近2000亿外卖！“95后”“00后”撑起外卖订餐半壁江山

适用话题 行业发展；安全第一；生活方式转变

新闻回放

“中国人又叫了近2000亿外卖！”2019年10月，这一话题瞬间在网络上引发热议。据某研究机构发布的《互联网餐饮外卖行业数字化分析》估算，2019年第三季度，中国餐饮外卖市场的整体交易规模达1952.9亿元，同比增长35%。换算一下，中国一天的外卖规模就超过了20亿。其中，24岁以下人群是外卖订单的主体，“95后”“00后”实实在在地撑起了外卖订餐的“半壁江山”，成为外卖经济的主力。如今很多外卖平台不只可以送餐，生鲜美食、代购送药、送花上门……这些都已成为可供选择的服务门类。年轻消费者越来越喜欢在外卖平台上消费，这也促成了交易规模的扩大。

素材聚焦1 网络订餐改变国人生活方式

2019年5月，某点评网发布的首份社会责任报告显示，其旗下的外卖业务的日完成订单量最高已突破2500万单，据测算，他们每单能为消费者节约约48分钟，在餐厅往返间的路途时间和到店后的等餐时间都可节约大半。在助力商户提高效率的同时，外卖也带动了就业。仅一家外卖企业，2018年就提供劳动就业机会1960万，其中包括270万配送就业机会，1600多万商户就业机会。

素材聚焦2 护卫“舌尖上的生命健康”

外卖行业在实现繁荣发展的同时，也存在着一些不可忽视的安全隐患。有些店铺的食物生产流程隐蔽，店主对食材和食物制作过程中的卫生情况不够重视。之前就曾有新闻曝光过一些“网红”店铺卫生条件“脏、乱、差”，相关检测指数严重超标。部分店铺的卫生情况遭人诟病，是摆在外卖平台面前的一道“必答题”，对于平台的“下半场”比拼来说，如何为消费者提供更加安全、放心的用餐体验，无疑是其中角逐的重點。

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【范文示例】毫不夸张地说，在当下时代，依靠手机和网络，足不出户也能“吃好、喝好、用好”的确成为现实。但是，在肯定外卖给生活带来极大便利、创造更多就业机会的同时，只有严把质量关，筑牢安全“防火墙”，人们才能既吃得方便，又吃得放心，外卖产业也才能真正行稳致远。