春节期间上市韭菜管理技术要点
2019-12-27山东省夏津县蔬菜服务中心王德明
农业知识 2019年23期
文/ 山东省夏津县蔬菜服务中心 王德明
一、冬季韭菜扣棚前的管理
1.清洁韭畦:11月初韭菜经过几次霜后,营养物质已进入鳞茎内,开始枯叶。此时应把韭畦中的秸秆、死叶、杂草等清理干净,以减少韭畦内潜伏的有害病原,降低发病程度。
2.扒韭墩:清畦以后,将韭墩鳞茎以上的表土挖出畦外,使之露出鳞茎,进行日晒、夜冻,这样可提早打破休眠,使出韭整齐,同时还可以消灭潜入韭墩越冬的害虫,扒韭墩时注意不要伤根。
3.灌韭根:扒墩6~8天后,每667平方米可用50%辛硫磷乳油1000倍液或20%噻虫胺500倍液80千克灌根,以防韭蛆危害。
4.及时追肥:灌根3~4天后,可在行间开沟施肥,一般每667平方米施腐熟的优质有机肥2000~3000千克或饼肥250~300千克,施后覆土与韭墩相平,然后浇水,待覆土下沉后,再盖一次细土埋严韭墩。
二、冬季韭菜扣棚后的管理
1.温度调控:韭菜扣棚后,一般25天左右就可以出苗了。出苗后,棚内的温度白天控制在20~25℃,夜间要尽量保温。
2.适当培土:到苗长到6~7厘米高时,进行第一次培土,土高为3~4厘米。苗长到10~15厘米高时,再进行第二次培土,培土的高度为6~7厘米,这样进行2~3次,韭菜根部就变成了土堆,行间变成了沟。
3.适时浇水:割头刀韭菜前,不浇水,待二刀韭菜长6厘米高时,结合浇水,每667平方米追氮磷钾(20-10-20)水溶肥10~20千克,以后在收割前4~5天再浇水。以后每割一刀都要扒垄,晾晒鳞茎,待新叶长出后,结合浇水追肥并培土。
4.及时收割:当韭菜长到20~25厘米的时候,就可以收获第一茬韭菜了。收获的时间最好选择在晴天的上午,揭开塑料薄膜,用韭菜刀从韭菜基部收割。以后每刀间隔20~25天收割一次,一般棚内收割3~4刀,产量可达3000千克。