偏远农村地区小规模化养殖的特点、现状及解决对策

蔡 卓

(四川省旺苍职业中学 四川广元 628200)

偏远农村地区的交通条件比较差，经济发展相对落后，在劳动力构成上也存在不合理性，大部分青壮年劳动力选择外出务工，偏远农村养殖业经济的发展受劳动力和技术约束而呈现明显的地域化差异。所以，小规模化养殖是一种比较稳妥，也是比较适合偏远农村地区的畜牧业经济发展模式。

一、小规模养殖的特点

（一）偏远农村地区拥有小规模养殖的条件

偏远农村地区虽然经济不发达，但土地储备量比较充足，空置率也较低，自出产饲料有了较好的保障，首先从养殖成本来说，有较明显的下降；其次，小规模养殖对生产设备的投入要求较简单，投入少，对于经济不发达的偏远农村地区来说，这种上手快同时消耗小的方式，是适合实际情况的；再次，偏远地区的大部分青壮劳动力均以外出务工为主，留守人口以老、妇、幼为主，缺乏足够的技术能力和劳动力，导致不可能从事高技术、高密度集约化养殖，进一步证明小规模化养殖存在和发展的必要性；最后，社会经济发展对农产品质量和数量的需求进一步提高，逆向推进了农村绿色农牧产品生产的发展，成为农村致富奔小康的有效推进器；另外，小规模养殖不用担心畜禽瘟疫的大规模流行和污染物的有效化处理，加上当前日趋完善的动物疫病防疫体系的有力保障，解决了广大小规模养殖从业者的后顾之忧[1]。

（二）养殖品种参差不齐

从宏观角度来说，养殖业的市场竞争比较激烈，畜禽产品价格受市场波动影响较大。经济实力比较差的小规模养殖户鉴于这一主导因素，往往会引入无保障且价格低廉的一般品种，导致经济效益受到直接影响。日常饲养管理中，从业者这种思想上的便利性实际上成为一大劣势，由于没有科学饲养管理技术和意识，加上传统养殖习惯的作祟，出现一系列养殖户难以化解的问题。如生产周期的延长增加了饲料成本，蛋白质及其他营养供给不足或营养不均衡，造成的料肉比过高、饲料报酬降低，疾病防控不到位等，又由于品种本身的问题，出现品种优势不能发挥等普遍现象，导致最终畜禽产品的质量较差，也是经济效益受到影响的诱因。

（三）养殖具有盲目性，缺乏对市场科学的判定和疫病防控技术

偏远地区农村的小规模养殖户和意愿从业者，显然很难经历正规的养殖技术培训和教育。大多数养殖户对养殖类别的确定往往是一窝蜂的上马下马，缺乏对市场信息的准确判断，因盲目跟风而造成严重经济损失。疫病防控技术能力的缺乏，明显影响养殖生产效益，媒体调查显示，在农村治疗畜禽疾病依靠自己经验处理的占到了80%以上，在防病措施上依靠打疫苗的占到了96%。在购买兽药等防疫产品方面，依据同行推荐的占到39%，根据广告推荐的占据50%，还有11%完全依据自己的想象和估计。可以说，他们在市场形势判定和养殖技术方面存在的问题较为突出，具有较为明显的盲目性，很多时候不仅赔了钱，还不知道自己真正的赔钱原因在哪里。加之高度集约化、大规模、超大规模化农牧企业对市场的绝对控制权，挤占了小规模化养殖的市场空间等。这些问题的存在也导致当前农村小规模化的养殖热情受到影响。

二、解决偏远农村地区小规模养殖问题的对策

（一）树立科学养殖的观念

对于小规模化养殖从业者来说，学习科学的养殖技术，破除或摒弃传统的养殖观念和方法是当前首要任务。经过多年实践和实验的反复论证，畜禽养殖技术的发展已到了一个新的高度，科学养殖能保证养殖效率的提高，也能帮助小规模养殖户提高抗风险的能力。在这方面，相关部门要做好主动宣传和技能技术培训提升工作。

在具体生产管理中，建立规范化的管理制度，如防疫制度、紧急疫情处理预案、卫生制度等。充分利用好畜牧兽医站等动物公共卫生防疫资源，在疫病高发期和流行期搞好卫生、防疫等工作，防患于未然。政府动物卫生防疫部门、养殖行业协会主动做好培训工作，定期就地区特异性疫病防控、市场行业动态等方面开展培训提升工作，帮助从业者树立科学的养殖观念，提升经济效益强化软实力。

（二）利用好政府扶持政策、资金和市场资源

充分利用政府扶持政策、资金和市场资源，提高养殖的有效性，实现效益最大化，积极响应国家政策号召，在脱贫攻坚、致富奔小康的路上走出特色，蹚出实实在在的致富门路。

偏远农村地区存在的最主要的问题是信息不畅通，国家在促进农村地区农牧业发展方面的政策、资金、市场资源等配套越来越合理，但苦于交通条件困难、信息闭塞、政策解读者解读不到位等方方面面的原因，造成信息不对等、甚至严重滞后，小规模化养殖从业者和意愿从业者因无法及时掌握相关信息而错失产业发展良机。因此，打通信息交换的最后通道，将国家的好政策、实资金等好资源送进偏远农村地区，将极大鼓舞地区老百姓的从业热情，让政策落地开花、结果飘香。在这一方面，小规模养殖从业者更要主动对接、积极投入，如此才能美梦成真[2]。

（三）建立养殖业协会或互助组织，提升产品质量和市场话语权

“众人拾柴火焰高，抱团群暖”已是当前社会各行业长远发展最常用的方式方法，也是提高产品技术含量和质量最有效的手段之一，在当地政府的支持下，自主建立养殖业协会和互助组织是十分必要的，这对提升地区特色产品质量、市场话语权，甚至打造区域性地方标志产品，具有十分积极的意义和深远影响。协会或互助组织可在互通市场行情、交流养殖经验技术、统一产品质量标准、市场营销协作等方面发挥重大作用。另外，以行业协会或互助组织形式的出现，在项目资金争取、国家政策扶持及相关资源使用等方面同样具有积极作用，政府对于本地养殖业发展的动态把控也更加方便，无论是环境污染监测、品种改良、优良品种的推广，还是紧急疫情的处理等问题，都可以更加高效地实现管控。

（四）优化产业结构，实现小规模化养殖的可持续发展

偏远农村地区小规模化养殖，虽然在经济条件的限制下不能进行大规模的养殖生产，但优化产业结构，实现可持续发展是必然之路。小规模化养殖首先是解决农村剩余劳动力的再就业、农民致富奔小康等基本问题；其次，考虑产业的结构优化，走“一县一特色，一村一产业”的可持续发展道路，才能成为推动本地农业产业大发展，拉动本地农业经济大增长的马车。小规模化养殖既是偏远农村地区家庭提高经济收益的有效手段，也是本地畜牧养殖业长远发展的需要[3]。

综上所述，在推进偏远农村地区小规模化养殖发展的过程中，既要高度重视这一产业发展对地区农民增产增收、脱贫致富奔小康和地区农业经济发展的重要意义，也要正确面对当前存在的主要问题。这既需要政府做好宣传、导向和指导工作，也需要养殖户自身具备敢于创新、敢于钻研和摒弃传统落后思维的意识，做出有效的抉择和改变，这样才能从真正意义上收获创新和可持续发展带来的红利。