兴农富民的朝鲜蓟饮料

中共常德市西洞庭管理区政法委员会(415137) 程 龙

常德市西洞庭管理区罐头产业已有40年历史，成功应对市场多次生死存亡的挑战。近两年开发出第3代产品——朝鲜蓟饮料，并很快发展成该区主导产业。

西洞庭管理区第1代罐头产品诞生于改革开放初期，以橘片罐头为主，当地的常德汇美食品有限公司(以下简称汇美)一度发展成为亚洲最大的柑橘罐头生产企业，橘片罐头畅销亚洲和欧美，不少橘农因此发家致富。后来，随着柑橘罐头产业市场竞争加剧，汇美开发了第2代罐头产品，即把朝鲜蓟花蕾加工成朝鲜蓟罐头，再销售到欧美市场。一瓶250克的朝鲜蓟罐头在欧美市场可以卖到25～36美元，利润十分可观。另外，农业科技示范户将朝鲜蓟与棉花、辣椒、瓜果蔬菜及其他农作物套作，每667平方米毛收入可以达到3000～5000元。

然而，生产朝鲜蓟罐头对朝鲜蓟花蕾的要求十分高，要求花蕾特别鲜嫩，大小适宜，形状标致，仅留花芯才可加工成罐头。因而，汇美会快速地将田间地头的朝鲜蓟花蕾送到生产车间。即便如此，到了原料挑选车间，也会有一半左右的朝鲜蓟花蕾被淘汰。并且到了5月中下旬后，农民地里的朝鲜蓟花蕾就因老化而不能用于罐头加工了。原料浪费特别大，生产成本却非常高。

为了降低成本，避免浪费，汇美利用人才、科技、设备、资金及市场优势，把不能用于生产朝鲜蓟罐头的朝鲜蓟花蕾统统加工成了高档精制“茶叶”——“洋蓟原叶”。饮用时，只需开水一泡即可，口感清爽、止渴生津，有百合花香，且对治疗转氨酶高有很好的疗效，便于长途运输。于是，具有保健功效的朝鲜蓟饮料应运而生，成为人们送礼的佳品，在激烈的市场竞争中赢得了一席之地，促进了西洞庭第3代罐头产业兴起。

西洞庭管理区朝鲜蓟饮料产业的兴起，不仅使汇美开辟了发展的新天地，同时也给农民增收带来了新契机。一是不愁朝鲜蓟花蕾销售难，汇美承诺包收购，免费提供种植技术服务，农民完全可以放心大力种植。二是农民种植的朝鲜蓟花蕾基本可以全部利用，每667平方米可以增加纯收入500元以上，全区农民每年增收1000万元以上。朝鲜蓟饮料产业已成为当地兴农富民的特色产业。