肺癌患者的饮食注意事项

天津医科大学总医院/天津市肺癌研究所 王岷

肺癌患者的饮食应以提供足量营养支持为原则，注意优质蛋白质的摄取，如牛奶、豆制品、鱼肉、鸡肉、蛋等，还要保证维生素的足量摄入，蔬菜可以多吃番茄、丝瓜，水果可以选择柑橘、梨、草莓、葡萄等。

肺癌患者往往有食欲减退，消化功能减弱的现象，因此要选择容易消化的食物，比如豆制品、鱼、虾等，选择鸡、鸭肉比牛肉、羊肉更容易消化。同时要注意选择合理的烹调方式，以蒸、煮、炖为佳，要减少煎炸的方式。另外，要注意少食多餐，对于肺癌患者的健康是有帮助的。

肺癌患者化疗期间，可能会产生食欲差，恶心呕吐，便秘等胃肠道反应，白细胞，血小板减少等情况，如果长时间饮食差，可引起机体免疫力降低，肿瘤控制力减退，影响治疗效果，因此化疗期间饮食对肺癌患者很重要。以少量多餐为主，根据自己的爱好选择高蛋白，高纤维素，富含维生素，易消化的半流质饮食，避免油腻、高脂饮食。如以软面，粥类(肉粥、鱼粥、蛋粥等)、汤类为主，每次要少吃多吃几次，一定要清淡并要富有营养，同时可以喝果汁，酸奶等。要注意增加食物的色香味等，刺激患者的食欲，避免坚硬的食物或让人恶心的气味。呕吐或者腹泻严重时应禁食，以静脉营养支持治疗为主。肺癌化疗期间出现便秘，应该多饮温开水，主食上应该粗细搭配，摄取可溶性的膳食纤维，避免辣椒，生蒜，花椒，芥末等刺激性食物，多食菠菜，胡萝卜，香菇，苹果，香蕉，蒸南瓜，玉米等促进胃肠蠕动，缓解便秘。

此外，保持良好心态，积极合理锻炼和良好的饮食习惯，也对疾病康复有很大的帮助。