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店铺定位定的是什么

2020-01-04

农家参谋 2020年1期
关键词:老客户开店便利店

很多商家都知道,想要店铺生意好,店铺就要有一个好的定位。有些人认为觉得店铺定位就是定店铺的位置,也有些人认定店铺定位就是搞装修,更有些人认为店铺定位就是定价格、定商品等。店铺定位,到底定的是什么?我们可以从以下四点来理解。

明确自己的顾客群体

明确自己店铺的目标顾客种类是开店生意好的前提,只有了解目标顾客的消费水平、生活习惯,准确地分析出顾客的需求,店铺才能针对顾客所需,更好地为顾客服务,增加顾客对店铺的好感和满意度。

如目标顾客是收入较高的上班族,这类顾客消费能力高,追求时尚,对产品的质量、店铺环境、卫生、服务更加看重。可若目标顾客是学生,他们经济来源有限,消费能力低,更多的喜欢在一些小餐馆、小商店消费,一般的消费金额都在20元以内。另外也有老人、工人等,由于生活习惯的不同,他们的消费理念也有很大的差别。

有人在学校商业楼开咖啡馆,客单价30元,虽然装修温馨可爱,但也就开业时有学生进店消费,后来几乎没人光顾。是这家店产品不行?更多是因为学生们喝不起。

后来商家关了咖啡馆,开了销售酸梅汤、柠檬水的饮品店,客单价10元以下,反而生意兴隆。

能给顾客带来什么价值

开店并不是单纯地赚钱,店铺想要生意好,就要能够解决顾客的需求,换句话来说,思考店铺能给顾客带来什么好处。

就如便利店和超市,超市的产品比便利店多,质量也要好,甚至有时价格更低,但便利店却越开越多,为什么?因为便利店能让购物的顾客少走一段路,对于想要购物的顾客来说,购物更快更方便。方便、快捷就是便利店给自己的定位。

为了能更好地给顾客提供一些价值,商家在给自己的店铺定位时,需要了解顾客需要什么,想要什么,店铺需要怎么做才能满足顾客的需求,始终要为顾客的利益考虑,要达到一种双赢的状态:店铺赚钱,顾客受益。

不能随波逐流

有些商家开店,喜欢追逐潮流,看到别人做这个赚钱,就做这个;后来看到别人做那个赚钱,又做那个,这是赚不了钱的。

开店虽然不是一定要从一而终,但是也不能轻易更换项目。开店想要生意兴隆,主要是依赖老客户(特殊的地段除外),而老客户是需要时间积累的,店铺的每一次变动,都会损失一部分老客户,经常变动的店铺,是很难积累人气的。

店铺定位,既然定了下来,就不要轻易更改。

针对竞争对手的缺陷定位

想要开一家赚钱的店,竞争是不可避免的,越是赚钱的店铺,竞争也越是激烈。商家在给店铺定位时,附近市场的具体情况也是一个重要的参考。

商家可以找一些销量较好,定价、风格与自己店铺形似的对手店铺,寻找这家店铺的缺陷。寻找一家店铺的缺陷并不困难,最简单的方式便是查看顾客对这家店铺的评价,通过顾客的评价,可以轻而易举地了解这家店铺存在哪些不足。

其实,顾客对一家店铺不好的评价、不满意的服务,也就证实了顾客的真正需求。

当商家知道竞争对手的缺陷,也就知道了这家店顾客的需求,定位时只要满足这些顾客的需求,很容易就能把顾客吸引到自己的店里来。

比如开一家餐馆,顾客抱怨隔壁餐馆的饭菜太辣、太油,我们就可以提供一些清淡点的产品;如果有顾客说隔壁餐馆上菜慢,我们可以在提高上菜速度上下功夫。

店铺定位的依据并不是商家想做什么,而是顾客需要什么,只有真正满足顾客需求的定位,才能受到顾客的青睐。

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