山药芝麻粥治老年便秘

我来荐方

√表示认可

？表示有疑问

×表示不认可

√山药芝麻粥治老年便秘

鲜山药250克，黑芝麻120克，粳米100克，冰糖、牛奶各适量。将粳米洗净，用清水浸泡1小时。山药洗净切成丝，与芝麻一起入锅炒出香味。然后将粳米、山药和芝麻一同加水和牛奶煮粥，煮至米熟烂，再入冰糖，搅拌成糊状即可。每次服用2汤匙，每日3次，连续3～5天。

四川彭州 胡佑志

成都中医药大学副研究员蒲昭和点评：

便秘原因较多，老年便秘多发生于年老体衰之人，久病体虚者也易患之，其发病机理常与老人脾气虚或脾阴不足，致使肠道失润有关。选用补脾养阴中药治疗，有助缓解这类便秘症。

山药味甘性平，有益气养阴、补脾益肾、生津固精之功，常用于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症，为补脾要药，对泄泻、便秘具有调节作用。脾虚泄泻者，一般用炒山药为好，而脾气虚所致的便秘，用生品或鲜品山药为佳。生山药甘润，能补肺、脾、肾三脏，尤其擅养肺、脾之阴，可润肠通便。黑芝麻能通血脉，补肾益气，润肠通便;粳米养脾胃，益虚损;冰糖能调味，养阴生津;牛奶可补虚损，益肺胃，生津润肠。《随息居饮食谱》云：牛乳“善治血枯便燥。”以上诸味煮粥服用，具有补益脾肾、润养气阴的作用，对脾虚或肾虚引起的老年性便秘，都具有较好的调治效果。老年便秘者，只要兼有少氣懒言、四肢倦怠、动则气喘、头晕耳鸣、夜尿多、小便清长等症状，都可服用本方。需注意的是，本方不适宜湿热过盛引起的便秘。