农产品流通中的数字化

王小萱

在中国，农产品批发市场在国民经济中占据着重要地位，是我国农产品流通的主渠道，也是农产品流通体系的枢纽和核心。数据统计，2017年，全国农产品批发市场交易总额为5万亿元，同比增长5.7%；交易总量8.7亿吨，同比增长2.7%。日前，由世界批发市场联合会、全国城市农贸中心联合会共同主办的第36届世界批发市场联合会大会在贵州省贵阳市召开。大会发出了“批发市场的未来在中国，中国批发市场的未来在数据”的中国之声。

数字支撑未来供应链全球化

“中国模式”引人瞩目，世界批发市场联合会大会再次落地中国。以“数字支撑未来供应链全球化”为主题的第36届世界批发市场联合会大会，被称为全球农产品批发市场的行业盛会。大会就未来世界层面批发市场发展趋势、围绕大数据与农产品流通、农产品批发市场电商探讨之路以及智慧市场的未来之路等话题进行交流探讨，探寻未来行业发展趋势，分享在全球范围内农产品批发市场数字化发展的经验。

农批市场在我国经济中曾发挥重大作用，促进了农业生产的标准化、集约化、规模化，助力生鲜农产品的大流通和生鲜农产品全球化供应链的形成。在中国，农批市场是食品安全的保护者，也是物价的稳定者，更是解决脱贫攻坚、振兴乡村产业的重要力量。对城市消费者而言，农批市场既保障了城市供应，又提供了丰富的生鲜农产品。

世界批发市场联合会主席、全国城市农贸中心联合会会长马增俊说：“在世界互联网迅速发展的今天，农批市场也应重视现代技术的发展动向与速度，如区块链、5G乃至6G，预判这些对农批市场是否会产生影响？在什么方面產生影响？提前预判，积极拥抱新技术、新知识，并加以结合与应用，才可能保证农批市场应有的地位与作用。”

法国巴黎伦吉斯批发市场执行董事安妮·劳尔·乔马斯负责战略、数字转型、市场推广及开发工作多年，她在题为《数字化对批发市场国际化发展的推动作用》的演讲中介绍了生鲜产品专业物流平台伦吉斯的情况。据介绍，伦吉斯位于法兰西岛高速公路中心的高质量物流基础设施处，距离巴黎仅7公里，是世界最大的生鲜产品市场，提供超多品种的生鲜产品。每年伦吉斯中转货物超过290万吨，市场营业额达9.39亿欧元，向实体市场交付的货物约173万吨，向物流及转运部门交付的货物达119万吨。

“伦吉斯市场品牌享有较高声誉，是重要的无形资产，许多运营商都在伦吉斯市场开设商店，并希望借助这一优势获利。而良好的形象是基于货物优良的质量、专业知识、安全、客观规模及其美食传承的更多情感层面。”乔马斯表示，“在品牌数字生态系统中，伦吉斯市场的旗舰网站，本质上讲是一个企业网站、品牌网站和专业化网站，单针对公众而言就是一个包罗万象的综合性网站，还有针对市场买方提供的在线销售平台等。”

乔马斯认为，食品采购数字化带来了一些问题，对于伦吉斯市场来说，开发自己的电子商务平台，为法国及国外食品加工和餐饮业内的专业客户提供新的批发解决方案显得至关重要。据介绍，在具体运作方面，伦吉斯网站可按产品或卖家进行直接搜索；基于产品的条目，可以按产品类别进行导航；基于卖方的条目，可以按活动领域进行导航；卖方专用的电子商店，可以使用户查看平台上交易者全部商品。在平台物流方面，平台可为卖家提供适当的物流渠道和物流服务提供商，并为卖家提供培训，以支持他们的数字化工作并发展他们的技能，尤其是在与平台相关的情况下。

“批发市场的未来在中国，中国批发市场的未来在数据。”马增俊表示，“中国是世界最大的生鲜市场，进口量很大。数字化应用是把供应链全球化做好的先决条件，当我们的批发市场大范围应用数字化技术的时候，才是批发市场的未来。‘一带一路倡议一定是中国批发市场成为农产品全球供应链的一个主要的渠道和主要方面。”马增俊坚定地认为，批发市场数字化升级已是大势所趋。

智利驻华大使路易斯·施密特表示，目前中国对线上消费的兴趣为全世界的农贸市场开启了一个新篇章，尤其是在拉美地区，通过电商平台把拉美地区的食品、蔬菜以及其他各式各样的商品在中国市场销售。据了解，2018年智利产品海外购买水平上升了36%。

国务院参事、农业农村部研究员刘志仁认为，要鼓励农产品批发行业大力发展电商，并把5G技术和农批业务结合在一起。同时，为了迎接5G时代，加快治理营商环境成为重中之重。

助推贵州优质农产品走向世界

近年“数字经济”发展迅速，此次会议之所以在贵阳召开，是因为贵阳是中国国家大数据综合实验区核心区，设有中国第一个大数据国家工程实验室，先后获得批准建设大数据发展集聚区、大数据产业技术创新实验区，大数据产业链已经初步形成。

贵阳位于西南几何中心，处在西部陆海新通道的“咽喉”部位，具有良好的生态优势、交通优势和大数据产业优势。贵阳市市长陈晏表示，“贵阳积极融入‘一带一路建设，以提升产业基础能力和产业链水平为目标。近年来，贵阳把批发业作为发展现代服务业的重要抓手，大力推动批发市场建设、积极完善批发物流体系，着力培育批发市场主体，推动批发业持续健康发展。”

陈晏谈到，2018年，贵阳市批发业企业达3000多家，批发业销售额达1975亿元。当前，贵阳正紧扣“一品一业、百业富贵”发展愿景，坚持高标准要求、加快高水平开放、推进高质量发展，加快把贵阳打造成为在西部地区有影响力的国际化都市。此次大会的举办，为贵阳搭建了“黔货出山”的大平台，也打通了“洋货入黔”的大通道，为贵阳以大市场带动全省大扶贫拓展了新空间，发展农产品国际贸易带来了新机遇。做大做强农产品加工，以培育中高端农产品品牌，加强产销对接为重点；打造全省农产品加工核心区和聚集区，促进大数据与农业产业深度融合；建设现代农产品物流体系，发展农产品电子商务。

为带动中国农产品批发市场和优质农产品走向世界，帮助贵州省贫困地区农产品走出大山，促进贵州农产品市场发展，会议期间还特别设置了贵州特色优质农产品品鉴对接会、展览展示、考察交流等丰富的产销对接活动，对产业扶贫、乡村振兴相关政策进行解读，组织协会、市场联盟等代表就延伸供应链、助推优质农产品产销对接工作交流经验，并组织国内外农产品批发市场代表、相关机构有关负责人及经销商、加工企业等去到贵州大数据综合试验区展示中心和贵阳批发市场进行实地考察对接。

在贵州特色优质农产品品鉴对接会现场，记者看到，贵州当地特色农产品辣椒、菌菇类、水果、茶叶等琳琅满目，每个展台前有许多采购商咨询交流。来自贵阳本地的25名重点推荐供应商按配对表规定时间，在指定洽谈区域与提前配对好的采购商轮流对接洽谈。

据了解，品鉴对接会由全国城市农贸中心联合会推进，分为会前配对、会中对接、会后跟踪三个阶段开展，通过供需配对、点对点展示、品鉴、洽谈和后续跟踪等全程服务，为供应商与采购商交流合作搭建新平台，促进了双方合作共建农产品购销新渠道。业内人士表示，品鉴对接会对促进贵州优质农产品走出贵州、走向世界起到了积极推动作用。