5个早实核桃品种在红河地区的表现

段云洪，肖良俊，谢先荣，曹光云，许 党，李 军

（1． 红河州林业和草原科学研究所，云南 蒙自661199； 2. 云南省林业和草原科学研究院经济林研究所，云南 昆明650201；3. 蒙自市林业和草原科学研究所，云南 蒙自661199）

核桃(Juglans regia L)和铁核桃(J.sigillata Dode)构成我国核桃的栽培主体，按地理分布，核桃主栽于我国辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南等省；铁核桃属南方自然分布和栽培种，主载于四川、贵州、云南和西藏等地。随着社会经济发展及核桃产业发展需要，南北两大核桃种群的互换栽培和引种已成为必然。为适应红河州产业发展和引种工作的需要，2007年红河州林科所与相关核桃专业户联合，进行清香、清龙、中核短枝、香玲和新疆核桃5 个核桃种的引种栽培，现将引种情况总结如下。

1 材料与方法

1.1 引种地自然概况

引种地点分别布置于石屏县龙朋镇旧寨村，蒙自市期路白乡水头村和泸西县白水镇大衣村3 个地点，这3 个点是红河州核桃传统分布区，也是红河州核桃产业发展的重点区域，其中石屏和泸西两个点原属农耕地，主产烤烟等经济作物，土壤肥力好，蒙自点原属松类采伐迹地，土壤深厚，有一定坡度。各点自然概况及栽植后管理情况详见表1。

表1 各点自然概况及管理情况Table1 Natural situation and management

1.2 引进的品种和栽植

中核短枝是中国农科院郑州果树研究所选育的新核桃品种，2007年定为优系； 香玲为山东果树研究所杂交育成，1989年定名；清香、清龙由日本引种在北方地区引种栽培成功；新疆核桃因主产新疆而得名。上述4 个品种在北方均具早实、丰产、优质和抗性强的优点，成为北方栽培的主要良种。上述5个品种于2008年开始引种，苗龄均为2年生，引种情况见表2。

表2 各品种引种保存情况Table 2 Variety introduction and preservation

1.3 样本抽取及调查

结实年龄以保存株数为样本，调查每个品种进入结实的年龄； 每个品种随机抽取5 株作为固定样本，实测树势生长状况，连续3年产量；每固定样本抽取东、南、西、北方向各1 支母枝作为产量因子调查样本，实测各项因子指标，以丰产性状、坚果品质和抗性3 大指标进行定性定量分析比较。果实经济性状送省林科院经济林研究所进行考种分析。

2 结果及分析

2.1 树体生长

引种的品种均属早实核桃，树势中庸，生长是边生长边结实，树体生长较晚实核桃缓慢，从表3 可以看出，香玲生长最慢，树高、干径和冠幅仅为5 个品种平均值的44.4%、57.5%、34.5%，树冠仅为平均值的1/3。其他4 个品种生长差异不大，冠幅以清香为最大，其平均冠幅为3.7×4.4 m2。

表3 各品种（8年生）树势生长Table 3 The growth of varieties

2.2 结实特性及丰产性

早实性方面中核短枝、清香、青龙、香玲4 个品种栽后第2年开始进入结实期，第3年100%植株进入结实期，但产量较低，最高株产为中短果枝，达42 个，最低株产为香玲，仅1 个，新疆核桃到第4年才有60.7%植株进入结实期，第5年全部进行结实期。香玲以短果枝结实为主，每果枝1～2 果，单果较多，达80%以上；新疆核桃以长果枝为主，每果枝果数2.8 个，3 果居多； 中核短枝以短果枝结实为主，短果枝数占总果枝86.5%，每果枝果数2.1 个，以2果居多；清香以中、短果枝结实为主，每果枝果数2.5 个，2 果为主；清龙以中、短果枝为主，每果枝果数2.3 个。

对其丰产性指标进行调查见表4。香玲发枝率最高，是平均值（4.2）的169.0%，但成枝率低，仅为平均值（79.16%）的51.0%，果枝率极低，为平均值的19.0%。其表现芽间距短且弱，抽生的枝条密集而纤细，发枝率过高的特性，分散了树体的物质营养，不仅直接影响到产量，也造成树体生长不良，其表现符合核桃结果枝与枝条的粗度呈正相关的结论。同一块地上的新疆核桃，成枝率最高为平均值（79.16%）的124.2%，但果枝率较低，其形成大量营养枝，表现出营养生长过旺。中核短枝在5 个核桃品种中各项指标均处于领先位置，特别是侧果率最高，是平均值（49.62%）的190.0%，基本上有枝就有果，丰产性特强。

