园林植物栽培养护课程技能培养的实践与探索

赵新伟，于红芳

（禹州市中等专业学校，河南 许昌 461670）

在工业化快速发展的大环境下，经济结构调整和生产转变成为发展主要趋势，我国需要的是技能型人才。国家出台方针表示职业教育要符合新型工业化发展道路，职业学校应该加大对技能型人才的培养，根据这一目标，对园林植物栽培养护课程内容进行调整，探索新的技能培训方式，使其更适合现代化发展。

1 结合实际进行教学内容改革

传统职业教学将主要内容放在理论知识的学习，对实际操作能力和素质教育方面的教学存在缺失。要适应快速发展的现代社会，必须从学生在校期间的教育抓起，对职业学校相关课程内容进行调整改革，使其偏向理论与实际相结合，尤其注重“岗位针对性”，对相关职业素质和能力进行培训，内化为实际操作标准，帮助学生更好地进行专业操作。当前，课程内容教学所用的教材知识杂，覆盖面广，没有明显的地区针对性，专业知识在教材中重复出现，使得教师更偏向于理论讲解。为此，园林植物养护实践教学对教学内容进行调整，在教学过程中，可根据河南许昌地区实际操作方式，结合现有教学缺点给出建议：①将部分重复出现的纯理论性知识进行删除。例如，树体营养变化和园林树木与环境条件之间的关系等，这些课程在植物与环境等相关课程中已经有详细介绍，教师在教学中可以给同学进行简单回顾；②以实际案例进行教学分析。比如，对近年来河南省鄢陵地区的园林植物主要发展模式进行讲授，发现其主要是针对新、特、优园林植物品种进行探究发展。这种教学模式能够让学生主动思考所学知识的实际可行性，为培养技能型人才打好基础[1]。

2 在实践中强化专业技能培养

2.1 技能培训贯穿始终

《园林植物栽培养护》是针对基础课程做出的实践操作技能，其很好地总结和融合了各方面的理论知识。首先，对操作技能的培养绝不是一天两天可以完成，需要贯穿在每一门专业课的学习中。其次，必须学会在实践中掌握理论知识，因为园林植物品质之多，要掌握的专业技术也因此而繁杂。此外，教学时间相对较短，所以熟悉每种植物的栽培原理和实际操作存在一定局限性。因此，要加强专业技能培训，将理论知识结合实践操作贯穿在三年的学习生活中。以实例为依托，大树移植断根缩坨大概需要三年的时间，这个工作必须要分时间、分阶段进行，围绕树干进行间隔挖沟是第一年的任务，还要在切断粗根后，帮助发出新根；第二年再挖另几小段，到第三年才能满足条件，进行移植[2]。

2.2 讲练结合

学生要学会主动动手操作，对所学理论进行自我消化。目前，教学要求在不断提高，必须对教学方法进行更新，改变传统教学只有教师进行课堂教学的方式，把课堂移到室外，教学要积极引导学生进行实际操作并发表自己的想法，这样能够提高学生的学习兴趣和学习效率，更加深层次理解所学知识，更能提高学生操作技能。例如，在学习嫁接方法这一课时，带学生进入实训基地，教师边讲边演示，学生通过形象的操作技能，很快领悟嫁接要领。

2.3 强化实习

对课程的实习安排也是教学内容非常重要的一部分。专业知识是依托在实践操作上的，要非常重视课程实习，对实习前、中、后进行总结指导。教师在实习前要鼓励学生积极参与实习活动，让学生明白实习对进入社会实际操作的重要性。在实习过程中，教师要及时关注每位同学的实习过程，与工作人员探讨合适的实习操作过程，对学生进行针对性教学和指导。学生和教师、学生和学生之间要学会主动交流、积极沟通实习中的体会和收获。在实习结束后，教师要积极引导学生开展交流学习活动，以灵活多样的方式，调动学生的学习积极性，帮助他们调动思维，主动思考。教师还可以指导学生完成实习报告，及时综合实际操作过程，将实习成果真实客观地反映出来。教师要做好对实习工作的总结，通过对实习过程的详细评估，查缺补漏，评估实习是否完成预期目标[3]。

3 改革实践教学，为培养专业技能和就业服务

改变传统教学单一课堂教学模式，加大实习教学的投入。集中课堂教学有学生基础不同，难以针对性指导的缺点，导致课堂学习效率不高，学生对学习的积极性也不是很高。因此，新的教学方法需要增加实习时间，为学生提供优质的实习单位，可以去树木园、苗圃、园林工程等单位，安排专业的技术人员实际演示园林植物养护具体操作，对学生进行技术指导和现场答疑。这样，学生技能培训有了操作空间，专业性也有了保证。在教学过程中，课程学习和实习操作要配合进行，要根据专业知识学习过程。例如，植物品种物候变化差异性，相关栽培管理技术措施等。每一个操作环节，都要紧扣理论知识和实际情况，为了更好地达到实习培训效果，也为对口单位发现技能型人才，提供就业岗位打下基础。

