如何远离“节日病”

每年的春节都是一些疾病的高发期，暴饮暴食、作息不规律、过度疲劳玩乐等导致不少人出现急性肠胃炎、急性胰腺炎等消化道疾病。那么，我们该如何健康过春节？春节期间饮食应注意哪些呢？

首防食管异物

节日聚餐时，我们常常会边吃边聊，谈笑风生，这时一不小心就容易发生误吞误咽。常见的异物有鱼刺、锐利的鸡骨和排骨等，这些异物常嵌顿在咽喉部，上下不能，若滞留时间过长，很容易引起感染，轻者局部疼痛，重则感染扩散，引起脓毒血症，而危及生命。若嵌滞过深，时间过久，还有可能穿透食管壁，引起食管穿孔，而致纵隔炎、纵隔脓肿，甚至有可能导致大动脉破溃出血。

防治对策：最忌边吃边聊，“土办法”多不靠谱。

首先，不要慌张。切忌用强吞馒头、米饭的“土办法”，以免将异物带入更深处，增加处理难度。另外，喝醋也不可取，因为醋不能使骨头溶解，对异物的排出没有帮助。

其次，张开口腔，若能看到异物，可直接用手中的筷子将其夹出。

最后，可以尝试猛烈咳嗽，将异物咯出。

如果上述方法均未奏效，应尽快就医，让医生用专业器械将异物取出。

预防消化系统疾病

1.急性肠胃炎

发病信号：常在进食4-24小时出现症状。

患者一般在进食4-24小时后出现上腹部疼痛、恶心、呕吐及脐周的绞痛、腹泻等症状，会有上腹部和脐周的压痛，常伴有肠鸣音亢进，严重者可伴有发热和脱水。

防治对策：食材新鲜、现做现吃。

第一，食材新鲜，现做现吃。要到正规的超市、商场采购，购买预包装食品要细看标签，并注意食品的颜色、形态、气味是否正常。

第二，用具洁净，生熟分开。厨具、砧板要及时清洗，刀具、砧板要做到生、熟食分开，避免交叉感染。

第三，充分加热，确保熟透。对于动物性食材，尤其是动物（畜、禽、鱼）的内脏、肌肉、血液等的加工，一定要烹调熟透，宁烂勿生。

第四，饭菜适量，储存得当。若有剩余的饭菜必须尽快放入冰箱内储存，再次食用时，要充分热透。

出现腹痛、腹泻症状时，切忌自行服用止痛药、止泻药。出现吐泻症状时，可服用补液盐，若家中没有现成的制剂，可饮用含有电解质的饮料或用食盐配制温淡盐水服用。但是，若出现发热、头痛、心率加快、便中带血时，应尽快就医。

2.急性胰腺炎

发病信号：突发中上腹剧痛，向腰背部放射。

急性胰腺炎常在大量饮酒、饱餐，尤其是进食大量高脂肪食物时发生。其首发症状为突发的、剧烈的腹痛，可呈持续性的刀割、钻进样疼痛或绞痛、钝痛，有阵发性加剧，进食后加重。

疼痛的部位多在中上腹或左上腹，可向腰背部呈束带状放射，取弯腰抱膝位时，疼痛可略微减轻。

常同时伴有频繁的恶心、呕吐现象，会吐出食物和胆汁，且呕吐后腹痛并不减轻。同时可有腹胀，甚至可出现麻痹性肠梗阻。多数患者会有中度以上的发热，严重者可出现烦躁不安、皮肤苍白湿冷、脉搏细速、血压下降等休克症状。

防治对策：严禁酗酒和暴饮暴食。

酗酒和暴饮暴食是急性胰腺炎的最主要诱因。春节是一年中最隆重的节日，亲朋好友相聚难免觥筹交错、把酒言欢，酒足饭饱之后常常会招致胰腺炎的急性发作。

一旦出现上述发病的信号，应禁食禁水，并立即去医院就诊。

需要提醒的是，突然出现中（左）上腹的剧烈疼痛时，切忌自行服用止痛药。因急性胰腺炎起病急骤，病情凶险，重者可致人死亡。若盲目止痛，不仅易掩盖病情真相，造成病情的加重、恶化，还易造成误诊、延误救治而危及生命。