复，供给能力和存栏量增强，但距离正常年份水平仍有一定差距。值得一提的是，虽然近期生猪价格有所抬头，但各大养殖企业目前待出栏生猪储备充足，预计本月中下旬起，随着生猪的大量集中上市，猪价或将迎来新一轮回落。

与10月份相比，所监测的5种肉品价格均有下降，降幅依次为：精瘦肉5.72%、五花肉6.42%、牛肉0.59%、羊肉0.21%、鸡肉1.37%；与上年同期比，除牛肉价格涨2.18%外，其余肉类价格均有下降，降幅分别为：精瘦肉14.58%、五花肉16.05%、羊肉1.75%、鸡肉22.63%。

此外，11 月份鸡蛋价格环比继续回落，监测数据显示：全省平均价格每500 g 为3.67 元，比10 月平均价格下降4.18%，低于上年同期31.4%。

国家生物育种产业创新中心理事会成立

12月6日下午，国家生物育种产业创新中心理事会成立大会暨一届一次会议，在新乡平原示范区的河南现代农业研究开发基地召开。

为进一步创新体制机制，完善管理架构，强化顶层设计和政策支持，推动生物育种中心高质量发展，河南省政府决定成立国家生物育种产业创新中心理事会。

河南省人民政府副省长武国定出席会议并讲话。武国定强调，要提升政治站位，充分认清建设生物育种中心对创新科研体制机制、提高生物育种创新能力、抢占种业发展制高点的重大意义；要把握职责定位，按照“政府主导，市场化运作，企业化管理”的原则，充分发挥理事会“战略顾问团”和“智囊思想库”作用；要积极建言献策，各位理事要以更高标准、更宽视野，对生物育种中心发展规划、重大决策、重要事项多提意见建议；要形成发展合力，省直有关部门和地市政府要全力支持生物育种中心发展，要积极争取国家部委和社会各方面支持，努力把生物育种中心建成全球生物育种创新引领型新高地。

各地

湖南湘潭：生猪科学复养创佳绩6项措施促生猪稳产保供

今年以来，湘潭市狠抓生猪科学复养和生猪产业高质量发展。截至12月4日，全市生猪出栏量、存栏量以及能繁母猪量已完成或超额完成省定任务。

湘潭市是全国重要的生猪生产和供应基地。由于受非洲猪瘟（以下简称“非瘟”）疫情影响，近两年中小散户大量退出，生猪养殖业受到较大冲击，市委、市政府始终将生猪稳产保供作为一项重要的民生工程抓严抓实。去年以来，湘潭市针对大型养殖企业少、产能减量较大的实际情况，采取了堵疫情、抓防疫、严执法、强培训、抓示范、加激励等6项主要措施。

市农业农村局共计举办“非瘟”防控和生猪复产培训班10多期，对全市1 000余个规模养殖场（户）进行全覆盖轮训。组建“非瘟”防控专家服务团，指导养殖业主完善生物防控措施。先后选择了15个不同规模的养殖场开展复养试点，总结经验、示范推广。市、县两级分别出台政策，拿出专项资金，重点对引进种猪、复养示范、生物安全、增养扩规及新建猪场进行激励和扶持。

截至目前，全市规模养殖场（户）复养率达82%，已完成新建和改扩建规模养殖场11个，新增产能80万头。

为改变生猪产业链企业多而不大、引领作用不强的局面，湘潭市着力壮大龙头企业，提升带动能力。目前，全市共引进生猪产业在建重点项目32个，总投资57.8亿元，全部建成投产后预计新增产能200 万头以上。市财政安排专项资金2 000余万元，整合国家、省级支持生猪产业发展资金2 000余万元，支持生猪复产重点项目建设，全市由龙头企业直接生产和带动发展的生猪产能已达100万头。

同时，持续保护和利用好沙子岭猪特色产业资源，抓质量、强品牌，走特色发展之路，年出栏沙子岭猪及其杂优猪达30万头以上。今年9月，以沙子岭猪和引进品种共同培育的湘沙猪配套系新品种，正式通过国家畜禽遗传资源委员会评审，成为全省第二个拥有自主知识产权的畜禽新品种。

中信建投期货黔江生猪饲料成本“保险+期货”赔付仪式成功举办

近日，中信建投期货联合人保财险重庆市分公司和中信建投证券黔江营业部在重庆市黔江区开展的生猪饲料成本“保险+期货”分散试点项目赔付仪式在黔江成功举办。

据悉，该项目是在中信集团“产业扶贫”的总体部署及大连商品期货交易所的大力支持下开展的。项目于今年8月正式启动，11月30日顺利结项。项目共承保生猪饲料1.35 万t，为156 户养殖户的5.4 万头生猪提供3 个月的饲料成本风险保障，其中涉及建档立卡贫困户41 户。项目总保费161 万元，共实现赔付263.79 万元，赔付率高达164%；养殖户户均赔付约16 910元，自缴部分回报率约为12.19倍。

赔付仪式后，中信建投期货与仙峡农业签订消费扶贫采购协议，并面向当地农户举办了服务“三农”培训会，讲解了生猪期货与生猪产业期现业务的结合、“保险+期货”风险管理模式在养殖行业的运用与展望等内容，帮助农户进一步学习和了解现代化的风险管理工具。

中信建投期货相关负责人表示，在金融服务实体的历史使命下，中信建投期货将继续努力探索巩固脱贫成果，实现脱贫效果可持续性的新方法、新思路，联合各方力量，助力乡村振兴。

企业

新希望携“乡村大脑”亮相农交会

提起养猪场，在很多人的印象中，都是乱糟糟、臭烘烘的场景。但是未来的养猪场，不仅干净整洁，还很“智慧”。第十八届中国国际农产品交易会暨第二十届中国西部（重庆）国际农产品交易会（以下简称“农交会”）现场，新希望展台展出了粪沟清洗机器人、巡栏测温机器人、新鹰无人机等智能养猪设备。

新希望工作人员介绍，近年来，新希望致力于打造现代化、生态环保型养殖基地，通过数字化养殖系统、智能设备的运用，大大提高了养殖效率，保证了生产安全。比如巡栏测温机器人，可以实时监测并及时预警异常体温的生猪；新鹰系列无人机，可以运输精液、疫苗等重要物资，在很大程度上解决了传统养猪中采用车辆、人工方式运输带来的生物安全问题，还可降低人力和时间成本。

据悉，目前新希望正在全国20 余个省份布局新建的一批现代化生猪养殖基地，都将运用到环境控制系统、自动喂养系统、自动清粪设备系统、物联网系统等智能智慧系统，用大数据管理猪群、用物联网管控猪场，实现高效管理、智能饲喂。