4 将技能竞赛引入实践教学，促进学生实践能力的提升

技能竞赛作为职业教育一项重要的专业实践活动，是职业教育教学改革的需要。目前，多数职业学校在园林植物栽培养护教学中，技能竞赛的开展不多，在栽培养护的实践教学中定期开展“花木嫁接”“园林植物修剪”等技能竞赛很有必要，开展所有学生都能参与的全员化水平的竞赛更有意义，不仅可以展现和检测专业教学的成果与水平，也是培养和提高学生职业能力和专业素质的一条重要途径。

当前职业学校特别是中职学校在技能竞赛开展方面有很多困难，现状不容乐观。理论教学过多，实训课程偏少；专业教材内容陈旧，学生所学专业技术与当前行业技术脱节；很多专业教师没有企业实践机会和时间，专业培训少，专业技能不足，专业知识老化，更新慢，实践能力不足；有些职业学校实训场所和实训设备，不能满足所有学生的实训学习。这些困难都需要在课程改革的实践和探索中逐步解决，从而提高园林植物栽培养护教学的实训效果。

日常的实践技能教学学生在心理上比较轻松，会产生懈怠情绪，技能竞赛能够弥补这一不足。技能竞赛会让学生有仪式感、紧张感，提高他们的注意力，操作超时、动作不规范等不符合竞赛规则的行为都会受到相应的扣分处罚，让学生引以为戒，同时，专业教师适时地进行教育与引导，促使学生逐渐形成工作中守时守约，遵守行业规则的意识和习惯。在技能课程中融入技能竞赛，能够抓住职教学生表现欲强、渴望得到尊重的特点，无形中激励学生上进，促使每个学生发现自身优势，增强自信心，从而提高技能课程的教学质量。技能竞赛对学生的影响不仅是在短暂的课堂上，也将在长期的工作中，对职教学生良好的世界观、价值观和人生观形成的有一定的促进作用。

技能竞赛融入技能教学，迫切要求提高专业教师的专业素养和专业技能。专业教师要多参加专业培训接触行业前沿专业知识和先进技术，从而不断更新专业知识和技能，提升个人的专业能力，从而进一步提高技能课程的教学质量。

5 采取不同形式教学方法培养专业技能

5.1 走出去

为帮助学生开阔视野，多方面了解园林栽培养护技术，教师可以将学生带到附近管理较为规范先进的公园、苗圃或者树木园等绿化工程进行实地考察学习。教师要全程带领，相关单位可以安排专业技术人员进行现场教学，对园林植物种植，植物栽培管理，经济社会效益等实际情况进行全面了解。学生可以积极提问，讲出内心的疑惑，专业人员以实际案例为依托，及时为学生答疑解惑。

5.2 引进来

学习可以联系社会资源，聘请园林施工企业、园林科研单位等相关的园林养护专家，定期在学校开展学术报告及相关讲座，更新学生对园林生产最新技术以及养护新方法的了解，更新学生认知，使其更好地指导操作技能培训。

5.3 结合职业技能鉴定强化培养操作

对技能培训监督和鉴定标准，要严格依据国家规定的职业技能标准或任职资格条件。对相关工作者的技能水平和专业态度进行客观真实。公平公正的评估，使其知识技能和专业素养都能够满足职业需要。在教学过程中，教师要对学生进行正确引导，传授职业准入规则和职业技能鉴定标准的相关规定，提高学生的职业认知，进一步强化操作技能的专业培训。

5.4 将技能操作列入考核项目中

目前，期末考核主要由理论知识考核和平时成绩两部分组成。新的考核模式可以适当增加技能操作水平评估，提高学生对实际操作的重视度。学生通过灵活多变的教学方式，例如，问题教学法、案例教学法和暗示教学法等，提高学习积极性，学生会主动参与到实际操作中，最大限度挖掘学生潜力，使操作技能培养达到最好效果。

6 结语

职业学校要加强园林植物养护技能培养，在教学过程中，更新教学模式，教学内容要能够适应地方生产方式，朝着地区发展趋势改变，多走出去调研，发现新的实践方式，吸收先进理念，与地域特点融合，使课程内核和技能操作更加专业化。提供学生实习机会，实习内容要贴合理论学习，加深学生对知识的印象，增加学习自信心，提高学习效率。