以工匠文化建构高职艺术设计课堂实训模式研究

摘 要：研究以工匠文化建构高职艺术设计课堂实训模式，能够形成具有共享价值的实训范本，成为高职教育课堂实训教学策略的个别参照。通过对艺术设计职业教育课堂实训中的工匠文化的解析，论述以工匠文化建构高职艺术设计课堂实训的模式和建构基础。

关键词：工匠文化解析;课堂实训模式分类;课堂实训模式的基础

传承工匠文化和弘扬工匠精神，培育众多的“中国工匠”，打造更多享誉世界的“中国品牌”，是关系到我国经济、文化持续发展的重要策略。高等职业教育是培养高级技术型人才的主要的教育形式，按照教育部关于高等教育应成为“职业生涯的基础教育”的教育发展理念，中国工匠精神应该成为对高职学生进行“基础教育”的“核心素养”之一。

近几年来，在政府和教育部门的大力支持下，工匠文化与职业教育相结合的教学改革和教学实践在各个职业院校陆续呈现，取得了良好的效果。艺术设计作为具有显著实践性的职业教育，对于工匠文化的历史脉络有其独特的传承性，它本身就是从工匠文化的时间长河中流淌过来，蕴含着丰富的历史文化内涵和特定时期生产力的实践经验。研究以工匠文化建构高职艺术设计课堂实训模式，能够形成具有共相价值的实训范本，成为高职教育课堂实训教学策略的个别参照。

一、艺术设计职业教育课堂实训中的工匠文化解析

美国理查德·桑内特撰写的《匠人》一书，谈到CAD计算机辅助设计软件的使用，能随虽然其计算能力的快捷、精准，能准确地设定各种参数，能够旋转图像便于设计师多角度观察和修改，屏幕上的模型可以自由变换拆分、设计不同的效果，这是人类的手绘的平面图和立面图远远不能与之相比的。但是CAD的滥用，降低了用户的思维能力，因为不用手设计图纸，会妨碍设计师理解建筑和周边环境的关系，屏幕上显示的合适情形很可能实际生活中并不存在，电脑模拟并不能取代实际经验。手工绘图的建筑设计师是不断地在绘图和实地考察中循环往复：绘制草图确定方案，进行实地考察，反复修改方案。建筑师伦佐·皮亚诺说“这是非常典型的匠人方法。”

在数字技术、智能制造高速发展的今天，重提工匠文化，特别是工匠文化中的“工匠精神”，既是当今产业发展的人力资源高要求下的对应性策略，也是通过工匠文化塑造未来应用型高技术人才的战略性规划。尽管工具技术的革命，完全颠覆了传统技艺，但是，它仍然需要以动手实践的方式完成基于现代科学技术和新工具技能的种种规训，特别是对于艺术设计的学习者来说，特定技术情境中的实训环节，是获取现代设计技能不可替代的必由之路。

按照“新文科建设”的三大抓手，即：“遵循规律、协同育人、模式多元”的基本要求，可以发现在高等职业教育中所提倡的“现代学徒制”正是积极实践了这一育人的重要路径。现代学徒制中所贯穿的工匠文化，首先是“立德树人”，是通过“以技修身”的方式，以培养从高度技术自信升华而来的文化自觉;另一方面是在现代学徒制中所体现的，依照人的成长规律（包括技术学习的规律），学校和企业、老师和师傅的协同育人，并通过工作任务、解决问题、项目成果、自我反思等多元实训结构，通过技艺途径的实践性课程，达成学生对于设计项目、实践成果、社会服务等学业成就的系统建构。

以传承工匠文化为核心，建构艺术设计职业教育的实训体系，改进教学方法，转变过去单一、封闭的实训方式。工匠文化的本质是一种人与自然的关系，但是它并非是某种逻辑算法的结果，而是匠人们在千百年来的技艺劳作实践中所积淀起来的认知经验，其核心就是“知行合一”的态度、责任、情感和自信，这些正是艺术设计职业教育的实训体系所追求的教育目标。

二、以工匠文化建构高职艺术设计课堂实训模式分类

在艺术设计专业课程实训内容的设置上，要增补传统民族文化、本土优秀民间艺术，挖掘优秀的工匠文化。立足传统，与现代艺术设计相结合，建立新的思维方式和学习模块。构建现代学徒制艺术设计专业的实训教学体系。