表4 结实特性调查统计表Table 4 Statistical table of seed setting characteristics

从3年产量来看，产量最高的是清香，其产量是平均值（4 ㎏）的205%，最低是香玲，仅为平均值的8.5%。从树冠投影面积产量上看，7年生每冠影面积产量以中核短枝最高，达0.38 ㎏，清龙次之，达0.31 ㎏，清香为0.10 ㎏。

2.3 坚果质量

坚果经济特征见表5。核桃以外观光滑美观而受欢迎，5 个核桃种均表现出麻点大浅或无麻点、外观光滑这一特点。就其内部结构看，横膈膜均为膜质，内褶壁都退化。从坚果质量看，新疆核桃单果最重，是其平均值（12.65 g）的128.3%，香玲最小，粒重达平均值的77.8%。核壳厚度以清龙最大，为平均值（1.33 ㎜）的124.1%，最薄为香玲，仅为1.01 ㎜，是平均值的75.9%。出仁率最高的是清龙（50.02%）是平均值 （43.51%） 的115.0%，最低是中核短枝（37.6%），是平均值的86.4%。

从种仁的风味来看，5 个品种均属香甜味，新疆核桃稍有涩味。含油率最高为清香（68.47%），最低是中核短枝（46.37%）。蛋白质含量差异较小，最高是清龙（16.1%），最低为清香（13.85%）。

2.4 物候

5 个种的物候详见表6。萌动期以清龙、中核短枝为最早（2月底3月初），最晚为香玲（3月下旬），与同一块地上的其他品种比较晚10 至20 d，香玲萌动期晚的特性可避开倒春寒寒害（一般倒春寒出现在3月中旬，最晚在4月上旬，避免减产或绝产。蒙自试验区上的两个品种，清香和清龙其萌动期也相差半个月左右，但受倒春寒影响，2012-2013年清龙几乎绝产。

表5 种实经济特征Table 5 Fruit economic characteristics

表6 物候特征Table 6 Phenology characteristics

5 个品种都为雄先行品种，雄花先于雌花20～25 d 开放，雄花末花期与雌花初期相重叠的天数仅有几天，因此栽培时要进行授粉树配置。雄花花期约15～28 d，雌花花期约15～25 d，种实成熟期多在8月中下旬，新疆核桃晚一些，在9月上旬，与同点的铁核桃品种相比，提早1 个月左右成熟。5 个品种落叶期均在9月中旬左右，10月进入休眠期，生长期约210 d，休眠期约为150 d。

2.5 病虫害

通过调查5 个品种，以中核短枝病虫害相对较少，主要虫害有天牛和尺蠖，但为害程度较轻。香玲以天幕毛虫为主，为害程度较重，另有金龟子和天牛为害。新疆核桃以天牛和金龟子为害为主，程度中等。清香和清龙有天牛和金龟子为害，程度较轻。清龙果实炭疽病较重。

3 结论及讨论

（1）5 个核桃品种均具有早实特性。2年生苗栽植后2～3年进入结实期，新疆核桃4年挂果，表现为边生长边结实。树体矮小，适宜密植造林。坚果外观美观，麻点大或无，缝合线平或稍隆起。

（2）中核短枝果枝率（84.6%）、侧果枝率（94.2%）、座果率（80.0%），丰产性特强，但种实质量欠佳。清香以丰产性好（发枝率3.5 个，成枝率90%，果枝率74.1%，座果率85.6%，侧果枝率55.6%）和种实质量好（单果15.84g，核壳厚1.65mm, 种仁饱满，取仁容易，出仁率50.02%，含油率68.47%，蛋白质13.85%）、抗性好（病虫害少，为害轻）而优于其他品种。清龙在丰产性和种实质量上表现平庸，但果实炭疽病较重。香玲在5 个核桃种中，无论树体生长、丰产性能和种实质量均显最差，但萌动期晚，可成为晚霜或倒春寒突出地区选育良种的基因资源。新疆核桃在70年代有引种，通过近几十年观察，表现较好，但在本次引种中，8年生产量不高，营养生长仍然十分突出，其表现有待于进一步观察。

（3）上述引种的5 个核桃品种，在北方是主栽品种之列，但由于地域差异，引种地理变异程度较大，因此，清香核桃可进行适度规模发展，其它品种均有各自单项遗传优点，可作为基因改良、杂交育种的资源加以保存利用。