以艺工结合为导向的素材应用设计课程教学研究

薛青

（华南理工大学广州学院 机械工程学院，广州 510800）

素材应用设计是工业设计专业产品设计方向的基础课程。产品设计重在将设计概念转化成产品实物，即重在培养学生的设计实践能力和创新表现能力。学生在学习该专业时所能掌握的实践技能会决定其是否具备设计创新能力。此外，产品素材的应用也将影响学生设计实践的过程和设计方案的表达效果，如何应用设计素材使设计概念方案合理地表达出产品的功能性、使用性和审美性；如何培养学生的动手实践创新能力；如何将艺术与工业设计结合并应用到产品中，这些正是素材应用设计课程的教学目标，也是需要本课程教师进行思考和研究的问题。

一、素材应用设计课程开设的必要性

这里所说的素材即材料，是产品发挥功能、展现美感的物质载体。材料为设计提供物质基础，为设计师带来很多新的思路。作为工业设计专业的学生，手绘或者电脑绘制产品效果图来表达其设计想法只是其中的一个环节，而最难又最关键的一个环节就是如何将绘画中的“设计概念”以客观对象的形式加工成实用性、审美性相统一的产品实物。如果学生能够将“设计概念”借由合理的素材、娴熟的工艺技术以实物形式展现，便可以具备创新设计思维与动手实践的能力，也就基本具备了作为设计师的基本素养。

素材应用设计课程是将设计想法由二维形式向三维形式的转变，是属于完全不同的两种表达形式，对于学生而言，既是一种挑战，也是一种设计思维形式的质变，也是激发学生学习设计专业兴趣的“营养剂”。

该课程教学可用的素材（材料）多种多样，如木材、金属、陶瓷、塑料、玻璃等传统材料，院校选择什么素材（材料）用于教学和学生实践可以因校制宜，而且要针对院校内专业的性质和培养目标来设计该课程的教学大纲，在规定课时内，有选择性地设定教学主题内容。素材应用设计课程涉及材料的选择、造型尺寸的把握、色彩纹理的装饰、产品功能的发挥等几个方面因素的衡量和研究，内容复杂，在实践过程中，若某个方面把握不准，就会影响整个产品实物的效果。结合设计方案和图纸，将材料加工成产品实物的过程对学生而言比较陌生而且又不容易上手，所以在课程的教学过程中，需要选择传统而又比较容易加工成型的素材用于教学，既可以使产品展示出效果，节省学校的教学成本，又可以激发学生学习该课程的积极性和成就感。

二、素材应用设计课程理念及课程设置

（一）课程理念

1.以艺工结合为导向，继承传统，培养工匠精神

将艺术与工艺结合的根本是在教学过程中采用传统素材，以轻工业产品为主要设计方向，利用传统工艺技法，将产品实物塑造出来，展现产品的工艺美和亲和感。笔者教学团队在课程教学过程中主要采用陶瓷、原木材、金属这三种传统材料作为设计素材，围绕这些素材展开各自的设计方案，从而加工出产品实物，或可使用，或可欣赏。这四种素材便于加工成型，学生在加工产品的过程中，借用加工工具，将自己的身心沉醉于材料的成型中，精心细致地雕琢与把玩，使设计方案的造型、材料的肌理质感等逐渐清晰地呈现出来，在享受着产品在手中变化升华的过程中，也在锻炼着学生敬业、精益、专注、创新的精神。

图1 素材应用设计课程思维导图

图2 木质餐具

图3 利用泥条盘筑和泥板成型方法设计制作家居产品

教师的教学过程也是传授手艺的过程，香奈儿首席鞋匠马萨罗曾说“一切手工技艺，皆由口传心授”。教师在教学生制作技法的过程中也传递了耐心、专注、坚持的精神，这是一切手工匠人所必须具备的特质。“工匠精神”的传承，依靠言传身教地自然传承，无法以文字记录，以程序指引。这里所引用的程序乃是教学大纲和产品加工技法，教师团队按照教学大纲对学生传授产品的加工技法，并将这种工匠精神赋予学生，让学生感知并且专注地坚持下去，这一过程为社会培养出类拔萃的有传统文化特色的设计人才，将民族的文化精髓延续下去。

2.以创新实践为驱动，培养学生的动手能力

该课程的教学宗旨不仅追求实物造型的准确性、功能性，而且还要求产品具有创新性、实用性和审美性，这五种特性作为学生课程成果的评判标准，学生的设计成果达到这些标准才能符合本课程的教学目标。实现该目标的动力来源在于创新实践，动手加工操作才能出成果。总而言之，该课程注重设计方案的创新性，注重学生动手实践能力的培养，注重产品实物的艺术审美效果。

