“农家乐”为什么“乐”不起来

又到了春暖花开、外出踏青游玩的好时节，此时应该是“农家乐”经营的“黄金期”，但现在“农家乐”的日子却非常不好过，人流稀少，简直是“乐不起来”。曾经红红火火的农家乐，如今为何大部分都关门了呢？原因主要有以下几点。

装修豪华 没有农村特色

很多人对农家乐的理解有些不正确，不少人将农家乐的重点放在“乐”的上面，认为农家乐基础设施建造豪华，装修奢侈华丽，就能让顾客满意。

这恰恰违反了农家乐的本来目的，人们之所以来农家乐，是因为“农家”二字，如果只是单纯体验好的服务和设施，在城市就能体验个够。

结构单一 没有新意

城市的人们之所以想来农家乐，就是为了体验农村的农耕文化和独特的传统风俗习惯。但是不少的农家乐却没有注意这方面，它们之所以“乐”不起来，就是因为毁在了这一点上。

放眼望去，绝大多数的农家乐都是大同小异，吃个农家菜，在农村的房子住上一晚上，去农村的田间地头逛上一两圈就完事了，但这就是农村生活吗？显然不是，农村的文化之深厚远远不止这些能够表达出来的。只有结合本地的特殊风俗，举办一些活动，才能让顾客留恋农村文化。

没有计划 盲目投入

几年前，农家乐是非常火热的，不过也因此引起了一批人的眼馋。其中有些人认为农家乐门槛低，就是单纯地把农村的房子装修一下，简单地做一些活动项目就行了，只要前期投入足够就没有问题。

不过事情显然不是这样，无论是干什么行业的，只要和经营有关，都需要制订相应的计划，没有一定的经营能力，只知道盲目投入的话，最终的结果只能是以失败告终。

价格太高 滥竽充数

农家乐之所以“没落”和一些人分不开，有些人在开办农家乐的时候，就有“城里人来农家乐是玩的，所以对于价格都不在意”的观点，于是就狮子大开口，消费价格极高。

面对这种情况，有些人就想了其他的歪点子，既然价格不能高，就只能在成本上下功夫了，所以就有了“滥竽充数、以次充好”的情况发生。原本的土鸡变成了饲养的肉鸡，农家养的土猪也变成了养殖场的肉猪，甚至用超市购买的普通材料代替山里的野味。而这一切，都让消费者对农家乐的印象大打折扣，不再有体验的欲望。

怎样让农家乐“乐”起来？

首先，各级政府要把当地农家乐建设纳入乡村振兴战略、文明镇村建设、精准扶贫攻坚等蓝图中去，力促农家乐成为新农村建设的重要内容，把它作为重点工作来抓。

村级组织在农家乐建设中务必围绕“农”“乐”二字做文章，注重本土特色、突出“乡村味道”。一定要引导经营户，用具有本地特点的农家招牌菜，吸引城里人来乡村旅游。

要突出当地风土人情特色“乐”的元素，让经营户搞一些本土特色文化娱乐节目，渲染农家乐的“快乐”氛围，吸引城里人上门消费。比如与顾客一起跳本地特色舞、对唱本地特色民歌等。同时，销售一些本地的土特产，增加经营户的经济收入。

其次，从某个角度来说，农家乐是一款特色产品，农民办农家乐就是在销售产品。相关部门要定期组织农民参加培训。

在扶持农民的培训“菜单”里，除了有种植养殖技能，有务工技术，还应该有农民的经商经营知识，有经营农家乐的内容。同时，要大力加强基础工程建设，配套建设相关设施，改善农家乐经营条件，方便城里人休息就餐。

要加大生态环境整治活动，提升当地环境质量，改善农家乐卫生条件，助力农家乐高质量发展。

最后，应努力遏制“家家点火、户户冒烟”的低层次重复建设现象，杜绝“脱离实际、贪大求洋”的不良竞争。要引导农民结合当地资源、基础条件、市场需求等因素，适度发展农家乐，扬长避短开拓市场，用“一乡一景”“一村一品”引客留客。

同时，有关职能部门要加强农家乐经营监督管理，依法打击各类损害农家乐的经营活动。