全媒体时代贵州省龙里县刺梨宣传推广研究

2020-01-02常孝薇

文化产业 2020年29期

◎常孝薇周猜吴乙谢桃

（贵州师范学院文学与传媒学院贵州贵阳 550018；贵州师范学院生物科学学院贵州贵阳 550018）

大力推广特色农产品，不仅可以满足受众，更是农民增收致富的新途径、农村脱贫奔小康的新引擎。贵州龙里刺梨富含多种营养物质，药食两用价值突出，又可有效涵养水土，有助于石漠化环境改善。但由于多种原因，导致刺梨产品推广受限，这也是众多特色农产品所面临的问题。特色农产品要想打开市场，必须实行创新发展，并合理运用当下全媒体时代的媒体环境，不断提高特色农产品的市场知名度，为原生态特色农副产品的推广铺好道路，推动当地农村经济的发展，增加当地村民的收入。

一、贵州刺梨的特点与宣传进程

（一）刺梨营养价值丰富

贵州省是最早开发利用刺梨资源的省份，利用已有400多年的历史。据记载清康熙年间的《黔书》和《贵州通志》中已有野生刺梨以及其利用的相关资料。

刺梨为蔷薇科灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子等，是滋补健身的稀有的营养珍果。作为药食两用的最佳水果，其根、茎、叶、籽均可入药。刺梨果实的维C、维P和SOD含量均居目前已开发利用的果蔬之首，享有“维生素C之王”“三王之果”的美称，其丰富独特的营养价值和中药用价值已逐渐崭露头角。

（二）刺梨产业发展优势大

贵州省特有的自然环境，使得贵州成为全国刺梨分布最多并且产量最大、品质最优的省份。目前种植规模全国第一，这为产业发展原料的供应提供来极为有利的条件。种植刺梨一方面可以扶贫助农，另一方面可以有效减缓水土流失问题。当地政府大力支持，近年来引进最先进刺梨榨汁技术，向着智能化、科技化生产，推动刺梨产业的发展，使得刺梨加工产品种类多样，有刺梨果汁饮料、儿童果奶、果茶、刺梨果汁配制酒、果晶、刺梨罐头食品、SOD营养口服液、刺梨保健茶、刺梨化妆品等多种刺梨加工产品。

（三）重视品牌宣传与市场占有率

龙里县强化品牌打造，加强产品包装设计，同时重视品牌宣传。多次承办并举办活动，以“旅游+”等形式，提升刺梨产品的影响力，有效提高了刺梨产品在省内外的知名度。通过“互联网+”的发展模式，积极鼓励特色农产品的多元化发展，在传统媒体、新媒体和多种宣传平台上进行宣传推广，进一步提升刺梨产品的知名度和美誉度。同时设立淘宝店铺，实现刺梨产品网上销售，拓宽刺梨销量。

二、刺梨跨地区推广营销存在的问题

（一）产品本身的局限性

刺梨产品由于先天因素，表皮不易处理，加工比较困难。目前刺梨本身食用方式单一，加工的增值产品相对单一，实施“走出去”仍面临较大挑战。

(二) 营销模式发展缓慢落后

刺梨以及相关附加值产品没有利用强大的网络进行推广，品牌文化影响力主要集中在黔南州及周边城市，品牌知名度低，整体营销不足。产品营销主要针对简单的销售环节，目标受众仅限于贵州及其他少量产地，其他城市很难买到，市场份额极低。同时由于当地农业组织水平不高，大多主题营销工厂商店较少，仍流于简单的销售模式，大部分订单只是一个简单的业务合作关系。

（三）农村实用人才普遍短缺

当前，农业技术领域普遍缺乏专业技术人才。一方面，当代社会大部分人想从事高端产业，导致学习农业技术人才锐减；另一方面，农村人口大多为普通农民，而熟练人才通常不愿在农村工作，导致农村实用人才的缺乏，严重阻碍了农业科技创新发展，影响农村电子商务发展模式。

三、宣传推广对策

（一）优化生产模式

引进先进技术、加工设备并聘请一批专业制作人员，对传统工艺的继承并进一步改进。将小“作坊”式生产转变成工厂化生产，采用手工和机械相结合的方法，力求保证刺梨制成品形成规模化生产。同时严控食材的选用，标准化生产过程，以保证刺梨产品的口味和质量。

（二）改进产品加工技术

改进产品加工技术，缩短对刺梨产品的制作时间，降低成本，提高产量也是大有助益的。最后，对刺梨的加工产品应创新，不局限于当前产品。多方研究后，最大化利用刺梨，将刺梨产品走向多元化，畅销全国，最终走出国门。

（三）加强品牌推广与管理

首先，对产品自身包装进行改良，根据产品特征来设计，表现贵州民族特色和龙里当地悠久的历史文化内涵的同时，紧跟时代潮流。其次，大力宣传刺梨营养价值和刺梨故事，打造刺梨品牌，获得受众对刺梨产品及品牌的强烈认知感，从而进一步刺激消费。

（四）多种营销模式结合

文化营销、网络营销与圈子营销等多种营销方式相结合，利用龙里的历史文化底蕴，制作出视频、动画、漫画等作品，在地方博物馆、旅游文化景点或线上媒体全面铺开，将刺梨的历史故事、工艺的制造与营养价值直观地呈现出来。利用网络营销方法，通过关键词搜索、网络广告、友情链接、自媒体、论坛营销、开设网站等进行宣传推广，让刺梨更加广泛、频繁地出现在大众视野中，提高知名度，提高市场占有率。

（五）线上线下销售平台交互并行

线上利用互联网思维，大力推进地方特色产品电子商务平台建设。通过自建网络平台、淘宝旗舰店，达到拓展微分销渠道，通过网上平台分析产品销售数据，为生产提供相对准确的消费需求信息，促进各区域实现精准营销。或与很多网站合作，推行各种组合销售或预定销售，提供优惠方案，增加销量。线下采用实体店面、现场展销等，在各地建立自己的仓库，在品牌知名度提高的同时，保证满足消费者需求，按就近仓库发货处理，使每个用户能及时收到货物。