中国近代第一个高等职业设计教育，是南京两江师范学堂参照日本职业设计教育模式设置的“图画手工科”，课程内容包括“编结、石膏工、木工、漆工、竹工、金工、纸细工等”，其课程的内容就是中国民间传统的工匠文化，这个图画手工科奠定了中国近代艺术设计专业课程体系的第一块基石。直到今天，用“工匠文化”建构课堂实训教学内容，将“工匠精神”贯穿于整个课堂实训教学，仍然是创新高职艺术设计教育需要思考的问题。

本文的所指的“模式”，是指实践教学的一种行动路线，它包括策略、要素、组织、过程、结果所建构的特殊行为框架，不同的模式有不同的行为特征和形成不同的结果。高职艺术设计专业的教学的课堂实训模式包括了第一课堂和第二课堂。

（一）项目式实训

項目式实训的要件是“问题”，以寻求问题、分析问题、解决问题为实训的具体过程，以实训任务目标的达成为驱动的情境动力。

1.课题项目式。结合艺术设计教学内容，选择课堂教学任务与微型科研课题任务相结合，规划教学目标，改革教学方法，改进教学措施，预设并通过实践达到教学成果。

2.OBE模式。是以目标或结果为导向的教育理念，是一种项目任务的驱动模式。预设具有挑战性的任务，如专业竞赛、展览等等。OBE模式强调“以学生为中心，以成果为导向，持续改进”的实践、实训经验积累。

3.双创项目指导。是将民间工艺美术纳入和融入双创项目的设计和指导的模式。首先进行双创计划项目的申报立项，然后根据项目的计划有序地进行项目任务的创作，最终完成艺术设计作品，完成创业任务。

（二）工作室模式

工作室模式亦称为“工作坊模式”，其完全不同于常规的“班级模式”，它可以打通年级、班级的界限，让学生以学徒或设计员的身份进入工作室学习，以实训的项目成果取得学分或成绩。其教学实训的方式也与课程教学有很大的不同，带有明显的“企业车间”或“工艺作坊”的实训特质。

1.非遗大师工作室

参观、考察非遗大师工作室或到工作室进行一定时间的学徒见习;或将大师请进校园，在校内设立“非遗大师工作坊”，进行学徒式传授教学。同时，引进和结合非遗的民间工艺项目，进行文创产品设计实践。这种课程实训模式，可以接受来自优秀工艺美术大师或民间美术专家的直接指导，浸染工匠文化，传承大师技艺。

2.校内企业工作室

确定合作企业，并以企业进入院校建立工作室为基本架构，由企业导师为主导，以企业提供的生产项目为实训项目，确定实训内容，进行实训操作，最终取得实训成果。校内企业工作室是企业走进校园，积极参与合作育人的一种有效方式，便于学生开展相对长期的企业实训。企业入住校园，建立工作室，也能够有效利用院校的智力资源和人力资源，是一种双赢的校企合作育人模式。

3.专业工作室

根据需要设置某个专业实训工作室或工作坊，建立双导师制，由校内专业教师主导，承接来自企业的设计任务，同时聘请企业专家进行专业实践交流，共同组织实践教学活动。专业工作室一般具备了艺术设计社会服务的能力，由专业教师或企业导师作为“艺术指导”或“设计总监”带领学生承接社会的设计项目。

（三）社团指导

通过专门创设以传承工匠文化为主题的“文化社团”或“艺术社团”，以社团活动的方式构成实践、实训的具体内容。社团指导，是指专业教师积极参与学生的社团活动，并通过活动实践来培育社团成员的工匠精神，传递工匠文化。

三、协同育人是以工匠文化建构高职艺术设计课堂实训模式的基础

校企合作产教融合，是以现代工匠为支撑的教育格局。真正做到产学研协同教学和创新，才能真正体悟到“工匠精神”。了解社会实际，根据社会需求，确定教学实训内容，选择不同的教学模式和教学方法。

校企合作的实训。除了上文提到的校内校企合作工作室外，还包括建立校外企业培训基地。企业进校园的校内实训与校外实践实习相结合，企业拜师，师傅带徒弟的方式完成艺术设计教学任务的实训模式。

