分析我国进出口食品检验检疫工作的风险管控

宋宛霖　吴荑

摘要：现如今，食品安全问题已经成为国家以及人民群众较为关注的话题，其在安全领域中占据着极为重要的地位。全球经济处于有效发展的上升趋势，我国与外国之间建立友好关系，推动了食品进出口。据有关数据统计，在我国众多食品种类中，进出口食品不论是从数量上还是从种类上，都呈现上升趋势。因此，保障进出口食品安全是食品监管部门的核心工作，也为出入境检验的相关部门提出了更高的要求，旨在为进出口食品安全提供有力保障。

关键词：进出口贸易;进出口食品;检验及检疫工作

前言

在我國的进出口贸易中，对进出口食品进行严格的检验及检疫工作占据着重要的位置。目前，我国进出口食品逐渐增加，进而有效拓展了食品领域，严格检验及检疫进出口食品的作用由此凸显出来。然而，相关部门如果对检验及检疫进出口食品的相关法律条例认知不足，没有健全的监管体系，就无法满足该类食品安全保障的各项要求，这就对食品安全相关监管部门提出了更高要求，严格检验及检疫进出口食品工作将面对严峻的考验。所以，应针对检验及检疫进出口食品制定法律条例，促使检验及检疫体系向标准化迈进，加快政策的科学化执行。

一、合理优化进出口食品检验检疫体制

加强我国进出口食品的检验检疫工作，可保障食品安全，因此，相关部门应各司其职，有效提高工作质量。第一，就我国而言，及时优化检验及检疫进出口食品工作中的相关法律条例，严格规范各个环节的工作要求，避免进出口食品的检验检疫工作出现问题;第二，针对检验检疫工作的相关制度进行有效改善，全新认知工作范围及具体内容，合理有序安排工作内容，使其不仅高速有效，而且安全可靠，进而保障进出口食品检验检疫工作水平显著提升;第三，设立健全的监督体系，以保障检疫检验工作的顺利进行;第四，建立相应的防御体系，保障监督工作高效完成。监督管理体系在行使自身权利过程中，还应深入了解国内外市场的具体现状。如果发现食品存在一定问题，应及时发出警告，提高检验部门对此问题的关注度，并进行严格检查，有效降低由于食品质量问题而造成的重大风险。检验检疫部门相关工作人员应提升自身工作素养。由于工作量逐渐加大，应增加员工数量，以保障工作效率的提升。与此同时，工作难度逐渐加大，应提高工作人员的综合素养，扩大专业技术人员规模，从整体上提高团队的专业素质水平。

二、加大力度，控制出口食品检验检疫工作中存在的风险

目前，由于受到较多因素的影响，致使我国出口食品存在较多的质量安全隐患，为出口食品检验检疫增加了难度。因此，政府应从不同角度制定有效措施，为出口食品安全提供有力保障，将风险控制在有效范围内。第一，有效控制食品生产根源，对食品质量严格把控，为出口检疫工作降低风险，保证食品安全生产环境良好且没有污染危害，严格规范管理制度，有效避免食品中农药以及化学成分清理不彻底现象的发生。第二，促进企业的安全认知，针对食品质量建立完善的诚信机制。企业应承担起出口食品质量的相关责任，一旦食品出现质量问题，应及时回收，并第一时间有效处理。

结束语

总而言之，据海关总署实际调查，进出口食品的安全问题尤为凸显。目前，我国社会经济呈快速发展趋势，然而，检验检疫工作的法律条例存在一定的滞后性，使相应监管工作无法全面落实，加大了进出口食品检疫工作的难度。因此，应及时制定相应政策，建立全面的监管体系，保障人民群众饮食安全，有力捍卫国家尊严，有效提升进出口贸易的整体效益，促进我国经济社会的发展。