综上所述，素材应用设计的课程理念以艺工结合为导向、以创新实践为驱动，建设成工业设计专业有特色的课程。如图1素材应用设计课程思维导图可说明该课程的教学理念。

（二）课程设置

根据本专业培养计划的安排，素材应用设计课程分成三大模块内容进行教学，即素材应用设计之陶艺、素材应用设计之木竹工艺、素材应用设计之金属工艺，分别安排在大学二年级下学期和三年级上学期开设，让学生可以得到更加充分的动手实践机会。在讲授这些课程模块前，学生已完成了“设计素描”“工程制图”和“产品表现技法”以及“三大构成”等相关基础课程的学习。

素材应用设计之陶艺、素材应用设计之金属工艺课程内容比较繁多，在较少的授课时间内，有效引导学生体会到中国陶瓷制作技法、金属加工技法以及其艺术设计之美，需要根据本校工业设计专业的培养定位有选择性地制定教学内容。经深入讨论，教学小组在教学过程中，主要教授陶艺制作的基本技法（如泥条盘筑、泥板成型、拉坯成型、施釉方法等）、金属加工基本技法（如拉花切割、焊接、蚀刻、热弯、敲花等）、木竹加工基本技法（如拉花切割、切削、雕刻、打磨、连接等），并根据教学目标针对这三个模块设计了相应的课程训练主题，采取讲、习、育结合的形式，帮助学生快速有效地掌握不同学习模块的加工方法，应用设计美学法则和创新设计方法，设计制作出优秀的作品。

该课程教学模块的划分，经过对学生一段时期的训练，可以使学生发掘各自的设计专长和喜好，从而更加深入地学习和研究某个方向。如学生可以选择陶艺或木竹工艺或金属工艺其中某个方向进行深造，为将来的就业和职业规划树立更加清晰的目标。

三、素材应用设计课程教学模式与案例探索

（一）课程教学模式

素材应用设计课程教学模式以讲为理论支持、以习为实践手段、以育为精神引导，构建以艺术为先导，以工程技术为背景，使艺术设计与工程实践互通互融、互促互进，为艺术与工程结合培养适应时代发展需要的创新型设计人才探索了一条切实可行的道路。艺术设计与工业设计的有效结合，可以拓展工业设计专业的知识，可以通过合理利用各种材料对产品进行艺术设计，培养以艺工结合为导向的艺术设计创新型的、具有工匠精神的设计人才，进而满足社会各界对工业设计产品的需求。

（二）教学案例探索

1.教学模块一：素材应用设计之木竹工艺（课程时间安排：大二上学期，课时总计48学时）

教学内容：教授切割、切削、雕刻、打磨、连接等基本技法以及工具的使用方法，设定产品设计主题，利用工业设计的程序方法设计出产品方案，要求方案具有创新性、可行性，并讲解将设计方案、图纸结合木质材料表达产品立体造型的过程。

训练重点：这一环节的学习，学生需要在大一时完成设计素描、产品设计方法、工程制图等基础课的学习和训练，学生在进行该部分训练时才不至于无所适从。在教学过程中使用的材料以原木或竹子为主，要求学生设计制作的产品可以使用，那么学生在制作木竹产品时必须了解不同木质材料和竹子的特性，方可因材施用。

教学过程：这一环节需要任课老师在统一讲授制作方法之后，在学生训练时需要对他们进行一对一辅导，帮助学生找到加工木竹的手感，以及掌握各种工具的使用方法和木竹产品的制作流程。引导学生将他们的训练状态深入进去，不怕困难，将慢木雕的工匠精神逐渐激发出来，从而制作出造型精美的木竹作品，如图2木质餐具。

该模块的教学与实践主题主要以生活用品为主，涉及到餐具、家具、办公用品以及其他生活用品的设计与制作，也体现了我校以艺工结合为导向的工业设计应用型人才培养目标，让学生掌握木材的特性以及其加工方法，将现代设计与传统材料结合，打造出具有现代风格的产品。

2.教学模块二：素材应用设计之陶艺（课程时间安排：大二下学期和大三上学期，课时总计80学时）

大二下学期陶艺教学安排（课时32学时）如下：

教学内容：泥条盘筑成型、泥板成型，这两种方法最能训练学生的造型创新能力，造型过程具有感性和自由性。

图4 陶艺拉坯成型作品

图5 银饰品

图6 铜饰品

图7 木纹金饰品

训练重点：在于提高学生对陶泥泥性的把握、泥条和泥板造型规律的认识以及造型创意结构的掌控。换言之，学生要分别掌握泥条和泥板的揉搓方法、压制方法以及粘接方法，泥条的粗细、泥板的薄厚和粘接的效果会直接影响造型的表现和结构的稳固性。通过这两种方法的学习，学生可以塑造出造型比较特异的产品，更充分地开发他们的艺术造型空间思维能力，锻炼他们的手眼协调能力。