1.组建教学团队：负责实训指导的教师和企业设计师，部分教师可以根据需要去各种企业有针对性地挂职锻炼，积累实践经验、提高实训教学能力。

2.构建合适的艺术设计课堂实训教学课程，将优秀的民间艺术或非遗艺术文化的产业纳入课堂教学，设计教学内容、实训方式和教学评价方法。

3.重视艺术设计的实训成果的转化。专业设计的成果是要服务于社会，满足企业需要的。

4.有利于建立就业导向，对接相应的企业输送人才。

四、以工匠文化建构高职艺术设计课堂实训模式案例

从2015年8月5日至今，教育部共确定了三批现代学徒制试点单位，遍布全国各省市，江苏共有十几所专科高职院校成为以工匠文化建构艺术设计实训模式的教学试点，为国家培养出现代的工匠人才做了大量的教学改革探究工作。

案例一：南京非遗专业学院（见图一）

2017年，全国首家非遗专业学院-南京非物质文化遗产专业学院，于南京市莫愁中专新校区挂牌成立。学院立足非物质文化遗产的保护、传承和发展，开设了文物修复、南京绒花、秦淮灯彩、剪纸、雕版印刷、云锦等5个专业，逐步开设了云锦、绒花、灯彩等十几门传统非遗匠艺专业。学院同时还是非遗手工技艺传习的体验基地，开设有非遗展示、体验馆，通过夏令营、假期班、周末体验等方式，开展宣传、交流、体验活动。

案例二：南通比翼红木艺术品有限公司与南通大学艺术学院合作办学（见图二）

南通大学是在校企合作教学实践中做得比较典型的，笔者特地走访了南通大学艺术学院艺术设计专业的校企合作单位-南通市的“比翼红木有限公司”，他们之间有着正常而长久合作教学、协同育人的关系。

比翼红木有限公司的负责人是一对有事业心强、有爱心和恒心的红木雕刻大师夫妇。几年来，他们与南通大学艺术学院艺术设计专业致力于师徒传授、产教融合的教学实训模式探索。为了使教学工作能正常有序地推进，很多时候都是大师夫妇自费出资满足教学条件。有时候是大师夫妇去学校讲学、有时候是学生们到工作室来实地学习。他们不断地总结经验教训、调整教学方式方法。笔者每次登门实地调研时，都会碰到大师在给南通大学设计专业的学生上课。

两个案例都是典型的协同育人为基础的工作室课堂实训模式，属于非遗大师工作室和专业工作室的教学实践。这种“非遗联姻职教” 的办学模式，将民间匠艺与职业教育巧妙结合，应用师带徒的学徒制模式，融合职业教育的优秀资源。既能为国家非物质文化遗产得到有效的传承、保护和创新提供了新策略，又为完善职业教育体系提供了新路径;既能使宝贵的匠艺后继有人，又能很好地解决年轻毕业生的就业问题。

结语

中国曾经是世界上最大的匠人之国，也是东方文化中的工匠精神最早起源地之一，中国有自己独有的工匠文化，也有独特的师承关系和创新精神。我们用工匠文化建构艺术设计课堂实训模式，培养具有工匠精神和创新创业能力的高级技能型现代工匠。探索以工匠文化为核心的高职艺术设计课堂教学实训模式，是进一步深化实践教学改革，创新实践实训课程体系，立德树人的有效策略和路径。需要进一步做好社会实践性资源的调查，积极回应来自社会的需求，建立社會实践资源的对接平台，融合创新实践实训模式，才能将社会资源有效地转化为高等职业教育的教学资源。

参考文献：

论著：

[1][日]秋山利辉 著，陈晓丽 译.匠人精神[M].北京：中信出版集团股份有限公司，2017年5月第1版.

[2][美]理查德·桑内特 著，李继宏 译.匠人[M].上海：译文出版社，2015年7月第1版.

文献：

[3]陈可倩.中美高校艺术设计专业课程设置比较研究[D].浙江：浙江师范大学，2009：11-15.

条例：

[4]中华人民共和国国务院.关于印发国家职业教育改革实施方案的通知[Z].2019-02-13.

[5]国务院关于落实《政府工作报告》重点工作部门分工的意见[Z].2017-3-22.

作者简介：

章明霞（1971 -）女，江苏南通人，华东师范大学教育硕士，南京城市职业学院副教授，研究方向：美术教育、艺术设计教育

基金项目：

2017年江苏省高校哲学社会科学研究基金课题“以传承工匠文化为核心建构艺术设计职业教育实训体系研究”阶段性成果（项目号：2017SJB0769）