教学过程：这个阶段是开始素材学习、创作应用的第一个阶段，也是引导学生从所思所想的思维过程过渡到手眼协调、加工创作的起步阶段。教师在讲授这一模块内容时，首先介绍陶艺的发展历史，介绍陶艺经典案例作品，接着介绍陶艺作品的制作方法，然后围绕以产品设计为方向介绍陶瓷产品的制作过程，将学与练相结合，将陶艺的艺术效果与实际产品结合给予学生应用实践。学生经过教师的讲授和辅导，已经开始掌握住泥条和泥板的加工成型方法。要求学生在揉搓泥条时，用两手掌面均匀施力，边揉搓边向两边延伸泥条，直到揉搓到符合规格要求的泥条为止。当学生熟练了揉搓泥条和加工泥板的方法后，教师布置专题产品，让学生设计造型，并用该方法加工成型，要求学生设计的产品既具有艺术审美性，又具有使用价值。如利用泥条盘筑和泥板成型方法设计制作家居产品。（图3）

大三上学期陶艺教学安排（课时48学时）如下：

教学内容：陶瓷拉坯成型、釉料的配制以及施釉方法。这一环节属于陶艺进阶阶段。拉坯成型过程对初学者来说较难上手，需要花费更多的时间和精力完成该环节的训练，主要训练学生对陶泥在旋转状态下手感的把握，造型较具有单一性。

训练重点：进阶提高学生把握陶泥泥性、确定拉坯机中心点以及熟练手感，训练学生对陶泥在拉坯机上的升降控制能力以及作品形状的塑造能力。

教学过程：这一环节需要任课老师对学生进行一对一辅导，帮助学生找到陶泥旋转中心点以及控制陶泥的手感，帮助他们掌握陶泥在拉坯机上的升降、开口、内腔扩展、外沿扩展等制作方法。引导学生将他们的学习状态深入进去，不断地训练才能熟练，从而拉制出造型多样变化的陶艺作品，如图4陶艺拉坯成型作品。

这一模块的教学及训练内容主要围绕家居产品，将传统工艺技术应用到产品设计中，体现了我校以艺工结合为导向的工业设计应用型人才培养目标，让学生既掌握工业设计技能，又掌握中国传统的制陶工艺，将现代设计方法与传统技艺融合。

3.教学模块三：素材应用设计之金属工艺（课程时间安排：大二下学期，课时总计48学时）

教学内容：讲授金属加工基本技法（如拉花切割、焊接、蚀刻、热弯、敲花、热转印、木纹金的制作等）以及金属加工工具的使用方法，给学生设定一个产品主题，要求设计方案有一定的创新性和可行性，并指导学生将设计方案、图纸结合金属（如铜）表达产品立体造型。

教学过程：这一环节需要任课老师在统一讲授金属的加工方法之后，在学生训练时需要对他们进行一对一辅导，帮助学生熟练使用拉花锯、焊具以及蚀刻液的使用方法及注意事项，然后介绍金属产品的制作流程。引导学生将工匠精神逐渐激发出来，从而制作出造型精美的金属作品，如图5—图7银、铜饰品的制作。

训练重点：这一环节需要学生熟练掌握金属的拉花切割方法、焊接的技巧以及温控的把握、蚀刻时蚀刻液酸碱度的控制、金属热弯过程中退火的处理等。这些操作训练主要使用铜对学生进行训练，学生了解了铜的特性之后，将一块普通的铜片转变成一件设计艺术化作品的过程也是一种陶冶艺术情操的过程。冰冷僵硬的铜片，经过学生的设计与加工，变得富有人情味和亲和感。

这部分的训练结束后，教师让学生展示自己的作品，并介绍其设计方案的内涵。不少同学认为在开始切割金属片时感觉枯燥乏味，但是当作品完成后，看到精美的作品，产生一种成就感。经过48个学时，初步了解了金属加工的技法后，学生能够利用这些方法创造出一些美观、独特的金属作品。

四、结论

中国传统工艺是我国劳动人民智慧的结晶，如何将中国传统工艺应用到工业设计专业教学中，并将工艺技术与现代设计方法结合，各高校教师和业界的专家各抒己见，本专业教师应该客观正确地认识传统工艺在当代工业设计中所起的重要作用。面对本专业不同的学生层次，不同的教学内容安排，唯有取学生所长，因材施教，才能培养学生的艺术设计创作能力和动手实践能力，提升学生的设计素养和艺术情操，为今后的设计创作生涯指明方向。